Компот із Ківі - Незвичайний Домашній Рецепт для Освіжаючого Напою

Ківі — неймовірно корисний і смачний фрукт, походженням з далекої Нової Зеландії, який завоював серця мільйонів людей своїм неповторним смаком та яскравим зеленим кольором. Але чи пробували ви коли-небудь компот з ківі? Якщо ні, то тепер саме час виправити цю помилку і додати у ваш звичний раціон трішки екзотики. І справді, цей напій особливий не лише своїм прекрасним смаком, але й високим вмістом вітамінів, особливо вітаміну C. Підготуємося до створення цієї смакоти крок за кроком!

Зміст

Необхідні інгредієнти

Покроковий процес приготування

Таблиця калорійності напою

Кілька порад для смаку та аромату

Необхідні інгредієнти

Перш ніж ми розпочнемо, зібремо всі необхідні інгредієнти. Отже, нам знадобиться:

Ківі – 6 штук (середнього розміру)
Вода – 2 літри
Цукор – за смаком (приблизно 150-200 г)
Невеликий шматочок кориці (для аромату)
Лимонна або апельсинова цедра – 1 ч. л.
М’ята свіжа – кілька гілочок

Зараз читають:Пісний обід – 20 оригінальних рецептів щодня

Список інгредієнтів може варіюватись залежно від ваших особистих переваг, також можна додавати в компот яблуко або будь-які інші фрукти для різноманіття.

Покроковий процес приготування

Дотримайтесь цих кроків, і ви отримаєте чудовий напій:

Підготовка фруктів: Ківі слід очистити від шкірки і нарізати невеличкими шматочками. Якщо ви вирішили додати інші фрукти, підготуйте їх аналогічним чином.

Запарювання кориці та цедри: У невеликій кількості окропу (близько 100 мл) запарте корицю та лимонну або апельсинову цедру протягом 5-7 хвилин.

Кип’ятіння води: У великій каструлі доведіть до кипіння 2 літри води. Після кипіння всипте цукор та розмішайте, поки він повністю не розчиниться.

Додавання ківі: Коли цукор повністю розчиниться, додайте в каструлю шматочки ківі та запарену корицю з цедрою.

Варіння компоту: Зменшіть вогонь до середнього і варіть напій близько 15-20 хвилин. Не забувайте час від часу помішувати компот.

Додавання м’яти: За кілька хвилин до кінця варіння додайте у компот свіжу м’яту для аромату.

Охолодження: Після варіння вимкніть вогонь і дайте компоту охолонути протягом декількох годин. Щоб прискорити процес, ви можете поставити каструлю з компотом у холодне місце або на лід.

Подача: Коли компот охолоне, його можна процідити через дрібне сито або марлю, щоб відділити залишки фруктів (если це необхідно) і подавати до столу.

Зараз читають:20 легких рецептів тарталеток із крабовими паличками

Таблиця калорійності напою

Компот з ківі не тільки смачний, але й невеличкий за калорійністю. Таблиця нижче дає змогу оцінити енергетичну цінність однієї порції напою:

Інгредієнт	Кількість	Калорії
Ківі	6 шт.	240 ккал
Цукор (пересипка)	200 г	774 ккал
Кориця	1 шт.	6 ккал
Цедра	1 ч. л.	3 ккал

Кілька порад для смаку та аромату

Якщо хочете додати у ваш компот особливий смак, ви можете поекспериментувати з різними спеціями чи травами: ваніль, кардамон, базилік або лаванда чудово підходять до такого напою.
Щоб зберегти більше корисних речовин у фруктах, не варто варити їх довго. Додайте ківі за кілька хвилин до кінця варіння.
Ви також можете приготувати компот без цукру, додавши замість нього мед за смаком після того, як компот охолоне.

За допомогою цього рецепта компот з ківі стане чудовою основою для різноманітних помічених напоїв та десертів. Суто самопочуття, насолоджуйтесь кожним вітамінним ковтком!

Джерело: dietcenter.com.ua

No votes yet.

Please wait...