Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Не тільки салат: цю смакоту з крабових паличок можна приготувати до свята

Гості будуть у захваті, інформує Ukr.Media. Найчастіше з крабових паличок готують салат. Але можна зробити оригінальнішу і при цьому просту закуску. Вона допоможе, коли часу в обріз. Інгредієнти: крабові палички — 1 уп., сир фета — 130 г, оливки —…

Як треба пити каву, щоб зберегти хорошу пам’ять до глибокої старості

Приємна новина для любителів ароматного напою — кава допомагає зберегти ясність розуму і гарну пам’ять до глибокої старості. А в деяких випадках таким простим, а головне, приємним способом можна й мінімізувати ризики розвитку хвороби Альцгеймера, інформує Ukr.Media. Такого висновку дійшли…

Яка риба безпечніша та смачніша: заморожена чи жива з магазину

Нерідко покупці уникають купівлі риби з морозильної камери. Вони віддають перевагу живим екземплярам або охолодженим. Але на ділі такий продукт не завжди виявляється кращим за якістю, інформує Ukr.Media. Експерти зазначили, що в магазинах у живому вигляді не продають дику рибу.…

Небезпечний при застуді продукт, який заважає одужанню

Лікарі-нутриціологи назвали небезпечний при застуді продукт, інформує Ukr.Media. За словами медиків, вівсянка під час ГРВІ та кашлю може погіршувати стан, оскільки є слизоутворювальним продуктом. За частих застуд і нежитю краще на деякий час вилучити з раціону вівсяні пластівці, щоб не…

Рецепт того самого гуляшу з підливою як зі їдальні

Існує безліч рецептів гуляшу, кожен хороший по-своєму. Але завжди, приступаючи до його приготування, згадується той самий смак зі їдальні, який дуже хочеться повторити, інформує Ukr.Media. Так, це одна із тих страв нашого дитинства, яка гарантовано викликає ностальгію. Багато хто пам’ятає…

Продукти проти стресу: що їсти, щоб не нервувати

Вважається, що їжа — не найкращий спосіб справлятися з тривогою. З цим важко сперечатися, особливо якщо людина звикла заїдати всі проблеми чимось солодким та калорійним. Тим не менш, є продукти, в яких присутні потрібні для спокою вітаміни і корисні речовини.…

Яке вино найшкідливіше — біле чи червоне

Питання про те, які саме вина, червоні чи білі, є більш шкідливими, часто обговорюється в суспільстві, інформує Ukr.Media. Також цікавим залишається питання, який сорт вин (солодкі, сухі, ігристі) менш шкідливий для здоров’я і навпаки. Насправді, найбезпечнішими є червоні вина. У…

Цим продуктам не страшна повторне заморожування

Заморожування — один із найпопулярніших і корисних способів зберігання продуктів. Воно дозволяє протягом тривалого часу максимально зберігати вітаміни та мінерали. Однак і у цього способу є свої мінуси, інформує Ukr.Media. При заморожуванні рослинних продуктів вітаміни та мінерали залишаються практично в…

Хитрий трюк від безсоння: Потріть це місце, якщо важко заснути

Проблеми зі сном часто виникають через високий рівень кортизолу. Одна з функцій цього гормону — захист організму від стресу. Тому чим сильніший наш стрес, тим вищий рівень кортизолу. А коли ми заспокоюємося та розслаблюємося, відбувається зворотний процес, інформує Ukr.Media. До…

Як врятувати пересолену страву

Господині, яка перестаралася з сіллю, не варто впадати у відчай і викидати, здавалося б, зіпсовану їжу. Існує кілька простих та ефективних способів реанімації страви, інформує Ukr.Media. Додати води У пересолений соус та підливу можна додати трохи чистої води. Робити це…