Спланувати низькокалорійний сніданок – не найпростіше завдання. Адже він ще має бути достатньо ситним та корисним, щоб давати енергію на довгий час. Зібрали для тебе 15 відмінних рецептів, щоб було смачно та різноманітно!
Зміст
1. Омлет з кабачком та цвітною капустою в духовці
Ідеальний спосіб приготувати омлет всім, хто стежить за калоріями.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 1 кабачок, 200 г цвітної капусти, 2 ст. молока, спеції.
Натрій і злегка відіжми кабачок. Суцвіття цвітної капусти приваріть пару хвилин у киплячій воді і викладіть у форму. Змішай кабачки, яйця, молоко та спеції, та залий зверху. Відправ омлет у духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
2. Лінива вівсянка в банку
Якщо вранці немає часу готувати сніданок – це чудове рішення.
Тобі знадобиться: 65 г вівсяних пластівців, 1 ст. насіння чиа, 1 ст.л. сиропу агави, 130 мл молока, 3 ст. йогурт, ягоди або фрукти.
Приготування: Засип вівсянку в банку, додай насіння чиа і сироп агави. Додай нарізані ягоди чи фрукти, залий молоком і залиш на ніч у холодильнику. А вранці – просто часткою зверху йогурт, прикрась і подавай до столу.
Зараз читають:20 салатів зі свіжих кабачків, які урізноманітнять твій раціон
3. Низькокалорійні сирники із бананом
І не потрібен ніякий цукор або навіть підсолоджувач.
Тобі знадобиться: 400 г знежиреного сиру, 2 яйця, 1 банан, 80 г рисового борошна, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Збий усі інгредієнти в блендері. Сформуй сирники та обсмаж їх на сухій антипригарній сковороді з двох сторін на середньому вогні.
4. Шоколадний вівсяноблін з сиром та вишнею
Якщо ягода заморожена, тоді дай їй спочатку розморозитись і трохи стекти.
Тобі знадобиться: 50 г вівсянки, 2 ч. л. какао, 2 яйця, 100 мл молока, 100 г сиру, 2 жмені вишні.
Приготування: Збий у блендері яйця, молоко, какао та вівсянку. Вилий суміш на сковороду і випікай вівсяноблін з двох сторін. Виклади на нього сир і присип вишнею.
5. Сирна запіканка на сніданок
Можна додати до неї жменю сухофруктів або ягід.
Тобі знадобиться: 450 г сиру, 2 яйця, 100 мл кефіру, 90 г манки, підсолоджувач, 0,5 ч.л. соди, ванілін.
Приготування: Перетріть сир через сито. Віночком зби яйця з підсолоджувачем, а потім змішай усі інгредієнти. Залиш тісто на 20 хвилин, викладіть у форму і готуй запіканку в духовці 35-40 хвилин при 180 градусах.
6. Низькокалорійні ліниві вареники
За бажанням у кожен вареник можна вкласти по шматочку фрукта або ягоди.
Тобі знадобиться: 400 г знежиреного сиру, 40 г рисового борошна, 2 г ваніліну, 1 щіпка солі, підсолоджувач.
Збий всі інгредієнти в блендері до однорідності. Сформуй ледачі вареники будь-яким зручним способом і відвари їх приблизно 5 хвилин після кипіння.
7. Яєчня з овочами по-турецьки
У турецькій кухні така страва називається «менемен».
Тобі знадобиться: 3 яйця, 300 г помідорів, 100 г болгарського перцю, 100 г цибулі, 2 ст. оливкової олії, 1 ст.л. томатної пасти, спеції, зелень.
Зараз читають:15 швидких рецептів повидла з вишні
Приготування: Наріж всі овочі дрібним кубиком. Обсмаж цибулю до прозорості, додай болгарський перець і жар ще 5-7 хвилин. Додай помідори та томатну пасту за смаком.
