Сніданок із ковбасою: 20 швидких рецептів на будь-який смак

Ситний та смачний сніданок цілком може бути простим. Не обов'язково годинами готувати якісь кулінарні шедеври і відмінним рішенням тут стануть сніданки з ковбасою. Бери на замітку наші 20 рецептів!

Зміст

  • 1. Драники з ковбасою
  • 2. Омлет із ковбасою та овочами
  • 3. Салат з ковбасою та кукурудзою
  • 4. Оладки з ковбасою
  • 5. Омлет з ковбасою та сиром у духовці
  • 6. Шарки з ковбасою та сиром
  • 7. Шакшука з ковбасою
  • 8. Сирники з ковбасою
  • 9. Фріттата з овочами та ковбасою
  • 10. Салат з омлетом та ковбасою
  • 11. Вафлі з ковбасою та сиром
  • 12. Гарячі бутерброди з ковбасою та помідорами
  • 13. Вівсяні оладки з ковбасою
  • 14. Закусочні кекси з ковбасою та сиром
  • 15. Тости з ковбасою та сиром у яйці
  • 16. Яєчні млинці з начинкою
  • 17. Рулет у лаваші з ковбасою
  • 18. Салат з капустою та ковбасою
  • 19. Лаваш із ковбасою на сковороді
  • 20. Маффіни з ковбасою та помідорами на сметані
  • 1. Драники з ковбасою

    Улюблені картопляні драники стають ще кращими.

    Тобі знадобиться: 3 картоплини, 1 яйце, 1 цибулина, 70 г ковбаси, 2 ст. борошна, спеції.

    Картоплю натрій на тертці і трохи відіжми. На тій же тертці натріть цибулю та ковбасу. Змішай всі інгредієнти, приправ та обсмаж драники на сковороді з двох сторін.

    2. Омлет із ковбасою та овочами

    Овочі можеш додати будь-які інші, навіть заморожену суміш.

    Тобі знадобиться: 6 яєць, 200 г ковбаси, 1 болгарський перець, 1 помідор, 1 склянка молока, спеції.

    Приготування: Збий яйця з молоком та спеціями. Наріж ковбасу та овочі дрібним кубиком, і змішай їх із яйцем. Жар омлет під кришкою на слабкому вогні до готовності.

    3. Салат з ковбасою та кукурудзою

    Дуже швидкий і доступний салат, який хороший навіть на сніданок.

    Тобі знадобиться: 200 г ковбаси, 280 г консервованої кукурудзи, 3 яйця, майонез, зелень.

    Яйця відвари круто і наріж кубиком разом з ковбасою. Додай кукурудзу і рубану зелень і заправ салат майонезом.

    4. Оладки з ковбасою

    З солодкими оладками все зрозуміло. Тому сьогодні пропонуємо більш незвичайний рецепт!

    Тобі знадобиться: 250 мл кефіру, 200 г борошна, 100 г ковбаси, 30 г твердого сиру, 1 яйце, 1 ч.л. розпушувача, спеції.

    Приготування: Змішай кефір з яйцем і додай борошно з розпушувачем та спеціями. Додай тертий сир і нарізану ковбасу і обсмаж оладки на сковороді з двох боків.

    Зараз читають:20 рецептів лінивих пельменів, які варто приготувати

    5. Омлет з ковбасою та сиром у духовці

    Якщо хочеш зробити омлет ще пишніше, додай щіпку розпушувача.

    Тобі знадобиться: 200 г ковбаси, 2 помідори, 100 г твердого сиру, 8 яєць, 250 мл молока, спеції.

    Приготування: Збийте яйця з молоком і спеціями, додай тертий сир і дрібно нарізану ковбасу з помідорами. Вилий масу у форму і випікай близько 35 хвилин при 180 градусах у духовці.

    6. Шарки з ковбасою та сиром

    Підійде дріжджове або бездрожжеве тісто, яке більше подобається.

    Тобі знадобиться: 80 г ковбаси, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 300 г листкового тіста.

