Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Ці ласощі раніше діти уплітали за обидві щоки, а сьогодні про них навіть ніхто не знає

Багато хто говорить, що раніше діти нічого солодшого за моркву не їли, але це не так! Солодощі були, просто зараз про них усі забули через багато різних товарів. Давайте разом згадаємо, що тоді було справжньою дитячою мрією, інформує Ukr.Media. Сучасні…

Дієтологи назвали горіхи, які становлять серйозну небезпеку для здоров’я людини

Багато людей знають, наскільки чипси та булочки шкідливі для здоров’я. Тому, в якості корисної альтернативи, часто купують сирі або смажені горіхи, інформує Ukr.Media. Велику популярність серед людей мають арахіс і кеш’ю. Однак ці продукти є представниками бобових, а не горіхів.…

Швидкий плов у пакеті — навіть без використання каструлі!

Плов — універсальна страва, яку можна подати як на обід, так і на вечерю. Однак приготування звичайного плову в казані досить довгий і трудомісткий процес. Щоб заощадити час та нагодувати всю сім’ю смачною стравою, спробуйте приготувати цей швидкий плов у…

Вчитися буде на відмінно: ось чим потрібно годувати школяра вранці

Основою першого приймання їжі має бути швидко засвоюваний білок, впевнені лікарі. Він має обов’язково бути присутнім у раціоні організму, що росте. Прикладом страв можуть стати сир, сирники та яйця, інформує Ukr.Media. Яйця легко перетравлюються і містять лецитин, який входить в…

Що робити, якщо ви обпеклися окропом: важлива порада медиків

Негайно почніть охолоджувати опік проточною водою протягом 10-20 хвилин. Це допоможе зменшити температуру тканин і зупинити тривалий вплив тепла. Не прикладайте лід, оскільки він може посилити пошкодження шкіри. Якщо опік торкнувся одягу, акуратно видаліть його, щоб уникнути подальшого прилипання гарячої…

Фахівці знайшли взаємозв’язок у споживанні білка і наборі зайвої ваги

У боротьбі з ожирінням людство використовує весь арсенал наукових можливостей. Висуваються різні припущення про те, як діють механізми набору зайвої ваги. Останнє дослідження австралійських учених було присвячене доведенню так званої білкової гіпотези ожиріння, інформує Ukr.Media. Гіпотеза вчених Сіднейського університету полягала…

Часник залишиться свіжим до весни навіть у пакеті — які інгредієнти додати всередину

Багато хто знає, що овочі краще не зберігати в поліетиленових пакетах, там вони швидше псуються. Але якщо зберігати часник у відкритій коробці або в полотняному мішку, то від нього буде виходити різкий запах на все приміщення, інформує Ukr.Media. Є ефективний…

Ось чому млинці виходять жорсткими та сухими: кулінари розкрили причину проблеми

Нерідко буває так, що господині докладають усіх зусиль, а млинці однаково виходять не такими, як було задумано. На виході виходить або занадто суха, або занадто жорстка маса. Або і те, і інше разом. Причому зрозуміти, в чому причина, не так…

Без млинка і ступки: ось як за хвилину перемолоти перець горошком

Перець мелений, куплений у магазинах у пакетиках, за смаком і за ароматом набагато поступається свіжозмеленому перцю, який зроблений, наприклад, за допомогою ручного млинка. Оскільки запах перцю швидко випаровується, тому краще щоразу готувати нову порцію меленого перцю, інформує Ukr.Media. Якщо у…

Що за приправа зіра і куди її додають

Ринок приправ настільки переповнений всілякою продукцією, що багато хто навіть не звертає увагу на таку приправу, як зіра. А саме вона здатна надати звичайній страві, яка подається до столу щодня, незвичайних горіхових ноток і помірну гостроту. І про це напевно…