Шампанське – це не тільки самостійний напій для свят, а й чудова основа для легких коктейлів на всі випадки життя. У цій добірці ми зібрали 20 найцікавіших рецептів, які дивовижно скрасять вечори з друзями та близькими!
Зміст
1. Мімоза
Свою назву він отримав за яскравий жовто-жовтогарячий відтінок.
Тобі знадобиться: 150 мл шампанського, 20 мл апельсинового лікеру, 50 мл апельсинового соку, 1 ст. цукру.
Приготування: Змочи водою облямівку келиха і зроби обідок із цукру. Влий лікер, апельсиновий сік і потім – шампанське. Акуратно перемішай коктейль.
2. Апероль із шампанським
Важко уявити інший легший та літній коктейль.
Тобі знадобиться: 40 мл Апероля, 60 мл шампанського, 20 мл содової, лід.
Приготування: Наповни келих льодом і влий Апероль з шампанським. В останню чергу – часткою содовий коктейль і прикрась за смаком.
3. Персиковий коктейль з коньяком та шампанським
Спробувавши його одного разу, про нього вже неможливо забути!
Тобі знадобиться: 50 мл шампанського, 25 мл коньяку, 25 мл апельсинового соку, 1 персик.
Приготування: Ошпарь персик окропом, очисти від шкірки і подрібни в блендері. Додай апельсиновий сік і коньяк, знову збий і перелий у фужер. Часткою коктейль шампанським.
4. Кір Рояль
Простий ягідний коктейль, який однаково добрий з різними лікерами.
Зараз читають:Як приготувати білі гриби: 20 чудових рецептів на будь-який смак
Тобі знадобиться: 100 мл шампанського, 10 мл вишневого лікеру, 10 мл малинового лікеру.
Приготування: Влий у вузький фужер обидва лікери і потім часткою шампанське. Чи не перемішуй коктейль.
5. Полуничне морозиво
Всім фанатам молочних та вершкових коктейлів присвячується.
Тобі знадобиться: 50 г полуниці, 100 г морозива, 2 листочки м'яти, 50 мл шампанського.
Приготування: Подрібни в блендері полуницю, м'яту та морозиво. Переклади в келих або креманку і часткою коктейль шампанським.
6. Френч 75
За всієї простоти, цей коктейль має сотні тисяч шанувальників по всьому світу.
Тобі знадобиться: 60 мл джину, 100 мл шампанського, 1 ст. лимонного соку, 1 ч. л. цукру, лід, 1 смужка лимонної цедри.
Приготування: У шейкері з льодом струси джин, лимонний сік та цукор. Проціди все це в фужер і часткою шампанським. Додай у коктейль спіраль із цедри.
7. Імбирно-гранатовий коктейль із шампанським
Таким напоєм точно можна здивувати довгоочікуваних гостей!
Тобі знадобиться: 140 мл шампанського, 8-10 крапель Ангостури або біттера Пішо, 15 мл імбирного лікеру, 30 мл гранатового соку, імбир, гранат.
Приготування: Поклади у фужер маленький шматочок імбиру та пару зерен гранату. Капні Ангостуру, влий імбирний лікер та гранатовий сік. Наприкінці – часткою коктейль шампанським.
8. Північне сяйво
Один із найміцніших коктейлів у цій добірці.
Тобі знадобиться: 100 мл шампанського, 50 мл лимонного соку, 50 мл горілки, 10 мл цукрового сиропу, лід.
Наповни шейкер льодом і змішай в ньому горілку, цукровий сироп і лимонний сік. Процідити цю суміш в келих з льодом і часткою шампанським.
9. Белліні з шампанським
Підійде вже готове персикове пюре або можеш просто подрібнити свіжий персик блендером.
Тобі знадобиться: 100 мл шампанського, 10 мл цукрового сиропу, 10 мл лимонного соку, 20 г персикового пюре.
Зараз читають:20 приголомшливих рецептів джему з аґрусу
Приготування: Ложкою акуратно перемішай половину шампанського та решту інгредієнтів. Проціди готову суміш у високий келих і часткою шампанським, що залишився.
10. Блакитне шампанське
Традиційно неймовірний колір дає лікер Блю Кюрасао.
