Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Їжте хоч щодня: п’ять продуктів, які помилково вважають шкідливими

Дослідники у сфері харчування постійно вивчають вплив різних продуктів на здоров’я людей. Зрозуміло, вчені-дієтологи, як і будь-які інші люди, часом припускаються помилок і оголошують шкідливим і небезпечним те, що таким не є. Саме це трапилося із продуктами з цієї добірки.…

Як приготувати вишукану страву із замороженої риби: розкрито 3 хитрощі

Багато гурманів вважають, що приготувати по-справжньому вишукані страви можна лише зі свіжих продуктів, а не із заморожених. Часто у свіжому вигляді продається річкова риба, а морська — тільки замороженою. Проте досвідчені кулінари знають, що й заморожений продукт можна приготувати дуже…

Дієтологи розповіли, в якій половині дня краще їсти картоплю

Нутриціологи розповіли, у який час доби найкорисніше вживати крохмалисті коренеплоди, інформує Ukr.Media. За словами експертів, картоплю найкраще їсти в обід, оскільки в ній міститься велика кількість крохмалю. Крохмалисті овочі допомагають зробити будь-яке приймання їжі об’ємнішим, щільнішим і ситнішим, і до…

Оладки з гречаної каші з сиром і зеленою цибулею — чудово підійдуть навіть для малюків

Гречані оладки з сиром і зеленою цибулею мають виразний смак, ситні та поживні. Це відмінний спосіб ввести гречку в раціон домочадців, особливо наймолодших, які часто нарікають, бачачи на тарілці кашу. Формуючи з неї оладки, є великий шанс, що страва буде…

Що відбувається, коли ви п’єте під час їжі? — пояснюють дієтологи

Колись пиття під час їжі було нормою, і ніхто над цим навіть не задумувався. Однак останнім часом з’явилася думка, що пити під час їжі не варто. Що в цьому правда? Дієтологи висловилися з цього приводу, інформує Ukr.Media. Здорове харчування набагато…

Додайте столову ложку або дві до супу — він стане густішим і поживнішим

Осінь та зима — це час, коли ми особливо цінуємо ситні та зігріваючі супи. Насичені овочами та спеціями, вони не лише смачні, але й зміцнюють наш організм. І якщо ви хочете, щоб вони були ще кращими, спробуйте додати певний інгредієнт…

Ударна доза: ендокринологи сказали про допустиму норму мандаринів на день

Мандарини містять масу корисних речовин і є обов’язковим атрибутом на новорічному столі, проте мають низку серйозних протипоказань. Кілограмами їсти мандарини напередодні Нового року не варто, тільки в невеликих дозах вони зможуть бути корисними для здоров’я, заявили лікарі-ендокринологи. Вони порадили денну…

Смак погіршать і шлунку зашкодять: 4 добавки, які не треба поєднувати з кавою

Кава відрізняється неймовірною дружністю: вона чудово поєднується з цукром і корицею, з молоком, вершками, лимоном, навіть вершковим маслом. У кожного свій рецепт цього бадьорого напою. Але, на думку дієтологів, є добавки, з якими не варто поєднувати каву, інформує Ukr.Media. 4…

Ви теж так робите: щоденна помилка перетворює чищення зубів на марне заняття

Однією простою дією можна перекреслити всю користь від щоденного чищення зубів. Про це розповіли стоматологи, інформує Ukr.Media. Після чищення зубів не треба полоскати рот водою. Також зубні лікарі радять не пити після процедури хоча б 15 хвилин. Якщо вас сильно…

Любите мандарини? Тоді приготуйте цей незвичайний сезонний пиріг на мандариновому тісті

Складно знайти людину, яка не любила б ароматні та соковиті мандарини. Для справжніх шанувальників мандаринів і придумали рецепт цього оригінального пирога. Поєднайте найпростіші інгредієнти, і ви отримаєте чудовий результат. М’який ароматний пиріг з яскраво вираженим мандариновим смаком гідно оцінять всі,…