Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Неймовірно смачний гострий джем з томатів, який зможе приготувати кожен

​ Пектин, що міститься в сливовидних помідорах, а також природні цукри роблять цей овоч чудовим інгредієнтом для незвичайного джему. Природну солодкість соковитих стиглих помідорів підкреслить коричневий цукор з легкими карамельними нотками і кориця. А такі прянощі, як зіра і пекучий…

Дивовижні картопляні пироги без грама борошна — вони швидко стануть вашими улюбленими

Одна справа — замісити тісто для пиріжків з картоплею. І зовсім інша — приготувати з двох видів картоплі тісто для пиріжків, та ще й зовсім без борошна… для нас це щось з розряду фантастики. А для жителів Бойківщини, що на…

Курага, буряк та інші корисні продукти, які підвищують цукор

Цукор сьогодні можна знайти практично в кожному продукті, при цьому існує низка абсолютно здорових на перший погляд продуктів, які можуть підвищувати цукор у крові в кілька разів. Про них розповіли нутріціологи, інформує Ukr.Media. Картопля Сама по собі картопля досить нешкідлива,…

Як смажити рибу, щоб у ній не було дрібних кісток: кулінарна хитрість

Для любителів смаженої дрібної рибки є чудовий спосіб її приготування, щоб дрібні кістки просмажилися без сліду, інформує Ukr.Media. Це перевірений спосіб приготування дрібної та середньої річкової риби, для прожарювання без кісток, щоб вийшла хрустка скоринка. Якщо ви хочете посмажити карасів,…

Експерти перерахували категорії людей, яким не можна їсти кавун

Кавуни протипоказані пацієнтам з важкими випадками серцевої та ниркової недостатності, а також при цукровому діабеті, розповіли лікарі, інформує Ukr.Media. Медики додали, що в інших випадках ця ягода допомагає підтримати водний баланс і рівень електролітів в організмі. Крім вкрай важких випадків…

Що краще додати в каву — молоко чи вершки? На це питання є однозначна відповідь

Кавомани діляться на 2 типи: ті, які наливають у свій напій, що бадьорить молоко, і ті, хто п’ють його з вершками. Наскільки сильно додавання молочних продуктів спотворює смак кави? Фахівці відповіли на це запитання, інформує Ukr.Media. Для точної відповіді був…

Вчені: при вживанні ферментованих молочних продуктів знижується ризик інфаркту міокарда

У чоловіків, які їдять багато ферментованих молочних продуктів, знижується ризик виникнення ішемічної хвороби серця (ІХС). З іншого боку, дуже велика кількість неферментированих молочних продуктів у раціоні пов’язано з підвищеним ризиком розвитку ІХС. Такі висновки були зроблені вченими з Університету Східної…

Що робити, якщо поперхнутися під час їжі

Багато хто з нас, помітивши, що хтось подавився під час їжі, одразу починають стукати йому по спині. Однак насправді робити цього ні в якому разі не можна, інформує Ukr.Media. Погіршення стану Медики стверджують, що подібні дії можуть тільки погіршити стан…

Жінкам небезпечно піднімати важкі речі

Носити тяжкості небезпечно як для жінок, так і для чоловіків. Головне, завжди дотримуватися техніки безпеки. Жінкам рекомендується піднімати до 15 кг за один раз. Про це повідомляє Міністерство соціальної політики України, інформує Ukr.Media. Якщо піднімати неправильно, тоді є ризик отримати…

Неймовірно запашний тарт з персиками та солодкою карамеллю

Приправте цей легкий тарт з пісочного тіста та начинкою зі стиглих медових персиків карамеллю, складіть в коробку для пікніка і вирушайте на прогулянку! Інгредієнти: пшеничне борошно — 180 г; сіль — 1 щіпка; вершкове масло, холодне (112 г для тіста…