Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Лікарі розповіли, чому кисломолочний сир не можна їсти на ніч

Усі, хто хоч трохи знає про правила здорового харчування, в курсі, що від вечері відмовлятися в жодному разі не можна. Але і їсти все підряд увечері — не варіант, інформує Ukr.Media. Є помилки, які через незнання робить багато хто. Так,…

Ніколи не набридне! Надзвичайно смачний салат “Сніг” на Новий рік

Такий салат ніколи не набридне! Він не тільки красивий, але ще й напрочуд смачний. Спробуйте приготувати салат «Сніг» за німецьким рецептом до Нового року чи Різдва. Смачно, просто, ситно, незвично! Маринування цибулі Перш ніж приступити до збирання салату, потрібно підготувати…

О котрій годині потрібно прокидатися, щоб мати молодший вигляд

Дорога косметика, салонні процедури, пластична хірургія — зараз існує безліч способів інвестувати гроші у свою молодість. Однак є одна проста річ, яка не коштує ні копійки, але допоможе вам виглядати так, що всі дивуватимуться цифрі в паспорті, інформує Ukr.Media. Почнемо…

Які страви 100% зіпсує лавровий лист: багато господинь припускаються помилки

Лавровий лист використовується у багатьох рецептах. Він надає стравам особливого смаку і запаху, а також має корисні властивості для здоров’я, інформує Ukr.Media. Однак не всі знають, що лавровий лист не підходить для всіх страв і може навіть зіпсувати їхній смак…

Учені знайшли ще одну корисну властивість квасолі

Квасоля сприяє нормальній роботі кишківника і знижує ризик рецидиву колоректального раку. Таких висновків дійшли вчені з Техаського університету, інформує Ukr.Media. Ожиріння, неправильне харчування або проблеми зі шлунково-кишковим трактом можуть спричинити дисбаланс мікрофлори кишківника. Такий стан особливо небезпечний для людей, які…

Скільки часу можна зберігати салати у холодильнику, щоб не отруїтися — треба знати

До свят багато хто любить накривати великі столи. Значна частина страв найчастіше — різні салати, які потім доїдає вся сім’я ще кілька днів, інформує Ukr.Media. Однак салати мають властивість швидко псуватися, а отже, потрібно дотримуватись деяких правил зберігання. Основні правила…

Їжте хоч щодня: п’ять продуктів, які помилково вважають шкідливими

Дослідники у сфері харчування постійно вивчають вплив різних продуктів на здоров’я людей. Зрозуміло, вчені-дієтологи, як і будь-які інші люди, часом припускаються помилок і оголошують шкідливим і небезпечним те, що таким не є. Саме це трапилося із продуктами з цієї добірки.…

Як приготувати вишукану страву із замороженої риби: розкрито 3 хитрощі

Багато гурманів вважають, що приготувати по-справжньому вишукані страви можна лише зі свіжих продуктів, а не із заморожених. Часто у свіжому вигляді продається річкова риба, а морська — тільки замороженою. Проте досвідчені кулінари знають, що й заморожений продукт можна приготувати дуже…

Дієтологи розповіли, в якій половині дня краще їсти картоплю

Нутриціологи розповіли, у який час доби найкорисніше вживати крохмалисті коренеплоди, інформує Ukr.Media. За словами експертів, картоплю найкраще їсти в обід, оскільки в ній міститься велика кількість крохмалю. Крохмалисті овочі допомагають зробити будь-яке приймання їжі об’ємнішим, щільнішим і ситнішим, і до…

Оладки з гречаної каші з сиром і зеленою цибулею — чудово підійдуть навіть для малюків

Гречані оладки з сиром і зеленою цибулею мають виразний смак, ситні та поживні. Це відмінний спосіб ввести гречку в раціон домочадців, особливо наймолодших, які часто нарікають, бачачи на тарілці кашу. Формуючи з неї оладки, є великий шанс, що страва буде…