Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Секрети здорового харчування

Молочна глазур для пасок: густа і глянсова

Чудово лягає, не кришиться, не ламається, після застигання не бруднить руки – мрія, а не глазур. Ще один безперечний плюс – в складі немає сирих яєць, що важливо для маленьких ласунів. Порада : не баріться з посипкою. Прикрашайте паски відразу після намазування глазур'ю, щоб декор…

Всього пару грамів — і гречка перетвориться в шедевр: які спеції обожнює крупа

Багато хто помилково думає, що гречана каша — це нудний гарнір, який вже нічим не може здивувати, інформує Ukr.Media. Так вважають тільки ті, хто не любить кулінарні експерименти. Досвідчені шеф-кухарі знають, як поліпшити будь-яку страву. Навіть гречка може стати знову улюбленим гарніром. Потрібно лише додати…

Блаженство за 10 хвилин без духовки — ніжний та смачний десерт

Легкий, повітряний, кремовий — справжнє блаженство! Готується на основі молока, яєчних жовтків та сметани. Навіть духовку вмикати не доведеться! Розкішний десерт із простих продуктів, інформує Ukr.Media. Рецепт ніжного молочного десерту: Він настільки простий, що навіть не віриться! Дотримуйтесь простого покрокового пояснення нижче. Інгредієнти: Молоко —…

Глазур для паски з маршмелоу — не кришиться, не обсипається і вирівнює всі нерівності

Напередодні святкових днів, хочемо поділитися улюбленою глазур'ю для пасок з жувального зефіру. В кулінарії він використовується для приготування мастики, глазурі для торта і пончиків, і інших кулінарних шедеврів, інформує Ukr.Media. Маршмелоу — це жувальний солодкий зефір. Він легкий, повітряний, буває різного розміру (меншого й більшого),…

Як фарбувати яйця в цибулинні: інструкція та поради

В цьому році ти вирішила відмовитися від хімічних барвників, і збираєшся фарбувати яйця в цибулинні до Великодня? Тоді ця інформація буде корисною для тебе, інформує Ukr.Media. Фарбувати яйця цибулевим лушпинням — найдавніший і традиційний спосіб. Він пов'язаний з легендою: нібито Богородиця показала візантійському імператорові яйце,…

Як прибрати з курки антибіотики у домашніх умовах, якщо ви сумніваєтеся у її якості

Куряче м'ясо стало невіддільною частиною сучасного харчування. Його переваги: легкість для шлунка, швидкість приготування та відносна доступність. Однак у багатьох споживачів є побоювання щодо магазинної курки, припускаючи, що вона може містити небезпечні речовини, такі як антибіотики та гормони росту. Експерти розповіли, як усунути з курки…

Відбивні вийдуть сухими та жорсткими: помилки під час приготування

Часто навіть із жирної та ніжної свинини виходять несмачні відбивні. М'ясо стає сухим і жорстким. Всьому виною — дві поширені кулінарні помилки. Їх припускаються 9 із 10 господинь, самі того не помічаючи, інформує Ukr.Media. По-перше, продукт слід правильно нарізати. Робити це потрібно не вздовж, а…

Навіщо класти цибулю в хлібницю: лайфхак, який позбавить набридлої проблеми

Практично всі господині звикли використовувати цибулю виключно як інгредієнт. Однак багато хто забуває, що овоч буває вкрай корисний у побуті. Експерти розповіли, чому його варто покласти прямо до хлібниці, інформує Ukr.Media. Вся річ у тім, що цибуля має цілу низку корисних властивостей. Одна полягає в…

Мокрий ніж і не лише: секрети ідеальної нарізки яєць

Часто яйця під час нарізання починають кришитися. У підсумку замість красивого кубика виходить неапетитна каша. Але вихід із ситуації є! І навіть не один, інформує Ukr.Media. Так, шеф-кухарі порекомендували скористатися яйцерізкою. Саме цей спосіб займає найменше часу і дає змогу домогтися акуратних і рівних частин.…

Як поліпшити смак страв за допомогою соди: професійні хитрощі кухарів

У кожної господині в будинку має бути пачка соди. Цей чудовий порошок здатний перетворити багато страв і значно покращити їх смакові якості. Як використовувати соду з кулінарною метою? У статті розповідається про цікаві хитрощі, які використовують майстерні кухарі, інформує Ukr.Media. Сода для приготування креветок Ці…