які готуються простіше простого />
Усі, хто дотримуються правильного харчування, знають – наскільки важливо тут куряче м'ясо. Ситне, низькокалорійне, з високим вмістом білка, воно чудово і надовго насичує у найрізноманітніших стравах та закусках. У тому числі й ПП салати з куркою, рецепти яких ми вже готові тобі розповісти!
Зміст
1. ПП салат з куркою та болгарським перцем
Не тільки смачний та корисний, але ще й максимально легкий.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 1 болгарський перець, 2 огірки, 30 г петрушки, 4 ст. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ч. л. зернистої гірчиці, кунжут.
Приготування: Відвари та наріж курку соломкою разом з болгарським перцем та огірками. Подрібни і додай петрушку. Змішай оливкову олію, лимонний сік і гірчицю, полів салат заправкою, що вийшла, і посип його кунжутним насінням.
2. ПП салат з куркою та броколі
Замість сиру сиру – можна взяти звичайний м'який сир.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 400 г броколі, 50 г твердого сиру, 100 г сирного сиру, 1 зубчик часнику, 3 гілочки кропу, спеції.
Приготування: Курку відвари і наріж смужками. Приваріть суцвіття брокколі до бажаної м'якості. Натрій твердий сир і змішай все разом. Змішай сирний спец, спеції, подрібнений часник і кріп, і заправ салат.
3. Теплий ПП салат з куркою та овочами
Посип готовий салат кунжутом або рубаною зеленою цибулею.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 150 г помідорів, 100 г салатного міксу, 1 болгарський перець, 40 мл соєвого соусу, спеції.
Зараз читають:20 оригінальних закусок на Різдво 2023
Приготування: Наріж курку смужками, замарин її на півгодини в соєвому соусі зі спеціями і обсмаж до готовності в мінімальній кількості олії. Додай нарізаний соломкою перець і часточки помідорів, і смажу ще трохи до м'якості. Виклади все на салатний мікс і подавай до столу.
4. ПП салат з куркою, яблуками та волоськими горіхами
Досить оригінальний, а заразом – і дуже ситний.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 1-2 яблука, 50 г волоських горіхів, 50 г фети, 2 ст.л. йогурт, спеції.
Приготування: Відвари курку, наріж її та яблука кубиком. Горіхи підсуши на сухій сковороді та подрібни. Розкриш фету, змішай салат і заправ його йогуртом зі спеціями.
5. ПП салат з куркою, ананасом та коренем селери
Можеш додати ложку родзинок або сушених журавлин для яскравості.
Тобі знадобиться: 100 г курячого філе, 1 корінь селери, 2 яблука, 50 г ананасу, йогурт.
Приготування: Натріть селеру на тертці, а варену курку, яблука та ананас – наріж дрібним кубиком. Заправити салат йогуртом.
6. ПП салат з куркою та виноградом
Такий салат буде цілком доречним навіть на святковому столі.
Тобі знадобиться: 100 г курячого філе, 50 г салату Айсберг, 15 г волоських горіхів, 30 г йогурту, 4 гілочки зелені, 50 г стебла селери, 50 г зеленого винограду без кісточок.
Приготування: Відварити курку і довільно подрібнити всі інгредієнти. Приправ салат за смаком і заправ його йогуртом без добавок.
7. ПП салат з куркою та капустою
Особливо він гарний із молодою білокачанною капустою.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 200 г капусти, 2 огірки, 4 пера зеленої цибулі, 4 гілочки кропу, 2 зубчики часнику, 100 г твердого сиру, 5 ст.л. консервованої кукурудзи, сметани.
Приготування: Відвари курку. Наріж капусту, подрібни всю зелень і часник, а курку з огірками – наріж соломкою. Додай кукурудзу, натрій сир на великій тертці і заправ салат сметаною.
8. ПП салат з куркою, яблуком та селерою
Для цього рецепту найкраще підійдуть кисло-солодкі сорти яблук.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 200 г стебел селери, 300 г яблук, 50 г волоських горіхів, 200 г йогурту або сметани.
Приготування: Відвари курку і наріж всі інгредієнти дрібним кубиком. Додай подрібнені горіхи і заправ салат йогуртом або сметаною.
9. ПП салат з куркою та шпинатом
Буде ще смачніше, якщо обсмажити курку на грилі або сковороді.
Зараз читають:20 рецептів варення з груші, які неодмінно здивують
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 200 г консервованого зеленого горошку, 60 г шпинату, 200 г болгарського перцю, оливкова олія, спеції, італійські трави.
Приготування: Приготуй і наріж курку тонкими слайсами. Наріж болгарський перець соломкою і виклади все на шпинатне листя. Додай зелений горошок, приправ та збризкати салат оливковою олією.
10. ПП салат з куркою, огірками та яблуками
Цікавим доповненням стане заправка з апельсиновим соком.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 200 г стебел селери, 2 огірки, 2 яблука, 100 г сметани, 1 ст.л. зернистої гірчиці, 2 ст.л. апельсинового соку.
