Іноді дуже не вистачає чогось простого, перевіреного, смачного та ситного одночасно. І саме такою стравою стануть – макарони із сосисками. Розповідаємо 15 найкращих рецептів на будь-який смак!
Зміст
1. Макарони із сосисками на сковороді
Можна додати трохи рубаної зелені та шматочок вершкового масла.
Тобі знадобиться: 250 г макаронів, 3 сосиски, 1 ст.л. олії, спеції, трави.
Приготування: Відвари макарони до готовності і відкинь їх на друшляк. Наріж сосиски, обсмаж у маслі 2-3 хвилини, помішуючи, і додай макарони. Жар все разом ще 5 хвилин і приправ за смаком.
2. Макарони з сосисками у духовці
Візьми кольорові макарони, щоб проста запіканка була ще й гарною.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 2 сосиски, 50 г твердого сиру, 50 мл молока, 1 яйце, спеції.
Відвари макарони до готовності і виклади половину у форму. Потім виклади нарізані сосиски та знову макарони. Збий яйце з молоком і спеціями, і залий заготівлю. Посип тертим сиром і відправте в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
3. Макарони з сосисками в мультиварці
Плюс у тому, що не потрібно варити макарони окремо – все буде готове одразу разом.
Тобі знадобиться: 500 г макаронів, 1 банка кукурудзи, 4 сосиски, 20 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Наріж і обсмаж сосиски 5 хвилин у ложці олії в режимі «Спека». Засип кукурудзу та макарони, перемішай все разом і додай приблизно 2 склянки води – щоб вона трохи покривала макарони. Увімкни на 20 хвилин режим “Варка”. Готову страву посип тертим сиром.
Зараз читають:20 легких рецептів компоту з чорної смородини
4. Макарони з сосисками, яйцями та сиром на сковороді
Цей рецепт хороший навіть у вигляді ситного сніданку.
Тобі знадобиться: 120 г макаронів, 1 сосиска, 1 яйце, 2 ст.л. молока, 50 г твердого сиру.
Приготування: Відвари макарони. Наріж сосиски, обсмаж їх 2-3 хвилини і додай макарони. Жар ще 3-4 хвилини. Зби яйце з молоком, залий макарони, додай тертий сир і смаж все разом ще 2-3 хвилини.
5. Макарони з сосисками та сметаною в духовці
Використовуй сметану пожирніше, щоб вона була досить густою.
Тобі знадобиться: 400 г макаронів, 500 г сосисок, 2 помідори, 100 г твердого сиру, 200 мл сметани, 350 мл води.
Засип у форму сухі макарони. Зверху виклади нарізані сосиски і на них нарізані помідори. Змішай сметану з водою та залий заготівлю. Засип все тертим сиром і запікайте 30 хвилин у духовці при 200 градусах.
6. Макарони з сосисками та томатною пастою
Вибирай макарони будь-якої форми на власний смак. Анітрохи не гірше повноцінної пасти!
Тобі знадобиться: 300 г сосисок, 300 г макаронів, 2 цибулини, 1,5 ст.л. томатної пасти, 250 мл води, 3 зубчики часнику, 150 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Дрібно наріж і обсмаж цибулю до рум'яності. Додай нарізані кружальцями сосиски і жар 5 хвилин. Влий розведену у воді томатну пасту, додай спеції і протушкуй ще 5 хвилин. Додай тиск часник і ретельно перемішай. Відвари макарони до готовності та залий їх цим соусом, а потім посип тертим сиром.
7. Макарони з сосисками та помідорами
Пару гілочок базиліка можуть надати простому блюду неповторний аромат.
Тобі знадобиться: 250 г макаронів, 2 сосиски, 1 помідор, 1 цибулина, 1 ч.л. італійські трави, спеції.
Приготування: Наріж цибулю пір'ям і пару хвилин обсмаж. Очисти і наріж помідор, додай його до цибулі і смажу ще 3-4 хвилини. Додай нарізані сосиски і ще пару хвилин смаж всі разом. Приправ за смаком. Зварити макарони і змішати їх з сосисками.
8. Макарони з сосисками та грибами
Якщо вибираєш лісові гриби, то привари їх близько 15 хвилин у киплячій воді.
Зараз читають:20 простих рецептів компоту з нектаринів на зиму
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 200 г грибів, 3 сосиски, 1 цибулина, спеції, 30 г твердого сиру.
Приготування: Відвари макарони. Наріж і обсмаж цибулю кілька хвилин до прозорості. Додай нарізані гриби та смажу все до випаровування вологи. Потім додай нарізані сосиски та ще через 3 хвилини – макарони. Ще кілька хвилин обсмаж всі разом, приправ і посип тертим сиром.
