Звичайно, на пікніку можна організувати шашлики та інші смаколики, але їх ще потрібно дочекатися. А ось бутерброди готові одразу! Ділимося 20 чудовими рецептами!
Зміст
1. Бутерброди з баклажанами та адигейським сиром
Почнемо відразу з оригінального та дуже смачного варіанту.
Тобі знадобиться: 8 скибочок хліба, 1 баклажан, 100 г помідорів чері, 150 г адигейського сиру, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. каперсів.
Приготування: Наріж баклажани кружальцями та обсмаж їх на грилі з двох сторін до готовності. Злегка підрум'янити хліб і натрій його часником. Виклади зверху баклажани, а на них – шматочки помідорів чері та адигейського сиру. Посип готові бутерброди каперсами.
2. Бутерброди з куркою для пікніка
Підійде будь-яка частина курки – стегна чи грудка.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 1 корінь селери, 100 г моркви, 100 г плавленого сиру, спеції, 4 шматочки хліба.
Приготування: Залий курку, селеру та моркву водою, та вари бульйон 1,5-2 години на слабкому вогні. Дай всьому охолонути, дрібно наріж куряче м'ясо і розімни коренеплоди. Змішай їх разом і додай тертий плавлений сир та спеції. Влий трохи бульйону для консистенції намазки і виклади її на хліб.
3. Бутерброди з помідорами та сирним сиром
Швидкі бутерброди для пікніка із найдоступніших інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 6 скибочок хліба, 100 г сирного сиру, 2 помідори, 1 зубчик часнику, 1/2 пучка кропу, зелень та спеції.
Зараз читають:15 швидких рецептів повидла з вишні
Підсушу скибочки хліба на грилі. Змішай сирний сир з рубаним кропом, часником та спеціями. Намасти його на хліб і зверху виклади шматочки помідорів.
4. Бутерброди з печерицями та солоними огірками
Оригінальний варіант, і в той же час – все ще нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 200 г хліба, 200 г печериць, 100 г цибулі, 70 г твердого сиру, 150 г солоних огірків, 80 г майонезу.
Приготування: Дрібно наріж цибулю з печерицями і заздалегідь обсмаж їх до готовності. Натрій сир на тертці, дрібно наріж огірки і змішай все з майонезом. Виклади отриману начинку на хліб.
5. Бутерброди з в'яленими помідорами для пікніка
Яскравий і незвичайний смак томатів гармонійно поєднуватиметься з вершковим сиром.
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 100 г вершкового сиру, 150 г в'ялених помідорів, зелень.
Змасти хліб вершковим сиром і виклади зверху нарізані в'ялені помідори. Посип бутерброди улюбленою зеленню і подавай до столу.
6. Бутерброди з сиром та черемшею
За бажанням підсуши хліб на грилі або сухій сковороді.
Тобі знадобиться: 6 шматочків хліба, 150 г зернистого сиру, 2 яйця, 50 г черемші, 10 г петрушки, спеції.
Приготування: Відварити яйця круто і дрібно їх порубати. Подрібни всю зелень і перемішай її з яйцями та сиром. Приправ та виклади намазку на хліб.
7. Бутерброди з шинкою та болгарським перцем для пікніка
Головний секрет цих бутербродів – найтонша нарізка шинки на напівпрозорі слайси.
Тобі знадобиться: 4 скибочки багету, 80 г шинки, 1 болгарський перець, 2 зубчики часнику, рукола.
Приготування: Запекти перець на вугіллі до підпалин, очисти і наріж смужками. Злегка підсмаж скибочки багету і натрі їх часником. Виклади зверху перець і слайси шинки, і прикрась бутерброди листочками руколи.
8. Бутерброди з плавленим сиром та зеленню
Особливо смачні бутерброди виходять на житньому чи іншому темному хлібі.
Тобі знадобиться: 6 шматочків хліба, 2 плавлені сирки, по 3 гілочки петрушки, кропу та зеленої цибулі, спеції.
Приготування: Подрібніть у блендері всю зелень разом з плавленим сиром. Приправ намазку і виклади її на хліб.
9. Бутерброди з картоплею для пікніка
Такі бутерброди смажаться на сковороді, але добрі навіть холодними. Тож їх легко можна взяти з собою на пікнік!
Зараз читають:20 рецептів бочкових помідорів, які зможе приготувати кожен
Тобі знадобиться: 8 скибочок хліба, 3 картоплини, 1/2 цибулини, 2 яйця, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю, натрій картоплю і змішай їх зі спеціями та яйцями. Виклади цю начинку на хліб і обсмаж все в маслі – спочатку картопляною стороною вниз до рум'яності, а потім переверни і обсмаж з іншого боку.
10. Бутерброди з кабачками та сиром бри
Замість кабачків можна використовувати цукіні.
Тобі знадобиться: 1 батон, 2 кабачки, 1 зубчик часнику, 1 помідор, 150 г сиру бри, зелень, оливкова олія.