    Приготування: Листкове тісто розкатай і наріж на квадрати. Виклади на кожну нарізану ковбасу та тертий сир, склади навпіл і защипни краї. Змастіть шарики збитим яйцем і випікай 20 хвилин у духовці при 200 градусах.

    7. Шакшука з ковбасою

    Для цього рецепту радимо брати пікантну копчену ковбасу.

    Тобі знадобиться: 100 г ковбаси, 4 яйця, 1/2 цибулини, 1 зубчик часнику, 400 г помідорів у власному соку, по 0,5 ч.л. коріандр, зір і орегано, спеції.

    Приготування: Обсмажити подрібнену цибулю з часником протягом декількох хвилин. Додай нарізану ковбасу та смажу ще 3-4 хвилини. Влий помідори, приправ і протушкуй всі 10-12 хвилин без кришки. Зроби в соусі поглиблення та акуратно вбий туди яйця. Готуй страву, поки яєчний білок не схопиться.

    8. Сирники з ковбасою

    Рекомендуємо використовувати жирний сир для зручної консистенції тіста.

    Тобі знадобиться: 300 г сиру, 150 г ковбаси, 1 яйце, 4 ст. борошна, спеції.

    Приготування: Виделкою разомні сир з яйцем, додай борошно та спеції. Всип дрібно нарізану ковбасу та обсмаж сирники на середньому вогні з двох сторін.

    9. Фріттата з овочами та ковбасою

    Посип готову фриттату зеленню або сушеними італійськими травами.

    Тобі знадобиться: 6 яєць, 60 мл молока, 160 г ковбаси, 50 г твердого сиру, 1 болгарський перець, 1 помідор, 1/2 фіолетової цибулі, 1 зубчик часнику, спеції.

    Приготування: Очисти помідор від шкірки. Довільно наріж усі овочі та ковбасу. Віночком збий яйця зі спеціями та тертим сиром. Обсмаж цибулю з часником на слабкому вогні, додай ковбасу та болгарський перець, і смаж ще 2-3 хвилини на середньому вогні. Вилий яєчну масу і готуй, поки вона не схопиться. Посип фриттату помідорами та доведи під кришкою до повної готовності ще 3-5 хвилин.

    Зараз читають:Гнізда з фаршем на сковороді: 8 найсмачніших рецептів

    10. Салат з омлетом та ковбасою

    Замість майонезу можеш заправити його сметаною чи йогуртом.

    Тобі знадобиться: 150 г ковбаси, 150 г корейської моркви, 2 яйця, 150 г огірка, майонез.

    Збий яйця, обсмаж з них тонкий омлет і наріж смужками. Так само наріж ковбасу і огірок, додай моркву і заправ салат майонезом.

    11. Вафлі з ковбасою та сиром

    Наявність вафельниці гарантує наявність смачних та різноманітних сніданків.

    Тобі знадобиться: 3 яйця, 60 мл молока, 60 г борошна, 40 г ковбаси, 40 г сиру, 1 ч.л. олії, спеції.

    Приготування: Збий яйця з молоком, олією та спеціями. Додай борошно, перемішай і всип нарізану ковбасу з тертим сиром. Змішай все разом і випікай вафлі у вафельниці близько 5 хвилин.

    12. Гарячі бутерброди з ковбасою та помідорами

    Також можеш скористатися не духовкою, а мікрохвильовою піччю.

    Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 1 помідор, 70 г ковбаси, 70 г твердого сиру, 4 ч.л кетчупу.

    Приготування: Змасти хліб кетчупом та виклади скибочки ковбаси. Додай кружечки помідорів, посип тертим сиром і відправ бутерброди на 10 хвилин в духовку при 200 градусах.

    13. Вівсяні оладки з ковбасою

    Оригінальний рецепт на сніданок для різноманітності повсякденного раціону.

    Тобі знадобиться: 1 склянка вівсяних пластівців, 2 яйця, 120 г ковбаси, 1 ч.л. розпушувача, спеції.

    Приготування: Подрібни вівсянку в блендері, змішай з яйцями, спеціями та розпушувачем, і залиш на 10 хвилин. Додай подрібнену ковбасу та обсмаж оладки на сковороді.