Приготування: Відвари курку і наріж всі інгредієнти смужками. Змішай сметану, зернисту гірчицю та апельсиновий сік, і заправ салат.
11. ПП салат з куркою та квасолею
Особливість цього салату – у підвищеному вмісті білка.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 250 г консервованої квасолі, 300 г огірків, 3 яйця, 4 гілочки кропу, йогурт, гірчиця.
Приготування: Відвари та наріж курку та яйця кубиком. Наріж огірки, подрібни кріп і додай квасолю. Заправ салат йогуртом з гірчицею.
12. ПП салат з куркою та зеленим горошком
Горошок можна взяти і заморожений, але тоді його приварити.
Тобі знадобиться: 200 г курячого філе, 3 яйця, 100 г консервованого зеленого горошку, 1-2 огірки, 1/2 пучка зелені, сметана.
Приготування: Відвари яйця і курку, наріж все дрібним кубиком, подрібни зелень і додай горошок. Заправи салат сметаною.
13. ПП салат з куркою, морквою та яйцями
Дуже красивий і яскравий салат, за всієї його простоти.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 1 морква, 2 огірки, 3 яйця, 20 г петрушки, 1 ст. гірчиці, 5 ст. оливкової олії.
Приготування: Відвари яйця, відділи один жовток, а все інше – наріж кубиком. Окремо відвари курку та моркву, наріж їх кубиком разом з огірками та додай подрібнену петрушку. Розітри жовток з маслом і гірчицею до однорідності, і заправ салат цією заправкою.
14. ПП салат з куркою та маринованими печерицями
Мінімум калорій, максимум білка і просто смачне перекушування.
Тобі знадобиться: 250 г курячого філе, 200 г маринованих печериць, 100 г консервованої кукурудзи, 30 г зеленої цибулі, 2 яйця, 50 г сметани, спеції.
Приготування: Відвари та наріж кубиком курку та яйця. Наріж печериці, подрібни зелену цибулю, додай кукурудзу і заправ салат сметаною зі спеціями.
15. ПП салат з куркою, пекінською капустою та яйцями
Для яскравості можна додати трохи кукурудзи або горошку.
Зараз читають:Збережемо смак літа: домашній морквяний сік на зиму
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 300 г пекінської капусти, 3 огірки, 3 яйця, 1 пучок зелені, 1/2 пучка зеленої цибулі, сметана чи йогурт.
Приготування: Курку відвари і наріж соломкою. Відвари і так само наріж яйця. Тонко наріж огірки, нашаткуй пекінську капусту і подрібни зелень із зеленою цибулею. Заправити салат сметаною або йогуртом.
16. ПП салат з куркою та моцарелою
Дуже ефектний салат – підійде навіть для особливих випадків.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 2-3 жмені салатного міксу, 8 помідорів чері, 100 г моцарелли, 2 яйця, 2 ст.л. оливкової олії, 2 ч.л. лимонного соку, 1 ч. л. зернистої гірчиці.
Приготування: Відвари курку і наріж її скибочками. Яйця теж відвари і наріж часточками. Розріж помідори чері навпіл і довільно наріж моцареллу (або відразу візьми кульки). Виклади все на салатний мікс. Змішай оливкову олію, гірчицю та лимонний сік, та полів салат.
17. ПП салат з куркою та авокадо
Важко уявити сучасний ПП раціон без авокадо.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 1 авокадо, 2 огірки, 150 г грецького йогурту, 1 ч.л. зернистої гірчиці, 1 ч.л. лимонного соку, 1 зубчик часнику, 1 пучок кропу.
Приготування: Відвари та наріж курку кубиком. Так само наріж огірки та авокадо, подрібни зелень. Змішай йогурт, гірчицю, лимонний сік та подрібнений часник. Заправ салат і подавай.
18. ПП салат з куркою, пекінською капустою та сиром
Якщо потрібно зменшити кількість калорій, тоді використовуй знежирений сир.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 200 г пекінської капусти, 2-3 помідори, 70 г твердого сиру, зелень, оливкова олія.
Приготування: Відвари та наріж курку соломкою. Наріж пекінську капусту, натрій сир і тонко наріж помідори. Додай зелень і заправ салат оливковою олією.
19. ПП салат з куркою, ананасом та кукурудзою
Дієтична версія улюбленого святкового салату.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 3 яйця, 300 г ананасів, 150 г консервованої кукурудзи, сметани, спеції.
Приготування: Відвари курку та яйця, наріж всі кубиком і додай кукурудзу. Заправ салат сметаною і приправ за смаком.
20. ПП салат з куркою, морквою та селерою
Класичні інгредієнти ПП салатів, але у новій інтерпретації.
Тобі знадобиться: 200 г курячого філе, 1 яблуко, 3 стебла селери, 1 морква, 3 ст.л. сметани, зелень, 6 маслин, 1 жменю волоських горіхів.
Приготування: Курку відвари і наріж смужками. Наріж овочі та яблуко соломкою, подрібни зелень і горіхи, а маслини – залиш повністю або наріж кільцями. Змішай все разом і заправи салат сметаною.
Джерело: dietcenter.com.ua