Тобі знадобиться: 20 мл горілки, 20 мл Блю Кюрасао, 30 мл соку лайма, 60 мл шампанського, лід.
Приготування: У шейкері з льодом струси горілку, сік лайма та Блю Кюрасао. Перелий заготовку в фужер і часткою коктейль шампанським.
11. Золотий оксамит
Важко повірити, але існує коктейль із шампанським та пивом.
Тобі знадобиться: 100 мл шампанського, 25 мл ананасового соку, 100 мл світлого пива.
Приготування: У високий келих влий пиво, ананасовий сік та шампанське – у такій послідовності. Не перемішуйте і подавай коктейль без льоду.
12. Полуничний мартіні із шампанським
Прикрась його свіжими ягодами або листочком базиліка.
Тобі знадобиться: 100 мл рожевого мартіні, 50 мл шампанського, 10 мл полуничного сиропу, лід.
Приготування: Поклади в келих кубик льоду і влий полуничний сироп. Акуратно по стінці влий мартіні, а потім – шампанське. Чи не перемішуй коктейль.
13. Смерть після полудня
Названий на честь однойменного твору Хемінгуея цей міцний коктейль справді вражає.
Тобі знадобиться: 40 мл абсенту, 100 мл шампанського, 8 мл цукрового сиропу.
Приготування: По черзі влий усі інгредієнти в охолоджений келих. Акуратно перемішай коктейль барною ложкою.
14. Коктейль із шампанського та ківі
Обов'язково потрібен стиглий та м'який ківі – виходить дуже смачно.
Тобі знадобиться: 50 мл шампанського, 50 мл апельсинового соку, 1 ківі.
Приготування: Очисти та подрібни ківі в блендері з апельсиновим соком. Перелий коктейль у фужер і зверху часткою шампанським.
Зараз читають:20 бутербродів з сирним сиром, смачніші за які ви ще не їли
15. Італійське мохіто
Зовсім некласичний, але дуже цікавий і приємний варіант.
Тобі знадобиться: 45 мл світлого рому, 30 мл шампанського, 15 мл Кампарі, 20 мл цукрового сиропу, 20 мл лимонного соку, 2 гілочки м'яти, лід.
Приготування: Розімни листочки м'яти в шейкері, засип лід і додай все, крім шампанського. Гарненько струси коктейль, проціди його в келих і часткою шампанським.
16. Тінторетто
Для більш ніжного та красивого відтінку радимо взяти рожеве шампанське.
Тобі знадобиться: 120 мл шампанського, 30 мл гранатового соку, 10 мл цукрового сиропу.
Змішай цукровий сироп і гранатовий сік до однорідності прямо в фужері. Долей шампанське та акуратно перемішай коктейль.
17. Чорний оксамит
Найкраще підійде класичний темний стаут, на зразок Guinness.
Тобі знадобиться: 450 мл темного пива, 450 мл шампанського.
Приготування: Розлий шампанське в заздалегідь охолоджені келихи. Акуратно часткою зверху темне пиво і відразу подавай коктейлі.
18. Флер де Шампань
Оригінальний бузиновий коктейль із французькими нотками.
Тобі знадобиться: 30 г бузинового лікеру, 120 мл шампанського, полуниці.
Приготування: У високий фужер налий бузиновий лікер та холодне шампанське. Прикрась коктейль ягоди полуниці.
19. Лимонний коктейль із шампанським
Такий легкий і водночас смачний, свіжий та ароматний!
Тобі знадобиться: 100 мл шампанського, 25 мл лимонного соку, 1 ч.л. коричневий цукор.
Приготування: Змішай коричневий цукор з лимонним соком до розчинення та залий у фужер. Часткою коктейль шампанським.
20. Коктейль з шампанським та темним ромом
А ще з лимоном та медом – просто незвичайна знахідка.
Тобі знадобиться: 120 мл шампанського, 30 мл темного рому, 20 мл лимонного сиропу, 2 ч. л. меду, лід.
У шейкері з льодом змішай ром, лимонний сироп і рідкий мед. Перелий заготовку у високий келих і часткою коктейль шампанським.
Джерело: dietcenter.com.ua
