Коли хочеться солодкої випічки, а часу особливо немає, то нас завжди виручає кекс. Існує величезна кількість рецептів приготування кексів: на кефірі, кислому молоці, ряжанці, просто на вершковому маслі і яйцях, з родзинками, цукатами, курагою, вишнею свіжою та в’яленою, яблуками, шоколадом, цитрусовими і маком. Ми сьогодні пропонуємо звичайний двоколірний кекс на вершковому маслі і яйцях, інформує Ukr.Media.
Цей кекс сподобається тим, хто любить розсипчасту, злегка пісочну консистенцію кексів.
Інгредієнти:
- 180 г м’якого вершкового масла
- 170 г борошна
- 75 г кокосової стружки
- 150 г цукрової пудри
- 4 великих яйця
- 7 г розпушувача
- 25 г какао-порошку
- 25 мл вершків 20%
Приготування:
Дати тісту трохи охолонути у формі і перекласти на решітку до повного охолодження. За бажанням зверху можна полити шоколадом.
Приємного чаювання!
Джерело: ukr.media