Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Додайте в банку з кавою цей продукт і ви здивуєтеся аромату і смаку напою

Якщо ви хочете щоранку насолоджуватися смаком кави, необхідно знати, як правильно її зберігати, щоб зерна або порошок не втратили свій смак і аромат, інформує Ukr.Media. Якщо раптом так сталося, не впадайте у відчай. У Мережі підказали простий спосіб повернути життя…

Усе, що треба знати про інтервали між прийомами їжі

Суперечки на тему правильного харчування навряд чи закінчаться. У кожної людини є певна думка з цього приводу і переваги, інформує Ukr.Media. Але, з якоїсь причини всі забувають про інтервали між прийомами їжі, а вони мають ключове значення. Тому варто детально…

Яку кількість желатину потрібно додавати в холодець: пропорції

Холодець — дуже популярна закуска, особливо на Новий рік та інші свята. Існує безліч рецептів цієї простої, але смачної і ситної страви. Холодець варять з м’яса, птиці, риби з різними добавками: скибочками вареної моркви, кружальцями або четвертинками варених яєць. Вони…

Приголомшливий балик зі скумбрії — мінімум зусиль і інгредієнтів

Балик з риби нітрохи не гірше балика з м’яса, а готується ще простіше. Він в асортименті продається в супермаркетах, але домашня закуска з магазинною не зрівняється. А собівартість риби майже в 10 разів відрізняється від вартості балика з полиць магазина,…

Йогурт без краплі молока: пісний варіант корисного і незамінного продукту

Такий рослинний продукт відмінно підійде веганам, людям з непереносимістю лактози і тим, хто дотримується посту, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Соєве молоко – 1 літр; Крохмаль – 3 ст. л.; Закваска – 6 ст. л. Приготування 750 мл молока підігрійте на повільному…

Смачний та небанальний салат до святкового столу

Салат легко і швидко готується, ідеальний як для буденної вечері, так і для святкового застілля, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: відварена яловичина — 200 г, цибуля — 1 шт., солоні огірки — 100 г, яйця — 2 шт., майонез для заправки, рослинна…

Скільки квашеної капусти можна їсти на день — відповідь здивує вас

Квашена капуста улюблена багатьма в нашій країні. Її вживають як закуску, так і використовують для приготування перших, других страв і салатів. Гастроентерологи розповіли, наскільки корисною є ця страва і скільки порцій можна вживати протягом дня, інформує Ukr.Media. Здоров’я кишківника Квашена…

Як потрібно смажити рибу, щоб вона виходила не сухою, а соковитою та танула в роті

Хитрість полягає не стільки в самому способі приготування, скільки в підготовці риби. Вона дає можливість навіть дуже суху, з характерним насиченим і не дуже приємним ароматом рибу перетворити на дивовижно смачну страву. Для готування підійде все: минтай, тріска, хек, путасу,…

Лікарі розповіли, скільки смажених та варених яєць можна з’їдати за день

Щодня ми використовуємо яйця — універсальний інгредієнт, важливий як у рецептах, так і для швидкого та ситного сніданку чи обіду. Однак норма їхнього споживання варіюється залежно від стану здоров’я, способу життя та віку. Ось про які цифри говорять дієтологи, інформує…

Олів’є йде в минуле — ось який салат із зеленим горошком зараз на піку популярності

Якщо олів’є вже набрид, то приготуйте із зеленим горошком інший салат. Замість ковбаси у ньому смажені гриби. Цей інгредієнт робить частування особливо пікантним, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: картопля — 2 шт., морква — 1 шт., солоні огірки — 6 шт., курячі…