Зручне та сучасне рішення – це приготувати запіканку сирну в аерогрилі. Так вона максимально рівномірно пропікається та покривається апетитною скоринкою. Дивись 12 найсмачніших рецептів, які точно вийдуть!
Зміст
1. Сирна запіканка з родзинками в аерогрилі
Рекомендуємо запікати її в порційних керамічних формах.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 2 яйця, 40 г родзинок, 2 ч.л. манки, 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю, 20 г цукрової пудри, ванільний цукор.
Замочи родзинки на 10 хвилин у гарячій воді, а потім обсуши . Блендером збий сир з яйцями до однорідності, додай решту інгредієнтів і перемішай масу. Виклади її у формочки і готуй запіканку 20 хвилин на нижній решітці аерогрилю при 160 градусах. Після чого відключи аерогриль і залиши запіканку під кришкою ще на 10 хвилин.
2. Сирна запіканка зі сметаною в аерогрилі
Від такої запіканки будуть у захваті дорослі та діти!
Тобі знадобиться: 600 г сиру, 3 яйця, 3 ст. манки, 5 ст.л. сметани, цукор, ванілін, цукати.
Приготування: Розімни сир з яйцями, додай манку, цукор та ванілін до смаку. Втрути цукати, виклади сирну масу в змащену олією форму і залий її сметаною. Готуйте запіканку 35 хвилин в аерогрилі при 205 градусах на низькій швидкості. Після чого збільш швидкість, підніми температуру до 235 градусів і готуй ще 20 хвилин.
Зараз читають:20 чудових рецептів з жимолості
3. Сирна запіканка з вершковим маслом в аерогрилі
Запіканка за цим рецептом виходить особливо ніжною та повітряною.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 яйця, 80 г вершкового масла|мастила|, 150 мл сметани, 100 г цукру, 4 ст.л. манки, 1 щіпка солі.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром до піни, додай сметану і зби ще раз. Далі додай манку, а за нею – розтоплене вершкове масло. Останнім всип сир, посоли і зби все до однорідності за допомогою блендера. Виклади сирну масу у форму, залиш на півгодини, а потім накрий фольгою і готуй запіканку 25 хвилин у чаші аерогрилю при 180 градусах. Після закінчення часу зніми фольгу та запікай ще приблизно 30 хвилин.
4. Сирна запіканка з рисовим борошном в аерогрилі
Ніжна текстура суфле та повна відсутність глютену.
Тобі знадобиться: 600 г сиру, 3 яйця, 200 мл 10% сметани, 5 ст. рисового борошна, 50 г цукру, ванілін, сіль.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром, ваніліном і сіллю до пишності. Перетріть сир через сито і змішай його зі сметаною до однорідності.
Поступово додай сирну масу до яєць, а в самому кінці – всип борошно. Виклади все у форму, готуй 10 хвилин в аерогрилі при 160 градусах, після чого підвищуй температуру до 200 градусів і запікайте запіканку до рум'яності.
5. Сирна запіканка з молоком в аерогрилі
За бажання, втрути в сирну масу подрібнені сухофрукти або горіхи.
Тобі знадобиться: 250 г сиру, 1 яйце, 1,5 ст. манки, 50 мл молока, 1 ст. цукру, вершкове масло.
Приготування: Залийте манку молоком і залиште до набухання. Блендером збий сир, цукор та яєчні жовтки до однорідності. Змішай цю масу із манкою. Окремо зби білки до стійких піків і лопаткою втрути їх у тісто.
Виклади сирну масу у форму і розклади зверху кілька шматочків вершкового масла. Готуйте запіканку на нижній решітці аерогрилю 25 хвилин при 205 градусах.
Зараз читають:Крижані кубики здоров’я: як заморозити овочі вдома?
6. Сирна запіканка з яєчною заливкою в аерогрилі
Буде ще смачніше, якщо сир нарізати жменю кураги або чорносливу.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 4 яйця, 4 ст. цукру, 3 ст. борошна, 8 г ванільного цукру, 2 щіпки соди.
