Категорія НАУКОВА МЕДИЦИНА

Кухарі створюють страви з дивовижним поєднанням смаків, текстури, про які ми, можливо, не замислювалися, інформує Ukr.Media. Однак не всі поєднання продуктів однаково корисні і можуть завдавати серйозної шкоди нашій травній системі. Вважається, що незбалансована їжа з неправильним поєднанням інгредієнтів може сприяти газоутворенню і різним розладам.…

Одна з перших помітних ознак старіння мозку — це погіршення когнітивних функцій. Це може включати уповільнення розумових процесів, погіршення пам'яті, проблеми з концентрацією уваги та зниження розумової ясності. Однак є симптоми, які з'являються раніше, просто ми їх не пов'язуємо з нашим мозком, інформує Ukr.Media. Можна…

Найсильнішими алергенами є харчові продукти, які здатні викликати в людини серйозні реакції, аж до анафілактичного шоку, заявили лікарі. Фахівці зазначили, що часто діагностують алергію на арахіс, яйця і полуницю, інформує Ukr.Media. Найчастіше хвороба починається в дитячому віці й супроводжує людину все життя, практично не піддаючись…

У невеликих кількостях цукор корисний для організму — він покращує роботу мозку та концентрацію, а також підвищує настрій. Але суть у тому, що деякі з нас перевищують допустиму кількість цукру на день, адже його дуже багато в шоколаді, випічці і навіть низькокалорійних солодощах. Тому доводиться…

Білокачанна, брюссельська, броколі, кольорова, пекінська, кольрабі. Здається, такий корисний і багатий на вітаміни «капустяний» список можна перераховувати довго. Однак, на думку лікарів-дієтологів, цей нешкідливий, на перший погляд, овоч досить небезпечний для людей, які мають певні захворювання, інформує Ukr.Media. Так, білокачанна капуста протипоказана тим, хто страждає…

Сьогодні душ рахується автоматичною гігієнічною звичкою, інформує Ukr.Media. Багато людей приймають душ вже не один раз, а спокійно двічі тричі на день. Тоді у них з'являється відчуття чистоти, яке надає їм необхідну впевненість в собі. Однак ефект душу як такого, тобто очищення від бруду і…

Нове дослідження за участю експертів Німецького інституту досліджень у галузі харчування вивчило, як заміна насичених жирів ненасиченими впливає на здоров'я, інформує Ukr.Media. У ході дослідження перша група учасників слідувала дієті з насиченими тваринними жирами, а друга — дотримувалася раціону, багатого на ненасичені рослинні жири. У…

Лікарі-дієтологи розповіли, що любителям яєчні варто замінити її на омлет, інформує Ukr.Media. Яєчня — погана страва, у процесі смаження виділяються речовини, які прискорять процес старіння. У омлету, у плані здорового харчування, трохи більше можливостей, його можна запікати з мінімальною кількістю олії, можна зробити страву більш…

Лікарі нагадали, що смаження м'яса сприяє тому, що в продукті утворюються небезпечні для організму канцерогени. Наприклад, під час дослідження шашлику в ньому було виявлено присутність гетероциклічних амінів, поліциклічних ароматичних вуглеводнів. Проникаючи в організм у великій кількості, ці сполуки можуть провокувати розвиток раку, інформує Ukr.Media. Медики…

Спочатку розглянемо механізм печії. Вона виникає, коли в стравохід потрапляє вміст шлунка разом із соляною кислотою. Для стравоходу не характерна наявність у ньому кислоти — вона травмує слизову, інформує Ukr.Media. Печія може бути викликана хворобою ГЕРХ (гастроезофагеальна рефлюксна хвороба), а також гастритом або виразкою. Тому…