Одним із найкращих сніданків – по праву вважається сир та найрізноманітніші страви з нього. Він корисний, малокалорійний, в ньому багато цінного білка, він відмінно насичує і поєднується з різними продуктами. Ми зібрали для тебе велику вибірку рецептів, що можна з нього приготувати!
Зміст
1. Швидка сирна запіканка
Підготовка всіх інгредієнтів займає трохи більше 5 хвилин.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 4-5 яєць, 2-3 ст. цукру, 5 ст. манки.
Блендером збий сир з яйцями. Додай цукор та манку, перемішай і залиш на 20 хвилин. Випікати запіканку в духовці близько 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.
2. Смузі з сиром та бананом
Ідеальний та правильний сніданок лише за кілька хвилин – це смузі.
Тобі знадобиться: 1 банан, 100 г сиру, 80 мл молока, 1 ст. вівсяних пластівців, 1 ч.л. меду.
Приготування: Очисти банан. Відправ всі інгредієнти в блендер і збий смузі до однорідності.
3. Гарячі бутерброди з сиром та зеленню
Дуже оригінальний спосіб використати сир для приготування сніданку.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 250 г сиру, 1 яйце, 1/2 болгарського перцю, 2 гілочки зелені, спеції.
Приготування: Подрібни зелень та болгарський перець. Змішай їх із сиром, спеціями та яйцем. Виклади на хліб та обсмаж бутерброди на сковороді з двох сторін до рум'яності, спочатку начинкою вниз.
4. Омлет із сиром та помідорами
Ситний сніданок, який нікого не залишить байдужим.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 120 г сиру, 70 г помідорів, 45 г твердого сиру, 10 г зелені.
Зараз читають:Соус до м'яса з аґрусу на зиму: 20 відмінних рецептів
Приготування: Збийте яйця зі спеціями і вилийте на сковорідку. Почекай 1-2 хвилини, щоб омлет схопився. Виклади сир, рубану зелень та нарізані помідори по центру. Підверни краї омлету, як у рулет. Посип тертим сиром і готуй під кришкою 2-3 хвилини.
5. Запечені яблука з сиром на сніданок
А в якому захваті від такої солодкої страви будуть діти!
Тобі знадобиться: 4 яблука, 200 г сиру, 1 яєчний жовток, 1 ст. сметани, 2 ст. меду, 0,5 ч. л. кориці.
Приготування: Подрібніть у блендері всі інгредієнти, крім яблук. Зріж у яблук верхівки і виріж серединки з частиною м'якоті, залишаючи дно і стінки. Наповни сирною начинкою та накрий зрізаними кришечками. Відправте яблука на півгодини в духовку при 180 градусах.
6. Сирники з бананом
Зручний варіант на випадок, якщо вдома закінчились яйця.
Тобі знадобиться: 300 г сиру, 1 банан, 4 ст. борошна, спеції.
Приготування: Виделкою разомні сир і банан. Змішай всі інгредієнти та вимішай тісто. Сформуй сирники будь-яким зручним способом та обсмаж їх з двох сторін на сковороді до рум'яності.
7. Лаваш із сиром у духовці
Іноді геніальні рішення виявляються найпростішими.
Тобі знадобиться: 2 аркуші лаваша, 400 г сиру, 2 ст.л. сметани, 2 зубчики часнику, 1 яйце, 100 г зелені, спеції.
Приготування: Змішай сир, сметану, рубану зелень, часник та спеції. Змасти цією начинкою листи лаваша, скрути їх у рулетики і наріж на шматочки. Змасти кожен яйцем, виклади на пергамент і відправ у духовку на 10-20 хвилин при 180 градусах.
8. Смузі з гарбузом та сиром на сніданок
Сезоном гарбуза зазвичай хочеться насолодитися сповна – і ось один із рецептів.
Тобі знадобиться: 150 г сиру, 250 мл молока, 150 г яблука, 50 г гарбуза, 20 г вівсяних пластівців, 1 ч.л. меду, кориці.
Приготування: Натрій очищений гарбуз і яблуко на тертці. Відправ всі інгредієнти в блендер і збий до однорідності.
9. Оладки з сиром
Класичні оладки на кефірі, але трохи оригінальніші.
Тобі знадобиться: 250 г сиру, 150 г борошна, 150 мл кефіру, 1 яйце, 2 ст. цукру, 1 ст. цедри апельсина, 0,5 ч. л. соди.
Змішай кефір з содою, а яйця з цукром. З'єднай обидві маси, додай решту інгредієнтів та обсмаж оладки на сковороді з двох сторін до рум'яності.
Зараз читають:Желе із чорної смородини з желатином: 10 швидких рецептів
10. Сирні вафлі на сніданок
Якщо ти маєш вафельницю, то питання зі сніданком практично вирішене.
Тобі знадобиться: 180 г вершкового масла|мастила|, 200 г сиру, 180 г цукру, 2 яйця, 250 г борошна, 2 ст.л. крохмалю, 1 ч.л. розпушувача, 1 ч.л. ванільного цукру.