Блендером збий сир , обидва види цукру і 3 яйця до однорідності. Додай просіяне борошно з содою, перемішай сирну масу і виклади її у форму. Готуйте запіканку в аерогрилі 10 хвилин при 160 градусах, а потім – 5-10 хвилин при 200 градусах. За кілька хвилин до кінця готування – залий її останнім збитим яйцем.
7. Білкова сирна запіканка в аерогрилі
Через збиті білки запіканка стає максимально пишною і повітряною.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 2 яйця, 2 ст. цукру, 0,5-1 ст. борошна, ванілін, сіль.
Відділи жовтки від білків. Блендером збий сир, жовтки, цукор, ванілін та борошно до однорідності. Міксером збий білки із сіллю до піків. Лопаткою втрути білки в сирну масу, виклади запіканку у форму і готуй її в аерогрилі приблизно 40 хвилин при 205 градусах на низькій швидкості.
8. Запіканка з сирним сиром в аерогрилі
Суміш сиру та сирного сиру додасть трохи різноманітності у звичні рецепти.
Тобі знадобиться: 150 г сиру, 150 г сирного сиру, 150 мл сметани, 2 яйця, 60 г рисового борошна, ванілін, сіль, цукор.
Приготування: Міксером збий яйця із сіллю, цукром та ваніліном за смаком. Перетріть сир через сито і змішай його з сирним сиром і сметаною до однорідності. Додай рисове борошно, а потім змішай сирну масу з яєчною. Готуйте запіканку в чаші аерогрилю 10 хвилин при 160 градусах, а потім ще 5 хвилин при 200 градусах.
9. Сирна запіканка з бананом в аерогрилі
Відрегулюй кількість цукру з урахуванням солодощі банана.
Зараз читають:15 швидких рецептів паштету з яєць для бутербродів
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 2 яйця, 1 банан, 2 ч.л. манки, 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю, 20 г цукру.
Приготування: Перетріть сир через сито, розімні банан вилкою, а яйця – збий з цукром. Ретельно змішай усі інгредієнти. Виклади запіканку в порційні форми і готуй на нижній решітці аерогрилю 20 хвилин при 160 градусах.
10. Сирна запіканка з какао в аерогрилі
Якщо у твоєму аерогрилі лише одна швидкість, тоді просто готуй запіканку трохи менше часу.
Тобі знадобиться: 600 г сиру, 3 яйця, 3 ст. манки, 2 ст.л. сметани, 2 ст. какао, 2-3 ст. цукру.
Приготування: Перетріть сир через сито і змішай його з яйцями і сметаною. Додай усі сухі інгредієнти та знову перемішай. Готуйте запіканку в аерогрилі 30 хвилин при 205 градусах на мінімальній швидкості, а потім ще 15 хвилин при 235 градусах на середній.
11. Сирна запіканка із зеленню в аерогрилі
Смачний і дуже простий рецепт, що вражає своєю легкістю.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 2 яйця, 1 пучок зелені, 50 г твердого сиру, 2 ст. манки, сіль, спеції.
Блендером збий сир з яйцями, додай манку , тертий сир, подрібнену зелень, сіль та спеції за смаком. Готуйте запіканку 20 хвилин на нижній решітці аерогрилю при 160 градусах. Після чого підніміть температуру до 205 градусів і доведи запіканку до рум'яності.
12. Сирна запіканка з яблуками в аерогрилі
Приваблива запіканка із неповторним смаком.
Тобі знадобиться: 600 г сиру, 1 яблуко, 300 яйця, 200 мл сметани, 50 г цукру, 4 ст. рисового борошна, кориці.
Приготування: Збийте яйця з цукром і корицею до пишності. Додай сметану, а далі – перетертий сир. Наприкінці втрути рисову муку, а за нею – дрібно нарізані або натерті яблука. Готуйте запіканку 10 хвилин в аерогрилі при 160 градусах, після чого запікайте до рум'яності при 200 градусах.
Джерело: dietcenter.com.ua
