Відмінний спосіб урізноманітнити будь-який салат – додати до нього трохи фруктів. І сюди ідеально підходить груша, яка гармонійно поєднується з будь-чим – сиром, овочами чи м'ясом. Ділимося великою вибіркою рецептів для натхнення!
Зміст
1. Салат з грушею та сиром Дор Блю
Одне з найпоширеніших поєднань із грушею у всьому світі.
Тобі знадобиться: 70 г салатного листя, 70 г рукколи, 1 груша, 50 г сиру Дор Блю, 50 г волоських горіхів, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. винного оцту, 1 ч.л. зернистої гірчиці.
Приготування: Підсуши горіхи на сухій сковороді, влий мед та обсмаж, помішуючи, до карамелізації. Наріж грушу часточками, а сир – кубиком. Виклади все на суміш руколи та салатного листя. Змішай оливкову олію, винний оцет і зернисту гірчицю, і полей салат.
2. Салат з копченою куркою та грушею
Дуже оригінальний завдяки незвичайному міксу смаків.
Тобі знадобиться: 150 г копченої курки, 1 груша, 2-3 жмені салатного міксу, 40 г волоських горіхів, 1 ст.л. цукру, 1 ст. вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. гранатового соусу, 1 ч.л. лимонного соку.
Приготування: Наріж грушу часточками, присип цукром і карамелізуй на сковороді у вершковому маслі. Наріж копчену курку, виклади все на салатне листя і посип рубаними горіхами. Змішай оливкову олію, гранатовий соус та лимонний сік для заправки.
Зараз читають:20 найсмачніших рецептів з курячими ніжками
3. Салат з курячим філе та грушею
Просто та ситно. А що ще потрібне?
Тобі знадобиться: 200 г курячого філе, 1 груша, 200 г пекінської капусти, 150 г помідорів чері, 2 ст.л. оливкової олії, 0,5 ч.л. меду, 1 ч.л. зернистої гірчиці.
Приготування: Наріж курку смужками, приправ та обсмаж до рум'яності. Наріж капусту, грушу наріж тонкими часточками, а помідори чері – четвертинками. Для заправки змішай масло|мастило|, мед і гірчицю, і перемішай салат.
4. Салат з хамоном та грушею
Замість хамона можна взяти прошутто або навіть звичайну шинку.
Тобі знадобиться: 100 г салатного міксу, 50 г хамону, 1 груша, 50 г фети, 50 г волоських горіхів, 2 ст.л. оливкової олії, по 1 ч.л. лимонного соку та меду.
Приготування: Тонко наріж грушу і хамон, розкриш фету, порубай горіхи і виклади все на салатний мікс. Змішай оливкову олію, лимонний сік і мед і заправ салат.
5. Салат з курячою печінкою та грушею
Чудовий вибір для любителів теплих салатів. А крім того, цілком замінить основну страву!
Тобі знадобиться: 200 г курячої печінки, 100 г груші, 50 г бринзи, 20 г волоських горіхів, 50 г латуку, 1 ч.л. бальзаміка.
Приготування: Наріж курячу печінку, приправ та обсмаж до готовності. Наріж бринзу кубиком, а грушу – часточками. Виклади все на салатне листя і присип рубаними горіхами. Збризкати салат бальзаміком.
6. Салат з грушею та буряком
Легкий вітамінний салат, який можна готувати хоч щодня.
Тобі знадобиться: 1-2 буряка, 1 груша, 100 г м'якого сиру, 30 г волоських горіхів, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії.
Приготування: Подрібни горіхи, натрій буряк і грушу, наріж сир і змішай все разом. Заправ салат лимонним соком і маслом за смаком.
Зараз читають:Помідори по-корейськи на зиму: 20 легких рецептів
7. Салат з крабовими паличками та грушею
Варіацій крабового салату так багато – і одна з них.
Тобі знадобиться: 200 г груші, 100 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 2 яйця, майонез.
Приготування: Відварити яйця круто. Наріж всі інгредієнти приблизно однаковим кубиком і заправ салат майонезом.
