Науково медичний портал Кіровоградщини
Рукола — пряна трава, що володіє рядом корисних властивостей і відмінно поєднується за смаком з овочами, інформує Ukr.Media. Експерти підкреслюють, що рукола багата на вітаміни і корисні мінерали: бета-каротин, вітаміни групи В, вітамін Е, С і К (наприклад, 100 грамів…
Група вчених з Медичної школи Вашингтонського університету (США) з’ясувала, що регулярне вживання кави помітно впливає на склад мікробіому кишківника. Науці давно відомо, що їжа та напої допомагають формувати мікробіом — складну спільноту мікроорганізмів, що мешкають у кишківнику людини. Однак залишаються…
Якщо ви періодично звіряєте свої дії з місячним календарем, то знаєте, що і заготівля квашеної капусти потребує відповідального підходу. Адже фази місяця впливають на смак у процесі приготування: в період, коли місяць спадає, капуста не вийде хрусткою, а в період…
Для зниження когнітивних функцій на 5% потрібне зневоднення всього на 1%, а зниження гідратації мозку на 2% може призвести до короткочасної втрати пам’яті, інформує Ukr.Media. Дослідження Національного інституту охорони здоров’я США довело, що недостатнє споживання води пов’язане з високим ризиком…
Якщо звичайна тушкована картопля набридла — спробуйте урізноманітнити рецепт, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: М’ясний фарш — 800 г Картопля — 1,1 кг Квашена капуста — 400 г Цибуля — 1 шт. Лавровий лист — 1 шт. Спеції Сіль Приготування: М’ясо для…
Коли погода стає все холодніше, ненароком замислюєшся про те, як убезпечити себе в цьому сезоні і не провалятися в черговий раз в ліжку зі звичними для застуди температурою і кашлем. Розкриємо секрет: врятувати вас може позбавлення від деяких звичок і…
Буряк — чудовий овоч, але от біда — вариться так довго, що щоразу починаєш думати — чи воно мені взагалі треба, стільки возитися, інформує Ukr.Media. Найсмачніший, на мій погляд, буряк запечений. Але заради пари буряків ганяти майже годину електричну духовку…
Всі вміють варити каву. Це можна зробити в турці, в кавоварці, в кавомашині тощо. Але мало хто знає, що її смак можна покращити і “розкрити”, інформує Ukr.Media. Цьому я навчився в одній кав’ярні в Стамбулі. Я замовив звичайну чорну каву,…
Американські вчені на чолі з професором Майклом Андерсоном провели незвичайний експеримент, у якому взяли участь 200 осіб, інформує Ukr.Media. Тривалість дослідження становила пів року. Протягом цього періоду піддослідні дотримувалися особливої дієти, розробленої фахівцями, до якої входили певні продукти. В результаті…
Зізнаюся чесно, давно підсіла на цей рецепт, тому що макарони виходять дуже смачні, часу на приготування потрібно дуже мало і каструля не потрібна. Інгредієнти найдоступніші, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Макарони — 400 г Курячі сердечка — 500 г Сіль — 1…