9. Макарони з сосисками у вершковому соусі
Загущати соус борошном не обов'язково – з макаронами буде добре.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 3-4 сосиски, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 150 мл вершків, 1 ст.л. олії, 50 г вершкового масла, 50 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Відвари макарони. Наріж цибулю і обсмаж його пару хвилин на суміші двох олій. Додай сосиски та смажу ще кілька хвилин. Додай вершки, доведи до кипіння, приправ та протушкуй соус ще 2-3 хвилини. Після цього додай давлений часник і макарони, прогрій усі разом, посип тертим сиром і зніми з вогню.
10. Макарони з сосисками та шпинатом
Підійде звичайний заморожений шпинат – навіть зручніше.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 3 сосиски, 250 г шпинату, 60 г пармезану, спеції.
Приготування: Відвари макарони. Наріж і обсмаж сосиски до золотистості. Додай до них шпинат та смаж разом ще 3 хвилини. Приправ все, змішай з макаронами і половиною тертого пармезану, і посип пармезаном, що залишився, перед подачею.
11. Макарони з сосисками та болгарським перцем
Готову страву можна посипати кунжутом або рубаною зеленою цибулею.
Тобі знадобиться: 400 г макаронів, 250 г сосисок, 2 помідори, 2 болгарських перцю, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Наріж сосиски та злегка підрум'ян їх на сковороді. Додай нарізаний смужками перець і цибулю, і смаж разом 3-5 хвилин, помішуючи. Додай нарізані помідори та смажу ще стільки ж. Приправ за смаком. Зварити макарони і змішати їх з сосисками та овочами.
12. Макарони з сосисками та капустою
Найкраще сюди підходять трохи підкопчені сосиски.
Тобі знадобиться: 230 г макаронів, 1 склянка зеленого горошку, 3 ст.л. вершкового масла|мастила|, 300 г сосисок, 1 цибулина, 1 болгарський перець, 900 г капусти, спеції.
Зараз читають:15 супів-пюре з броколі, які урізноманітнять твій раціон
Приготування: Відвари макарони за інструкцією, але за пару хвилин до кінця – додай заморожений горошок. В кінці злий воду, додай ложку вершкового масла та залиш макарони під кришкою. У ще одній ложці олії обсмаж нарізані сосиски до рум'яності і відправ їх до макаронів.
В останній ложці олії обсмаж нарізаний соломкою перець та цибулю. Додай нашатковану капусту і тушкуй її близько 10-15 хвилин під кришкою до м'якості. Змішай разом всі інгредієнти, приправ за смаком та пару хвилин прогрій.
13. Макарони з сосисками та овочами
Ситна страва для повноцінної сімейної вечері.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 4 сосиски, 1 кабачок, 1 цибулина, 1 морква, 2 помідори, 2 зубчики часнику, 250 мл перетертих томатів, 1 ч.л. італійські трави, спеції.
Приготування: Відвари макарони. Обсмажити нарізані сосиски до легкої рум'яності. Додай довільно нарізані овочі та смажу ще пару хвилин. Додай перетерті томати, часник і спеції до смаку, і протушкуй разом пару хвилин на слабкому вогні. Потім додай макарони та готуй все ще буквально 1 хвилину.
14. Макарони з сосисками в гірчичному соусі
Залежно від того, яку гірчицю ти вибереш, смак завжди буде трохи різним.
Тобі знадобиться: 300 г макаронів, 6 сосисок, 250 мл вершків, 2 ст.л. гірчиці, 50 г вершкового масла, 1 цибулина, спеції, олія.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю до золотистості на олії. Додай нарізані сосиски та смажу до рум'яності. Додай вершкове масло, влий вершки і доведи до кипіння. Додай гірчицю та спеції, і протушкуй всі разом пару хвилин. Паралельно відвари макарони і змішай їх із готовими сосисками.
15. Макарони з сосисками у горщиках
Дуже цікавий формат приготування та подачі макаронів.
Тобі знадобиться: 300 г макаронів, 3 сосиски, 1 морква, 1 цибулина, 90 г вершкового масла, 2 яйця, 2 склянки молока, 3 ст.л. соєвого соусу.
Приготування: Відвари макарони до напівготовності і розкладіть їх у 3 горщики. Зверху виклади по скибочці вершкового масла, а потім нарізані сосиски, цибуля і морква. Збийте яйця з молоком і соєвим соусом, залийте макарони і відправте горщики на 25 хвилин в духовку при 220 градусах.
Джерело: dietcenter.com.ua
