Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Готуємо бандуряники за цікавим рецептом — вийде смачнюща вечеря

Бандуряниками називають старовинну страву лемківської кухні. У перекладі з діалекту лемків “бандура” — картопля. Це страва з довгою історією та відмінним смаком, інформує Ukr.Media. Хочете переконатися, виділіть годину на приготування і купіть інгредієнти: картопля — 800 грамів; цибулини — 2…

“Тепер вони нарешті почали висипатися”: Показав батькам прості способи, як швидко заснути

Мої батьки раніше часто страждали на безсоння. Одного часу навіть спали по три години на день. Для них це було щось на кшталт норми, інформує Ukr.Media. Тато весь час говорив: “Є така тенденція, чим старшим стаєш, тим складніше заснути. Після…

Лікарі розвіяли головний міф про цукровий діабет

Лікарі пояснили, як може виникати цукровий діабет, і підкреслили, що захворювання може з’явитися не тільки у любителів солодкого, інформує Ukr.Media. В останні роки число людей, хворих на цукровий діабет, істотно зросло, і багато хто переконаний, що стати діабетиком ризикують, в…

Заготовте моркву на всю зиму — вона підходить для всіх страв

Завжди приємно використовувати свої заготовки і стосується це всіх можливих плодів, які можна виростити у себе в городі, в тому числі і моркви. Звичайно, досить непогано морква зберігається і у свіжому вигляді, наприклад, в погребі, але її вам, на жаль,…

Найсмачніші сирні бездріжджові паски — на приготування знадобиться лише година

Який же Великдень без традиційної страви — паски? Однак самостійне її приготування багатьох лякає трудомісткістю і необхідним на приготування часом. Насправді можна приготувати смачний паску швидко. Наприклад, за цим рецептом у вас всього за годину вийде найсмачніша сирна бездріжджова паска!…

Готуємо сирні кульки у фритюрі: ніжніше не придумати

Пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт цього домашнього частування, яке зробить ваше чаювання особливо приємним, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Сир будь-якої жирності — 250 г Великі яйця — 2 шт. Борошно пшеничне — 250 г Розпушувач тіста — 1 ч. л. Сіль…

Симптоми, які ігноруються: фахівці пояснили, за яких симптомів варто звернутися до психіатра

Багато людей уникають звернення до психіатра через страх осуду чи поширені стереотипи. Вони помилково вважають, що їхні проблеми не настільки серйозні. Проте звертатися за допомогою — це нормально, і в цьому немає нічого соромного. Фахівці назвали ознаки, які сигналізують про…

Як уникнути бризок олії: що треба зробити перед смаженням

Смаження котлет і стейків часто закінчується не розслабленою вечерею, а генеральним прибиранням на кухні. Все через олію, що розбризкується на всі поверхні, інформує Ukr.Media. Олія бризкає через рідину, яку виділяють продукти під час приготування. Крім того, сковорідка може не висохнути…

Це небезпечно для здоров’я: Продукти, які не можна підігрівати в мікрохвильовці

Мікрохвильовка стала незамінним помічником на кухні для більшості зайнятих господинь: вона всього за пару хвилин підігріває їжу без зайвого посуду. Але фахівці вважають, що далеко не усі продукти можна відправляти в мікрохвильову піч: деякі з них псують техніку, а інші,…

Що їсти для поліпшення розумової активності: названо категорію продуктів

Споживання певної їжі може посприяти підвищенню розумових здібностей. Йдеться про продукти, що містять речовини, які поліпшують функціонування основного органу центральної нервової системи. Включивши таку їжу у свій раціон, людина може істотно підвищити свою мозкову активність, інформує Ukr.Media. Горіхи Цей продукт…