Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Парфуми та головний біль: у чому причина дискомфорту

Уявіть ситуацію: ви довго мріяли про купівлю певного аромату, знайшли його і придбали за значну суму, але після використання у вас починається головний біль. Аналогічно, голова може почати боліти й від аромату парфумів вашої колеги. Чому так відбувається, інформує Ukr.Media.…

Людям з якими захворюваннями медики настійно рекомендують не купатися в морі

Пляжний відпочинок — це не тільки можливість приємно провести час, але і шанс для багатьох впоратися з цілим рядом захворювань. Однак при деяких недугах купатися в морі заборонено, оскільки це може серйозно погіршити стан пацієнта. При яких хворобах краще не…

Швидкий абрикосовий джем на зиму — готується такий смаколик за лічені хвилини

Літо — час заготовок на зиму. У холодну пору року буде дуже приємно дістати баночку абрикосового джему до сніданку. А щоб влітку в спеку вам не довелося довго стояти на кухні, пропонуємо рецепт швидкого абрикосового джему на агар-агарі. Готується такий…

Доведеться “розплатитися” тілом: звички, які неминуче призводять до переїдання

Багато людей страждають від переїдання, спричиненого різноманітними чинниками. Але є звички, які провокують людину їсти більше, і їх необхідно терміново позбуватися, інформує Ukr.Media. За словами дієтологів, люди спочатку можуть не помічати, як розмір їхньої порції починає збільшуватися, тому що почуття…

Що в ресторанах додають під час смаження риби, щоб вона була з хрусткою золотою скоринкою

У приготуванні смаженої риби немає гарантії на ідеально красиву й апетитну скоринку. Однак, сьогодні ми хочемо поділитися головним “секретом” золотистої та хрусткої скоринки на смаженій рибці — чи то морської, чи то річкової, інформує Ukr.Media. В основних рецептах панірування для…

З чого складається рідкий дим: чи правда, що продукт небезпечний для здоров’я

Усі бачили в магазині продукт із назвою “рідкий дим”. Є думка, що в цій пахучій рідині, яка надає продукту аромату копчення, міститься щось небезпечне для нашого організму. Але це не так, інформує Ukr.Media. Технологічний процес отримання “рідкого диму” полягає у…

Легкий літній торт з моркви, який можна на дієті

Приготуйте ніжний десерт без випічки своїм рідним та близьким. Вони гідно оцінять ваші старання! Поєднання моркви, апельсина та сиру дуже вдале. У десерті навіть немає цукру, натомість використовується мед. З’їдається такий тортик настільки швидко, що незабаром доведеться готувати ще один!…

Шкідливо чи ні приймати вітаміни постійно?

Ні! Згідно з останніми рекомендаціями провідних фахівців з харчування, вітаміни треба приймати постійно, інформує Ukr.Media. Так! Останнім часом все більше число вчених схиляється до думки, що штучно створені вітаміни скоріше шкідливі, ніж корисні для людини. Вердикт: не шкідливо, якщо не…

Суп з лисичок — табу: чому не можна готувати першу страву з цих грибів

Не з кожних їстівних грибів суп буде безпечним для здоров’я, розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. У всіх грибах, навіть їстівних, містяться токсини. Потраплять вони в організм чи ні — залежить від способу приготування. До “токсичних” їстівних грибів відносять всі пластинчасті —…

Смак та свіжість збережуться надовго: як досвідчені господині заморожують м’яту та мелісу

Пряні трави є незамінним компонентом багатьох напоїв, особливо трав’яних чаїв. Однак їх сезонність часто обмежує можливість насолоджуватися свіжим ароматом та смаком протягом усього року, інформує Ukr.Media. Існує безліч способів збереження пряних трав, але не всі вони дозволяють зберегти їх вихідний…