    14. Закусочні кекси з ковбасою та сиром

    Хороші не лише на сніданок, а й як перекус на роботу чи в дорогу.

    Тобі знадобиться: 100 г ковбаси, 120 г твердого сиру, 1 яйце, 70 мл олії, 250 мл молока, 250 г борошна, 1 ч.л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 2 ч. л. розпушувача, спеції.

    Приготування: Віночком зби яйце з маслом і молоком. Додай усі сухі інгредієнти та перемішай тісто. Додай тертий сир та нарізану ковбасу, виклади тісто у формочки та випікай кекси 20-25 хвилин у духовці при 180 градусах.

    15. Тости з ковбасою та сиром у яйці

    Готуються буквально за 10 хвилин, але виходять краще за звичайні бутерброди.

    Тобі знадобиться: 6 шматочків тостового хліба, 1 яйце, 150 г ковбаси, 150 г твердого сиру.

    На три скибочки хліба виклади слайси ковбаси і посип тертим сиром. Накрий хлібом, що залишився. Вмочіть тости у збите яйце і обсмаж їх на сковороді з двох сторін до рум'яності.

    Зараз читають:15 заправок для Цезаря на будь-який смак

    16. Яєчні млинці з начинкою

    Коли звичайний омлет вже набрид, спробуй такий варіант.

    Тобі знадобиться: 1 яйце, 30 мл молока, 1 помідор, 1 зубчик часнику, 100 г ковбаси, спеції та зелень.

    Приготування: Збий яйце з молоком, спеціями та рубаною зеленню. Обсмаж тонкі млинці яєчні з двох сторін. Наріж помідор і обсмаж його пару хвилин із часником. Додай нарізану ковбасу та зелень, і туши всі разом близько 7 хвилин. Загорни начинку в млинці і подавай.

    17. Рулет у лаваші з ковбасою

    По можливості дай готовому рулету просочитися півгодини у холодильнику.

    Тобі знадобиться: 200 г ковбаси, 1-2 огірки, 120 г твердого сиру, 1 болгарський перець, 2-3 ст. майонезу, зелень, 1 пучок латуку, 1 аркуш лаваша.

    Приготування: Наріж ковбасу, болгарський перець та огірок дрібним кубиком. Натрій сир, змішай його з майонезом і зеленню, і змасти лаваш. Виклади лист латука та ковбасно-овочеву начинку, і загорни тугий рол.

    18. Салат з капустою та ковбасою

    Ковбаса робить свіжий овочевий салат ще більш ситним.

    Тобі знадобиться: 500 г капусти, 200 г моркви, 200 г ковбаси, спеції.

    Приготування: Наріж ковбасу соломкою та обсмаж її в спеціях до рум'яності. Тонко нашаткуй капусту, натрій моркву і перемішай салат.

    19. Лаваш із ковбасою на сковороді

    Його можна готувати з різними видами сиру за смаком.

    Тобі знадобиться: 300 г ковбаси, 300 г м'якого сиру, 200 г лаваша, 3 ст. майонезу, 1 яйце, 50 г зелені.

    Натрій ковбасу і сир на тертці, додай рубану зелень і майонез, приправ начинку і виклади її на лаваш. Згорни його плоским рулетом, наріж на порційні шматочки, обмакни кожен у збите яйце і обсмаж з двох боків на сковороді.

    20. Маффіни з ковбасою та помідорами на сметані

    За бажання, додай жменю будь-якої замороженої овочевої суміші.

    Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 г сметани, 180 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 100 г ковбаси, 100 г твердого сиру, 1 помідор.

    Приготування: Віночком зби сметану і яйця, приправ і додай борошно з розпушувачем. Наріж дрібним кубиком ковбасу, помідор і більшу частину сиру. Перемішати і викласти тісто у формочки. Сир, що залишився, натрі на тертці і посип ним маффини зверху. Випікай їх 20-25 хвилин|мінути| в духовці при 200 градусах.

    Джерело: dietcenter.com.ua

    No votes yet.
    Please wait...

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *