Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Ці помилки під час миття рук роблять їх тільки бруднішими — перевірте себе

Миття рук — важлива процедура. Однак багато людей роблять це неправильно, знецінюючи всю користь від цієї дії для здоров’я. Медики розповіли, яких помилок більшість припускається під час миття рук, інформує Ukr.Media. Швидко мити руки За дослідженнями вчених, 95% людей миють…

Смажені помідори на зиму: щороку закриваю на 2 банки більше, але до Нового року все одно не вистачає

Спробуйте приготувати бодай одну баночку! Дуже смачні помідори! Інгредієнти: З розрахунку на одну літрову банку: Помідори (скільки увійде до банку) Часник — 2-3 зуб. Цукор — 3 ст.л. Сіль — 1 ч.л. (з гіркою) Оцет 9% — 3 ст.л. Олія…

Як збити білки, щоб піна була щільною і не падала

Коли з’явилася потреба в чистому білку, тоді його витягують з яєць за допомогою проколу товстенькою голочкою з обох сторін. Білок випливає, а жовточок залишається всередині шкаралупи, інформує Ukr.Media. Для того, щоб розділити білки з жовтками, потрібно використовувати воронку з паперу.…

Чому тим, хто веде сидячий спосіб життя, корисно пити каву

Щоденна чашка кави компенсує роки життя, проведені в офісному кріслі або на дивані. Підбадьорливий напій може навіть знизити ризик смерті — такого висновку дійшли вчені з університету Сучжоу (Китай). Вони проаналізували стан здоров’я і звички 10 000 американців, інформує Ukr.Media.…

Чому не можна розбивати яйця ножем або ложкою: запам’ятайте цей важливий кулінарний трюк

Уявіть собі ранок на вашій кухні. Ви готуєте сніданок для своєї сім’ї, кожен рух відточений до автоматизму: налити молока, закип’ятити воду, підсмажити тости та, звісно, розбити яйця для омлету або яєчні. Багато хто з нас звик брати ніж, щоб розбити…

Лікарі розповіли, як захиститися від сальмонели в курячих яйцях

Заразитися сальмонельозом можна не тільки від яєчної шкаралупи, а й від сирого яйця. Щоб цього уникнути — не купуйте продукт на ринку, а вдома все ретельно обробляйте та промивайте, розповіли дієтологи, інформує Ukr.Media. Сальмонела може перебувати як на шкаралупі, так…

Кулінарний лайфхак: несподіваний інгредієнт для котлет, що зробить їх надзвичайно смачними

Виявляється, зробити котлети більш апетитними можна за рахунок крекерів, інформує Ukr.Media. Так, завдяки цьому популярному хрусткому печиву страва набуде цікавої смакової нотки та ідеальної консистенції. Страва вийде більш м’якою та ніжною. Варто підкреслити, що крекери впораються з цим завданням набагато…

Що буде, якщо засіб для миття посуду не змити повністю: ось як відреагує організм на його потрапляння всередину

Нове дослідження ставить під сумнів безпеку деяких хімічних речовин, що використовуються в мийних засобах для миття посуду. Було показано, що дози компонентів, що входять до їхнього складу, можуть завдати шкоди здоров’ю кишківника, інформує Ukr.Media. У новому дослідженні, проведеному групою міжнародних…

Чому влітку так складно переносити вологість?

У спекотні і вологі дні ваша шкіра може здаватися липкою і перегрітою, а повітря може здаватися таким важким, що саме звичайне дихання стає непростим завданням. Але що такого є у вологості, що змушує нас відчувати себе настільки душно? Відповідь полягає…

«Олів’є для лінивих»: як за 5 хвилин приготувати смачний салат «Ласун»

Страва називається «Ласун» і складається тільки з інгредієнтів, які не потрібно піддавати термічній обробці, інформує Ukr.Media. Якщо для олів’є треба зварити яйця, картоплю та моркву, то для нового салату потрібно лише нарізати кілька інгредієнтів. Попри простоту та швидкість приготування, виходить…