Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Чи може загорітися пергамент під час приготування страви: правила, які має знати кожен

Пергаментний папір — невід’ємний помічник на кухні під час приготування їжі в духовці або випікання кондитерських виробів. За правильного використання він запобігає прилипанню до дека і забезпечує зручність у готуванні, інформує Ukr.Media. Питання про те, чи може пергамент загорітися в…

Чому виникає гіркота у роті?

Не завжди відчуття гіркоти в роті пов’язане із проблемами зі здоров’ям, така проблема може виникнути через кілька причин, інформує Ukr.Media. Лікарі пояснюють, що гіркий смак може з’явитися після вживання певної їжі чи прийому деяких таблеток. Наприклад, антибіотик тетрациклін, препарати, що…

У чому вимочувати оселедець, крім молока: ці рідини нададуть рибі нового унікального смаку

Оселедець — смачна та корисна риба, у тому числі й в солоному вигляді. Однак оселедець, що продається в магазинах, часто буває занадто солоним. У таких випадках його зазвичай попередньо вимочують, інформує Ukr.Media. Зазвичай, для цього використовується молоко, воно робить смак…

Чому небезпечно часто заварювати чай у пакетиках

Пакетований чай може стати джерелом небезпеки через вивільнення сотень мільйонів наночастинок пластику при частому заварюванні, попередили експерти. Вони зазначили, що ці речовини можуть накопичуватися в крові, печінці та нирках, інформує Ukr.Media. За словами фахівців, у процесі заварювання пакетиками чаю виділяється…

У банках готую обід та вечерю на всю родину — жодного брудного посуду

У банках можна приготувати і печеню, і тушковану капусту, і навіть суп! Обід та вечеря на всю родину за одне приготування у духовці, інформує Ukr.Media. Такий обід і вечеря в рази корисніші за приготовані на плиті! Усі продукти запікаються, а…

Яка риба дуже корисна для людини при підвищеному холестерині

Яка риба найкорисніша для людини при підвищеному холестерині, цікавить багатьох людей. Щоб поліпшити самопочуття хворого, йому рекомендують переходити на правильне харчування, яке виключає продукти з високим рівнем калорійності. Рибу, яка є основою такої дієти, можна вживати будь-яку, але є кілька…

Експерти перерахували продукти, які володіють снодійним ефектом

Проблеми зі сном у 70 відсотках випадків пов’язані з харчуванням, але особливо часто проблема загострюється в міжсезоння. За словами нутриціологів, основні причини поганого засинання — це нестача мелатоніну і вітаміну D, а ще вечірнє переїдання, інформує Ukr.Media. За словами експертів,…

Виявляється відкрити банку з тугою кришкою можна за 5 секунд, не докладаючи зусиль

Всім знайома проблема з відкриттям покупної консервації — часто гвинтові металеві кришки не піддаються зусиллям і їх важко відкрити без підручних засобів. А вихід є! Простим секретом відкриття таких банок поділився кухар: Вітання, інформує Ukr.Media. Сьогодні поділюся дуже простим лайфхаком…

Чому краще не купувати яйця категорії С0

Купуючи курячі яйця в магазині, ми звертаємо увагу на деякі нюанси. Хтось бере більші, хтось дрібніші. Комусь подобається шкаралупа жовтого кольору, а хтось віддає перевагу білій. Здавалося б купівля яєць звичайна справа, але виявляється не все так просто, інформує Ukr.Media.…

Чи можна пити остиглу каву: терміново позбувайтеся цієї звички

Остигла кава з молоком або з вершками може нести ризик для здоров’я. Чому такий напій небезпечний, розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. Лікарі зазначили, що в напоях за кімнатної температури з часом починають розмножуватися різні мікроорганізми. Чорній каві нічого не загрожує протягом…