Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Секрети здорового харчування

Медики пояснили, чи безпечно смажити на вершковому маслі

Обсмажування надає продуктам найяскравіший смак, особливо якщо готувати на вершковому маслі. Але часто зустрічаються попередження, що це небезпечно, бо масло горить і виділяє канцерогени, інформує Ukr.Media. У вершкового масла одна з найнижчих температур димлення. Тому смажити на вершковому маслі можна,…

Як правильно варити гречку, щоб отримати розсипчасту кашу: корисні поради

Гречка є однією з найбільш корисних каш і містить у собі багато вітамінів, мінералів та корисних речовин. Тут є цінне залізо, яке дуже важливе для перенесення кисню по усіх тканинах та органах людини, і не лише воно. І для того,…

Незвичний салат “Бардо” з червоною квасолею

У ньому є все для повноцінного перекусу. Він відмінно доповнить будь-яке основне блюдо або стане прекрасним перекусом між основними прийманнями їжі. Салат виходить ситним, яскравим і надзвичайно апетитним. Ви залишитеся від нього в захваті! Необхідні продукти: 1 банка консервованої квасолі…

Дегустатори чаю пояснили шкоду від вживання напою без цукру

Предметом дискусії часто стає питання: додавати в чай цукор чи ні? Професійні дегустатори чаю стверджують, що чай із цукром має кілька неочевидних переваг. Навіщо пити чай із цукром Солодкий чай допомагає підбадьоритися, оскільки підвищує рівень глюкози в крові. Крім того,…

Шість соусів для шашлику, які зроблять вас королем барбекю

Яке ж літо без барбекю? Та в хорошій компанії та з правильними напоями. І чудовим соусом. Ось на цьому моменті давайте зупинимося докладніше: саме соус здатний зробити ваше м’ясо незабутнім, інформує Ukr.Media. Барбекю-соус Один із найпопулярніших соусів для курки-гриль, м’яса…

Які помилки зіпсують смак навіть дорогої кави: їх припускають багато хто

Але це помилкова думка, інформує Ukr.Media. Іноді через низку помилок навіть якісна кава виходить далекою від ідеалу. Які основні недоліки можна назвати? Купівля кави великими обсягами Багато хто піддається спокусі, оскільки така покупка завжди видається вигідною. Однак навіть зберігання в…

«Огірки по-польськи за 5 хвилин»: у Польщі їх називають «єврейською огірковою закускою»

Є у поляків така страва, як «єврейська огіркова закуска». Знайомі з нею і деякі наші домашні кулінари, інформує Ukr.Media. Вони звикли називати страву «огірки по-польськи за 5 хвилин». Тож ділимося з вами рецептом — він простий і швидкий. Інгредієнти: огірки…

Ось 10 помилок при розморожуванні м’яса, які ставлять під загрозу ваше здоров’я

Коли справа доходить до кулінарії, можна наробити багато помилок, і вже точно неможливо уникнути, передає Ukr.Media. Однак є деякі, від яких ви можете позбутися, як тільки дізнаєтеся, що це може мати серйозні наслідки для вас і вашої родини. Їжа може…

Дві основні причини, чому хека продають без голови

Хек вважається виключно смачною рибою з сімейства тріскових, передає Ukr.Media. В Європі він користується величезною популярністю, адже його м’ясо легко засвоюється організмом. До того ж ця риба підходить в якості дієтичного продукту. Вага живої риби досягає 2,5–3 кілограми, а довжина…