Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Чому може виникнути бажання їсти гостру їжу

Різку тягу до солодкого, солоного або, як у нашому випадку, гострого можна пояснити. Розповідаємо, що думають про це вчені, інформує Ukr.Media. Тяга до гострої їжі може бути обумовлена критичними днями Або вагітністю. Але не майбутньою, а такої, що вже настала.…

Скільки разів на тиждень насправді потрібно їсти суп: вердикт лікарів

Суп, що з’явився в українській кухні кілька століть тому, у багатьох сім’ях вважається основою раціону. Ще в минулому столітті багато співвітчизників його їли кілька разів на день. А в деяких регіонах і зараз подають на сніданок. Що думають із цього…

Ідеальні пропорції: скільки хліба та цибулі додати в котлети, щоб не перебити смак м’яса

Створення ідеальних котлет — мистецтво, яке вимагає знання правильних пропорцій інгредієнтів. Особливо важливо точно визначити кількість цибулі та хліба, що додаються до фаршу. Ці компоненти відіграють ключову роль у наданні котлетам соковитості, смаку та пишності, інформує Ukr.Media. Хліб, зазвичай білий…

Лікарі розповіли, коли солоний оселедець — це справжня отрута для організму

Безсумнівно, в оселедці міститься чимало корисних речовин. Однак у деяких випадках цей продукт може бути шкідливим для організму. Детальніше про це розповіли лікарі, інформує Ukr.Media. Експерти звернули увагу на те, що в оселедці містяться різні цінні речовини. У його складі…

Не тільки салат: цю смакоту з крабових паличок можна приготувати до свята

Гості будуть у захваті, інформує Ukr.Media. Найчастіше з крабових паличок готують салат. Але можна зробити оригінальнішу і при цьому просту закуску. Вона допоможе, коли часу в обріз. Інгредієнти: крабові палички — 1 уп., сир фета — 130 г, оливки —…

Як треба пити каву, щоб зберегти хорошу пам’ять до глибокої старості

Приємна новина для любителів ароматного напою — кава допомагає зберегти ясність розуму і гарну пам’ять до глибокої старості. А в деяких випадках таким простим, а головне, приємним способом можна й мінімізувати ризики розвитку хвороби Альцгеймера, інформує Ukr.Media. Такого висновку дійшли…

Яка риба безпечніша та смачніша: заморожена чи жива з магазину

Нерідко покупці уникають купівлі риби з морозильної камери. Вони віддають перевагу живим екземплярам або охолодженим. Але на ділі такий продукт не завжди виявляється кращим за якістю, інформує Ukr.Media. Експерти зазначили, що в магазинах у живому вигляді не продають дику рибу.…

Небезпечний при застуді продукт, який заважає одужанню

Лікарі-нутриціологи назвали небезпечний при застуді продукт, інформує Ukr.Media. За словами медиків, вівсянка під час ГРВІ та кашлю може погіршувати стан, оскільки є слизоутворювальним продуктом. За частих застуд і нежитю краще на деякий час вилучити з раціону вівсяні пластівці, щоб не…

Рецепт того самого гуляшу з підливою як зі їдальні

Існує безліч рецептів гуляшу, кожен хороший по-своєму. Але завжди, приступаючи до його приготування, згадується той самий смак зі їдальні, який дуже хочеться повторити, інформує Ukr.Media. Так, це одна із тих страв нашого дитинства, яка гарантовано викликає ностальгію. Багато хто пам’ятає…

Продукти проти стресу: що їсти, щоб не нервувати

Вважається, що їжа — не найкращий спосіб справлятися з тривогою. З цим важко сперечатися, особливо якщо людина звикла заїдати всі проблеми чимось солодким та калорійним. Тим не менш, є продукти, в яких присутні потрібні для спокою вітаміни і корисні речовини.…