8. Салат з грушею та шпинатом
Крім груші до салату йде ще й яблуко – виходить дуже оригінально.
Тобі знадобиться: 1 груша, 1 яблуко, 120 г фети, 1 пучок шпинату, 1 пучок салатного листя, 50 г волоських горіхів, 4 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ст. меду, 0,25 ч. л. зернистої гірчиці.
Приготування: Змішай салатне листя та шпинат. Виклади часточки фруктів і присип все розфарбованою фетою та рубаними горіхами. Змішай інгредієнти для заправки та полів нею салат.
9. Салат з грушею, авокадо та болгарським перцем
За бажанням додай у заправку трохи цукру або меду.
Тобі знадобиться: 100 г твердого сиру, 1 болгарський перець, 1 груша, 1 авокадо, 50 г салатного листя, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. винного оцту.
Приготування: Довільно наріж всі інгредієнти з сиром приблизно однаковими шматочками. Змішай із салатним листям. Заправ салат оливковою олією з винним оцтом.
10. Салат з грушею та креветками
Такий вишуканий та водночас легкий у приготуванні салат.
Тобі знадобиться: 400 г креветок, 100 г руколи, 2 груші, 1 болгарський перець, 3 ст. оливкової олії, по 1 ст.л. лимонного соку та соєвого соусу, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Відвари креветок по інструкції та очисти. Наріж болгарський перець і грушу кубиком, і змішай все з руколою. Змішай олію, тиск часник, лимонний сік, соєвий соус і спеції. Заправ салат.
11. Салат з грушею та козячим сиром
Простий за складом, але дуже смачний – одне задоволення.
Зараз читають:20 найкращих салатів із зелених помідорів на зиму
Тобі знадобиться: 2 груші, 60 г козячого сиру, 2 жмені салатного листя, 2-3 ст.л. волоських горіхів, 1 ст.л. оливкової олії, 2 ч.л. меду.
Натрій або розламай козячий сир, тонко наріж грушу, подрібни горіхи і виклади все на салатне листя. Заправити салат олією та медом.
12. Салат з грушею та кукурудзою
Так само добре підійде відварена або консервована кукурудза.
Тобі знадобиться: 200 г зерен кукурудзи, 1 помідор, 100 г твердого сиру, 2 груші, майонез чи йогурт.
Приготування: Наріж груші, помідор та сир дрібним кубиком. Змішай з кукурудзою і заправ салат йогуртом або майонезом.
13. Зелений салат із грушею
Для цього рецепту рекомендуємо використовувати бейбі шпинат з дрібним листям.
Тобі знадобиться: 200 г шпинату, 320 г авокадо, 170 г груші, 50 г фіолетової цибулі, 2-3 ст. гарбузове насіння, фруктовий сік, оливкова олія.
Приготування: Наріж грушу та авокадо середніми шматочками, а цибуля – пір'ям. Змішай все зі шпинатом і гарбузовим насінням. Полей салат олією та фруктовим соком за смаком.
14. Салат з грушею та дайконом
Сподобається любителям правильного харчування та всім, хто дотримується дієти.
Тобі знадобиться: 1 дайкон, 1 морква, 1 груша, 1/2 апельсина, 2 ст. лляної олії, 1 ст.л. насіння льону.
Натрі моркву, дайкон і грушу на тертці. Змішай лляну олію, апельсиновий сік та цедру. Заправ салат і посип його насінням льону.
15. Фруктово-ягідний салат із грушею
Яскравий та незвичайний салат – гідний навіть святкового столу.
Тобі знадобиться: 75 г руколи, 1 манго, 200 г полуниці, 2 груші, 1 грейпфрут, 30 г лохини, 2 ст.л. олії, по 1 ст.л. лимонного соку та меду, 1 ч.л. італійських трав.
Приготування: Довільно наріж всі інгредієнти і змішай їх з руколою. У грейпфрута обов'язково видали плівки. Змішай масло, лимонний сік і мед, заправ салат і посип його італійськими травами.
Джерело: dietcenter.com.ua
