Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Як смачно посмажити яєчню, щоб вона не пригоріла і не стала гумовою

Яєчня — одна з найпростіших страв, яку можна вибрати на сніданок. Вона швидко готується, чудово насичує і дає величезний вибір варіацій, тому що до неї можна додати безліч інгредієнтів. Однак, щоб приготувати ідеально навіть таку, здавалося б, просту страву, потрібно…

Чому після початку відвідування дитячого садка малюки дуже часто хворіють

“Не хворів, не хворів вдома, а у садку — наче прорвало, ГРЗ за ГРЗ!” Ця проблема знайома кожному з батьків, що віддає дитину до дитячого садка. Дійсно, там діти хворіють частіше: до 9-12 разів у перший рік відвідування садка і…

Чому бісквіт може осісти після випікання

Ось вона, довгоочікувана мить: з надр жаровні обережно витягується форма, і… щойно пишний та рум’яний шедевр перетворився на малозрозумілий товстенький млинець, інформує Ukr.Media. Чому бісквіт осідає після випічки, і як можна цього уникнути? Причини опадання бісквіта Ця випічка, попри мінімум…

Соус для дерунів: найкращі рецепти

Деруни повинні подаватися до столу з соусом, який підкреслить їх смак. Головні інгредієнти – сметана і майонез з додаванням овочів, спецій і зелені, інформує Ukr.Media. Рецепт з майонезом Це ароматна і дуже смачна заправка з майонезу, приготовлена з маринованими огірками.…

Лікарі пояснили, чому рання весна не час для суворих дієт

З приходом весни багато хто вирішує обмежити харчування, щоб привести себе у форму до літа. У весняний період, дійсно, варто переглянути раціон, але не на користь дієт, радять експерти, інформує Ukr.Media. Чому не варто захоплюватися дієтами навесні? Навесні організм відчуває…

Як швидко і легко натерти сир: лайфхак досвідчених кулінарів

Сир — один із найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії, який використовується у найрізноманітніших стравах: піцах, пастах, бутербродах та багатьох інших. Він надає стравам ніжного вершкового смаку і має чудові харчові властивості. Однак, незважаючи на всі його переваги, є одна неприємність —…

“Ніколи не ігноруйте це”: Симптоми дефіциту вітаміну B12

Подейкують, що без цього чарівного вітаміну ваше тіло може почати поводитися дивно, як примхливий актор у низькобюджетному фільмі. А знаєте чому? Тому що наше тіло, як лінивий підліток, не хоче виробляти вітамін B12 самостійно. Натомість воно воліє отримувати його зі…

Пісні котлетки з червоної сочевиці, з такою стравою і м’ясо не потрібно

18 березня 2024 року починається Великий Пост, тому настав час поповнити свою кулінарну книгу смачними та простими рецептами, які не містять продукти тваринного походження. Ситний збалансований обід з високим вмістом білка можна приготувати із червоної сочевиці та овочів. Котлетки із…

Чому не можна купувати нарізаний хліб: багато хто цього не знає

Чи варто нагадувати, що хліб в нарізці — всього лише маркетинговий хід. Він не смачніший, ніж простий буханець. Він просто зручніший: його потрібно тільки вийняти з пакета. Виникає відчуття помилкової економії часу. Подумайте самі: хіба довго нарізати хліб в домашніх…

Гарячі бутерброди в лаваші: стануть хорошим сніданком, перекусом і закускою в дорогу

Прекрасна альтернатива пиріжкам з начинкою: виходить так само смачно, але не потрібно замішувати тісто, з його роллю відмінно справляється тонкий лаваш, інформує Ukr.Media. Такі гарячі бутерброди стануть хорошим сніданком, перекусом, закускою в дорогу. Начинка, звичайно, може бути будь-яка — ковбаса,…