Науково медичний портал Кіровоградщини
Заморозити можна майже все, від м’яса та овочів до сирів і хліба. А як щодо молока, інформує Ukr.Media. Здається, в епоху сервісів доставки та супермаркетів на кожному кроці немає сенсу зберігати вдома запаси продуктів. Однак те ж свіже молоко може…
Магнітні бурі вже давно стали звичайною складовою метеопрогнозу. Фахівці заздалегідь попереджають населення про збурення на сонці, щоб особливо чутливі громадяни могли підготуватися до непростих днів, інформує Ukr.Media. Поки лікарі сперечаються про те, чи дійсно геомагнітні спалахи впливають на самопочуття людини,…
Картопляне пюре — одна з найулюбленіших страв у багатьох людей, інформує Ukr.Media. Воно смачне й ніжне і підходить як гарнір до м’яса, риби, птиці та овочів. Є в ньому лише один недолік: наступного дня смак і текстура пюре значно погіршуються.…
Уповільнення метаболізму Дійсно, з віком швидкість обміну речовин сповільнюється, тоді як апетит — ні. Пов’язано це з гіпоталамусом, який відповідає за регуляцію харчової поведінки, — після 40 він стає менш чутливим, і часто з’їдене зайве накопичується у вигляді надлишкової жирової…
Чорний чай принесе користь здоров’ю і просто так. Але нутриціологи впевнені, що з однією добавкою популярний напій розкриє свою максимальну цінність, інформує Ukr.Media. Чай містить поліфеноли, найпотужніші — теафлавіни та теарубігіни. Вони діють як антиоксиданти, тобто захищають клітини, підтримують серцево-судинну…
Регулярне використання ріжучих інструментів неминуче призводить до їх затуплення, що створює певні незручності на кухні. Не кожна родина має спеціальні пристосування для заточування ножів, а відвідування професійного майстра може бути пов’язане з додатковими часовими та фінансовими витратами Проте існує просте…
Люди невисокого зросту можуть жити довше, ніж високі люди, інформує Ukr.Media. У людей невисокого зросту нижчий ризик раку та хвороб серця, які є двома основними причинами смерті у світі. Одна з причин цього полягає в тому, що у невисоких людей…
Старе сало — це не привід для розладу. З нього можна приготувати безліч смачних страв. Але спершу ми його “врятуємо”, інформує Ukr.Media. Докладніше про те, як врятувати старе пожовкле сало, читайте в нашому матеріалі. Старе сало можна вживати в їжу,…
Не завжди сало має ніжну консистенцію — іноді шматочок виходить дубовим. Особливо якщо зберігається в морозилці надто довго. Але повернути йому м’якість можна за лічені хвилини. Ось що придумали досвідчені господині, інформує Ukr.Media. Довго його виварювати або робити з субпродукту…
Бандуряниками називають старовинну страву лемківської кухні. У перекладі з діалекту лемків “бандура” — картопля. Це страва з довгою історією та відмінним смаком, інформує Ukr.Media. Хочете переконатися, виділіть годину на приготування і купіть інгредієнти: картопля — 800 грамів; цибулини — 2…