Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Незвичайні котлети з вареної курки та картоплі

Якщо у вас залишилося вчорашнє картопляне пюре, не поспішайте відправляти його в смітник. З нього ви зможете приготувати смачні котлети. Вони виходять настільки ніжні, що не можуть залишити байдужим навіть найбільш вибагливу людину, інформує Ukr.Media. Отже, приготуйте інгредієнти: Куряче філе…

Домашні коржі за лічені хвилини, які замінять магазинний хліб

Такі смачні коржики з легкістю замінять магазинний хліб! Вони випікаються лише 6 хвилин, готуються з простих і доступних інгредієнтів, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 1 ч. л. цукру (5 гр.); 1 ч. л. солі (5 гр.); 1 ст. л. олії (10 мл);…

Для чого досвідчені господині кип’ятять сік у сковорідці

Багато людей, особливо ті, хто не має достатнього досвіду в кулінарії, можуть бути незнайомі з причиною, через яку досвідчені господині вважають за краще додавати сік у сковорідку, інформує Ukr.Media. В опитуванні з досвідченими господинями було виявлено кілька методів, які допоможуть…

Медики розповіли, чому сльози від плачу можуть бути корисними

Лікарі розповіли про зовсім несподівану користь сліз. Як виявилося, вони можуть сприяти виробленню гормону щастя, а також знижувати рівень стресу, інформує Ukr.Media. Експерти розповіли про те, що разом зі сльозами у людини виводиться ще й гормон стресу, який називається кортизол.…

Розкрито спосіб, як визначити хороший чай за допомогою холодної води та власного носа

На що варто звернути увагу під час вибору чаю? Насамперед на зовнішній вигляд продукту. Якщо ви купуєте листовий чай, він має бути однорідним, рівним, листя повинне бути добре скручене — що сильніше, то якісніше проходила ферментація, інформує Ukr.Media. Гранульований чорний…

Цей продукт “вбиває” колаген і старить шкіру: терміново приберіть із раціону і збережіть молодість

Виключення з раціону продуктів, що містять шкідливі добавки, обмеження споживання цукру і вживання органічних продуктів — усе це може допомогти зберегти красу і здоров’я шкіри на довгі роки, інформує Ukr.Media. Нестача сну і куріння — це лише деякі з факторів,…

Зробіть чудову заготовку для розсольника, вінегрету і не тільки з перерослих огірків

Така баночка виручить вас, коли потрібно буде приготувати розсольник, вінегрет та багато інших страв! Інгредієнти: Огірки; Сіль — 70 гр. (3 ст. л. з гіркою); Цукор — 50 гр. (3 ст. л. без гірки); Оцет 9% — 70 мл (6…

Чи потрібно обрізати кінчики огірків при засолюванні

Багато господарок сперечаються про те, чи варто відрізати кінчик огірка при засолюванні. Кожна залишається при своєму. Однак у кулінарних книгах йдеться про те, що кінчики зрізати треба, інформує Ukr.Media. Попри порушення цілісності огірка, його смак стане лише кращим. Через зріз…

Чим більше цього інгредієнта — тим соковитіше та смачніше будуть котлети

Надлишок деяких інгредієнтів здатний зробити котлети жорсткішими і менш смачними. Так, не варто переборщувати із хлібом, яйцями, картоплею, морквою чи різновидами м’яса, інформує Ukr.Media. При цьому один інгредієнт можна додавати у будь-якій кількості. У цьому разі діє правило: «Що більше,…

Перевірте себе на деменцію вдома — це простіше, ніж здається

Найбільш очевидні ознаки цього стану — втрата пам’яті та проблеми з мовленням. Але є й інші симптоми, які допоможуть обчислити недугу на ранній стадії, інформує Ukr.Media. Деменція — це кілька різних хвороб із однаковими симптомами. Через розпад психіки людина забуває…