Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Секрети пропарювання котлет після смаження, якими поділилися досвідчені господині

Для приготування котлет із ніжнішим фаршем і м’якшою текстурою, після обсмажування їх рекомендується пропарювати, інформує Ukr.Media. Ефективний метод тушкування, званий також пропарюванням, сприяє отриманню пишних, апетитних і об’ємних котлет, якщо дотримуватися рецепта. Існує п’ять варіантів подальшої обробки котлет після обсмажування.…

Кілька важливих нюансів приготування заморожених продуктів

Зручні та легкі у використанні напівфабрикати приходять на допомогу, коли не вистачає часу або просто немає бажання стояти біля плити. Купівля готових продуктів проста, але їхнє приготування має свої тонкощі, інформує Ukr.Media. Напівфабрикати звільняють нас від довгого приготування. Це ідеальне…

Скільки хвилин варити гречку, щоб вона не втратила всі свої корисні властивості

Напевно на вашій кухні є гречка, адже вона вважається однією з найпопулярніших круп, яку навіть закуповують із запасом. Гречку можна додавати в супи, варити як самостійний гарнір, вона чудово доповнить м’ясні, рибні та овочеві страви, інформує Ukr.Media. Коли йдеться про…

Як позбутися від лупи розповіли експерти

Лупа часто доставляє дискомфорт, бо вона видна на одязі і часто супроводжується свербінням і жирністю шкіри голови. Про те, як у домашніх умовах зменшити прояви лупи, розповіли трихологи, інформує Ukr.Media. Найчастішим чинником появи цієї недуги є себорейний дерматит. Однак, можуть…

Чому від деяких бальзамів для губ і помад дере в горлі, хочеться кашляти

Буває так, що жінка купила гарну помаду або бальзам для губ, але користуватися ними неможливо: печіння та першіння в горлі виникають з нізвідки та проходять, як тільки змиєте косметику. Виявилося, що причина є, і дуже однозначна, інформує Ukr.Media. Дерматологи пояснили,…

Хитрий трюк кухарів: як правильно запекти цілу курку

Будь-який святковий стіл завжди вигідно прикрасить тушка запеченої цілком курки, інформує Ukr.Media. Однак далеко не завжди вдається приготувати птицю так, щоб вона пропеклася з усіх боків і до того ж набула хрусткої скоринки. Кухарі розповіли про те, як приготувати курку…

Як перевірити якість борошна, щоб потім не мучитися на кухні: інструкція

Щоб з’ясувати якість купленого борошна, його необхідно просіяти, розтерти та спробувати на смак. Про це розповіли фахівці. За їх словами, безпосередньо в магазині відомості про продукт можна дізнатися лише з маркування, присутнього на пакеті. Це допоможе правильно вибрати відповідне борошно,…

Чому не можна ходити з рушником на голові після душу понад 5 хвилин

Жінки часто роблять одну й ту саму помилку після миття волосся: ходять з рушником на голові. Однак, якщо робити це більше п’яти хвилин, утворюється парова лазня, попередили трихологи, інформує Ukr.Media. Не ходіть з рушником на голові понад п’ять хвилин. Інакше…

Менше калорій — повільніше старіння: учені виявили новий спосіб зберегти молодість

Американські вчені з Університету Південної Каліфорнії виявили залежність між кількістю калорій, що регулярно споживаються, і здоров’ям мозку. За даними фахівців, коригування харчування здатне уповільнити старіння і навіть збільшити тривалість життя, інформує Ukr.Media. Дійти такого висновку фахівцям допомогло дослідження, яке проводилося…

Названо найшкідливіший варіант приготування кави

Фахівці Гетеборзького університету у Швеції встановили, що кава, приготована через френч-прес, або нефільтрована, — найнебезпечніша для здоров’я серцево-судинної системи, інформує Ukr.Media. Дослідники проаналізували дані про майже 509 тисяч жителів Норвегії обох статей віком від 20 до 79 років. Спостереження за…