Протушкуй ще 7-10 хвилин під кришкою і приправ. Залийте збитими яйцями, обсмажте 2 хвилини помішуючи, зніміть з вогню і залиште ще на 2 хвилини під кришкою. Перед подачею посип блюдо свіжою зеленню.
8. Яблучні мюслі на сніданок
Дуже цікавий варіант дієтичного сніданку на основі вівсянки.
Тобі знадобиться: 1 склянка яблучного соку, 2 склянки вівсяних пластівців, 1 яблуко, 1/2 склянки йогурту, 1 жменю мигдалю, 50 г ягід.
Приготування: Залий подрібнений мигдаль та вівсяні пластівці яблучним соком. Залиш у холодильнику на 1 годину або на ніч. Додай йогурт, нарізані кубиком яблука та ягоди. Можна додати мед.
9. Низькокалорійні кекси з яблуками
Хоч кекси – це випічка, але вони готуються з мінімальними зусиллями.
Тобі знадобиться: 1 яблуко, 1 яйце, 1 ст. меду, 1/2 склянки вівсяного борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, ванілін, кориця.
Збий яйце з медом і додай інші інгредієнти, крім яблука. Перемішати і додати нарізане яблуко. Виклади тісто у формочки і випікай мафіни 25 хвилин у духовці при 180 градусах.
10. Рол з лаваша з лососем та авокадо
Його можна їсти відразу або спочатку трохи підсмажити на сковороді.
Тобі знадобиться: 100 г лосося, 1/2 лаваша, 1 огірок, 80 г сирного сиру, 1/2 авокадо, кріп.
Приготування: Змішай сир з рубаним кропом. Змасти їм лаваш і зверху виклади тонко нарізаний лосось, огірок та авокадо. Заверни рол.
11. Салат з селери та яблуками
Коли на сніданок хочеться чогось свіжішого та легшого!
Тобі знадобиться: 1 зелене яблуко, 2 стебла селери, 100 мл йогурту, 30 г зелені.
Зараз читають:20 бутербродів із червоною ікрою, від яких гості будуть у захваті
Приготування: Наріж яблуко кубиком і дрібно наріж селера. Додай рубану зелень і заправ салат йогуртом.
12. Низькокалорійний смузі з сиром на сніданок
Фрукти та ягоди можна брати абсолютно будь-які на твій розсуд.
Тобі знадобиться: 50 г яблука, 35 г малини, 30 г банана, 35 г смородини, 1 ч.л. насіння льону, 100 г сиру, 1 склянка кефіру.
Приготування: Очисти і довільно наріж фрукти. Виправте всі інгредієнти в блендер і зби смузі до однорідності.
13. Рисова каша на кокосовому молоці
Краще використовувати рис для різотто – він розварюється як слід.
Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2-2,5 склянки води, 1/2 склянки кокосового молока, 1 склянка ягід, підсолоджувач.
Приготування: У сковороді обсмаж рис з ложкою олії буквально 1 хвилину, влий склянку води і готуй на повільному вогні. У міру вбирання води підливай її далі. В кінці додай підсолоджувач і кокосове молоко, і провари ще трохи до готовності. Подавай кашу з ягодами.
14. Омлет на пару
Якщо немає пароварки чи мультиварки, можна навіть обійтися водяною лазнею.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 80 мл молока, спеції.
Приготування: Віночком зби всі інгредієнти і розлий масу за формами для маффінів. Готуй омлет на пару під кришкою близько 7-10 хвилин.
15. Низькокалорійні оладки з гарбуза
Якщо нового гарбуза немає, підійде заморожена – це не важливо.
Тобі знадобиться: 200 г гарбуза, 150 г бананів, 1 яйце, по 2 ст. рисового та цільнозернового борошна, підсолоджувач, 0,5 ч.л. соди, спеції.
Приготування: Натрій гарбуз на дрібній тертці і розімні банани в пюре. Змішай всі інгредієнти та обсмаж оладки на антипригарній сковороді з двох сторін.
Джерело: dietcenter.com.ua