Збий яйця і два види цукру, додай розтоплене вершкове масло. Після чого всип сир, а потім – сухі інгредієнти. Перемішати тісто і випікати вафлі у вафельниці за інструкцією.
11. Солодкий сирний омлет
Особливо він смачний з арахісовою пастою, свіжими ягодами чи медом.
Тобі знадобиться: 35 г сиру, 2 яйця, 40 г борошна, 60 мл вершків, 20 мл молока, 15 г цукру.
Приготування: Відділи білки та зби їх до піків. Змішай разом решту інгредієнтів. Акуратно лопаткою втрути білки. Обсмажити омлет на сковороді під кришкою близько 5-7 хвилин на бік на середньому вогні. Найкраще – на вершковому маслі.
12. Сирні мафіни на сніданок
Потрібна духовка і формочки, але в іншому вони готуються максимально просто.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 300 г сиру, 150 г борошна, 80 г цукру, 2 ст. сметани, 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування: Збийте яйця з цукром добіла. Додай сметану і сир, і перемішай. Додай борошно з розпушувачем. Виклади тісто у формочки і випікай мафіни 25-30 хвилин у духовці при 180 градусах.
13. Ледачі коржики з сиром
Для тих, хто віддає перевагу несолодким сніданкам.
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 50 г твердого сиру, 1 пучок зелені, 2 яйця, 50 мл молока, 0,3 ч.л. соди, 2 ст. борошна, спеції.
Приготування: Збий сир, молоко та соду в блендері. Додай тертий сир, спеції та рубану зелень. Вбий яйця, вимішай і додай муку. Розділи тісто навпіл і обсмаж на сковороді два коржики завтовшки 10-15 мм до рум'яності з двох сторін.
14. Шоколадний смузі з сиром та кефіром на сніданок
Коли хочеться чогось смачного, але водночас корисного.
Тобі знадобиться: 300 мл кефіру, 100 г сиру, 10 г какао, 20 г чорного шоколаду.
Приготування: Натрій шоколад на тертці. Відправ всі інгредієнти в блендер і ретельно збий смузі до однорідності.
15. Сирне суфле з желатином
Такий сніданок можна приготувати з вечора і вранці він буде готовий.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 100 мл молока, 50 г цукру, 15 г желатину.
Зараз читають:10 відмінних рецептів мармеладу з абрикосів
Розведи желатин в 40 мл води за інструкцією. Перебий сир блендером, додай молоко з цукром і знову збий. Влий желатин, перемішай і розлий суфле по формах. Забери в холодильник.
16. Ліниві вареники з сиру на сніданок
Подавай їх із вершковим маслом, сметаною чи джемом.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 1-2 яйця, 2-3 ст. цукру, 1-1,5 склянки борошна.
Блендером збий сир, яйця та цукор. Додай муку|борошно| і вимішай тісто. Сформуй ледачі вареники будь-яким зручним способом і відвари їх у підсоленій киплячій воді до спливання, а потім ще кілька хвилин.
17. Сирний пудинг на сніданок
Виходить щось на зразок пишної білкової запіканки – легко та смачно.
Тобі знадобиться: 300 г сиру, 1 яйце, 80 г борошна, 70 г цукру, 1 ч.л. ванільного цукру, 1 ч. л. розпушувача.
Приготування: Відділи та зби білок до піків. Окремо збий сир, жовток та обидва види цукру. Додай борошно та розпушувач. Наприкінці акуратно втрути білок. Виклади масу у форму та випікай 45 хвилин при 180 градусах у духовці.
18. Овочевий салат із сиром
Якщо хочеться чогось максимально свіжого та низькокалорійного!
Тобі знадобиться: 1 помідор, 1 огірок, 1/2 болгарського перцю, 1/2 фіолетової цибулини, 1/2 пучка петрушки, 150-200 г сиру, оливкова олія.
Приготування: Довільно наріж всі овочі, подрібни зелень, приправ та заправ оливковою олією. Додай сир і перемішай салат.
19. Вівсянка з сиром та медом
Звичайна вівсяна каша, але тепер грає новими фарбами.
Тобі знадобиться: 100 г вівсяних пластівців, 1 яблуко, 100 г сиру, 1 ст. меду.
Приготування: Відварити вівсянку у воді або молоці за інструкцією. Наріж яблуко і злегка обсмаж його з медом для карамелізації. Подрібни сир блендером. Змішай всі інгредієнти та подавай до столу.
20. Сирники у духовці на сніданок
У тісто можна додати ізюм, нарізані фрукти або спеції на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 4 ст. цукру, 1 щіпка солі, 2 яйця, 5 ст. борошна.
Ретельно перемішай всі інгредієнти до однорідності. Сформуй сирники і за бажанням ще обваляй їх у борошні. Виклади на пергамент і випікай 20 хвилин у духовці при 180 градусах. Можеш один раз перевернути у процесі приготування.
Джерело: dietcenter.com.ua
