Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

5 продуктів, які не можна їсти холодними

Влітку розігрівати їжу особливо ліньки: так жарко, що будь-яку страву хочеться їсти холодною, щоб освіжитися. Але є продукти, які вживати холодними не просто несмачно, а й небезпечно, інформує Ukr.Media. Червоне м’ясо Доїдати холодний свинячий шашлик ідея так собі. Його і…

Колаген: які типи бувають, як правильно приймати для молодості і краси

Колаген став справжньою зіркою — що косметології, що нутріціології. Ми вивчили, що просто мазати обличчя навіть найпрекраснішими кремами мало, оскільки краса, здоров’я та молодість шкіри починаються зсередини. А довкола величезна кількість добавок з колагеном у пігулках та порошках — і…

В якій послідовності необхідно споживати білки та вуглеводи, щоб знизити рівень цукру в крові

Щоб тримати під контролем рівень інсуліну, необхідно спочатку їсти овочі і білки, і тільки потім вуглеводи. Дослідження показує, що порядок споживання продуктів в тарілці має велике значення для людей з ожирінням, інформує Ukr.Media. Група вчених після завершення нового експерименту прийшла…

Курячі крильця будуть соковитими й хрусткими: запам’ятайте рецепт цього секретного панірування

Господиням розповіли, як приготувати ті самі хрусткі та соковиті крильця зі знаменитих ресторанів швидкого харчування. У домашніх умовах така страва виходить дуже рідко. Весь секрет — в особливому паніруванні, про яке мовчать ресторатори, інформує Ukr.Media. Щоб курячі крильця вийшли соковитими…

Чим небезпечний опік від кропиви і як його зняти: поради та рекомендації лікарів

Науці відомо понад 50 видів кропиви, але на території України найчастіше зустрічаються два з них: дводомна та пекуча. Чим і для кого небезпечний їхній опік, розповіли дерматологи, інформує Ukr.Media. Чому «жалиться» кропива Кропива, яка росте в наших широтах, не загрожує…

Кабачок чи цукіні: що корисніше і що краще використовувати для готування

Багато хто не бачить різниці між кабачками й цукіні, вважаючи, що це один овоч із двома назвами. Насправді це не так, інформує Ukr.Media. Про головні властивості «близнят» із грядки розповіли дієтологи. За словами фахівців, дещо спільне у кабачків та цукіні…

Іграшки, які не можна купувати дітям, навіть якщо вони здаються цілком нешкідливими

Коли ми вибираємо своїй дитині іграшку, то думаємо про те, чи сподобається вона йому. Але мало хто розмірковує над тим, чи може звичайний водяний пістолет завдати малюкові шкоди. Швидше за все, вам таке і в голову не приходило, але ж…

Користь мигдалю для жіночого організму, про яку ви не знали

Важко переоцінити важливість горіхів у нашому раціоні, але мигдаль виділяється на тлі інших сортів. Нутриціологи розповіли нам, у чому користь цього горіха для жінок, інформує Ukr.Media. Мигдаль допомагає зберегти красу шкіри У мигдалі міститься токоферол, ця речовина сприяє підвищенню тонусу…

Вийде неймовірно ароматна та смачна: секрети приготування тушкованої капусти від шеф-кухарів

Тушкована капуста — ароматна та смачна страва, яку люблять у величезній кількості країн світу. Однак згодом навіть найулюбленіші рецепти можуть набриднути. На щастя, існує безліч способів урізноманітнити смак цієї простої, але поживної страви, інформує Ukr.Media. Ці хитрощі не тільки змінять…

Міф чи ні: чому майбутнім мамам категорично не можна гладити кішку

Міфи про те, що вагітним не можна гладити та брати на руки кішок, існують давно, інформує Ukr.Media. Вони не мають наукових пояснень, але кішки можуть підвищити ризик зараження токсоплазмою. Ця хвороба у вагітних може призвести до загибелі плода, уражень очей…