Приготування: Наріж кабачки тонкими слайсами та збризкати їх оливковою олією. Присип спеціями та обсмаж на грилі з двох сторін. Підсмажте хліб і натрій його часником. Виклади кабачки, кружечки помідорів та скибочки сиру. Посип бутерброди рубаною зеленню.
11. Бутерброди з кількою в томаті
При подачі посип готові бутерброди рубаною петрушкою або зеленою цибулею.
Тобі знадобиться: 120 г хліба, 1 банка кільки в томаті, 1 солоний огірок, спеції.
Приготування: Обсмаж хліб у будь-який доступний спосіб. Розімніть кільку, дрібно наріж огірок і змішай їх разом. Приправ та виклади начинку на хліб.
12. Бутерброди з копченою ковбасою та овочами
Ідеальний літній чи весняний перекус на природі.
Тобі знадобиться: 150 г хліба, 2 помідори, 1 огірок, 2-3 редиски, 1 перо зеленої цибулі, 6 ст.л. вершкового сиру, 140 г копченої ковбаси, 3 гілочки петрушки.
Приготування: Змасти хліб вершковим сиром. Наріж овочі та ковбасу кружальцями, і виклади їх у довільному порядку. Подрібни петрушку та зелену цибулю, і посип бутерброди.
13. Бутерброди з авокадо та червоною рибою
Навіть на пікніку складно відмовити собі у такій улюбленій класиці!
Тобі знадобиться: 4 хлібці, 60 г слабосоленої червоної риби, 50 г вершкового сиру, 1 авокадо, кунжут.
Приготування: Змасти хлібці вершковим сиром. Додай зверху скибочки червоної риби та авокадо. Готові бутерброди посип кунжутом.
14. Бутерброди з яйцем та огірками
Сити бутерброди на швидку руку з максимально простих інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 2 шматочки хліба, 1 огірок, 1 яйце, 1 ст. сметани, 1 зубчик часнику, 2 гілочки кропу, спеції.
Яйце відвари круто, натрій на тертці і змішай зі сметаною, рубаною зеленню, давленим часником і спеціями. Намасти на хліб і зверху виклади шматочки огірків.
Зараз читають:20 найкращих рецептів конфітюру з вишні
15. Бутерброди зі шпротами для пікніка
Придатні не лише для домашніх свят, бо вони дуже зручні.
Тобі знадобиться: 6 скибочок хліба, 1 банка шпротів, 1 солоний огірок, 2 яйця, 1 зубчик часнику, майонез.
Приготування: Зварити яйця круто і наріж їх кружальцями. Підсуши хліб будь-яким зручним способом, натрій його часником і змасти майонезом. Виклади зверху шпроти, кружечки огірка та яйця.
16. Бутерброди з шинкою та селерою
Ще один дуже гарний та цікавий варіант бутербродів!
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 50 г волоських горіхів, 100 г шинки, 1 стебло селери, зелень, майонез.
Приготування: Дрібно наріж шинку і селеру, порубай горіхи і подрібни зелень. Змішай все з майонезом і виклади на скибочки хліба.
17. Бутерброди капрезе для пікніка
Особливо смачними вони виходять на обсмажених скибочках багету.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 100 г моцарелли, 1 жменя помідорів чері, базилік, оливкова олія.
Приготування: Наріж моцарелу та помідори кружальцями. Виклади їх на обсмажений хліб, збризкайте оливковою олією і посип бутерброди рубаним базиліком.
18. Бутерброди з тунцем
Рекомендуємо брати тунця у власному соку, а не в олії.
Тобі знадобиться: 120 г хліба, 1 банка тунця, 2 яйця, 100 г плавленого сиру, 4 гілочки зелені, 1 зубчик часнику, спеції.
Яйця зварити круто і дрібно порубай. Подрібни часник і зелень, натрій плавлений сир, розімни тунець виделкою і змішай усі разом. Приправ начинку і виклади її на хліб.
19. Бутерброди з рибною намазкою для пікніка
Вибирай копчену рибу – і вона не встигне швидко зіпсуватись на свіжому повітрі.
Тобі знадобиться: 6 скибочок хліба, 200 г копченої риби, 100 г вершкового сиру, 6 гілочок кропу, спеції.
Приготування: Дрібно наріж рибу, порубай кріп, змішай все з вершковим сиром і приправ. Підсуши хліб на грилі та виклади зверху начинку.
20. Бутерброди з салатним листям
За бажанням додай у бутерброди ковбасу, шинку або копчену рибу.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба, 100 г латуку, 100 г крем-сиру, 1 ст.л. дижонської гірчиці, 4 гілочки зелені, спеції, 1 огірок, 1 помідор, 4 редиски.
Приготування: Змішай крем-сир із гірчицею, спеціями та рубаною зеленню. Змасти хліб отриманою намазкою. Виклади зверху салатне листя і тонко нарізані овочі.
Джерело: dietcenter.com.ua
