Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

“Жодних дріжджів, яєць і молока”: Пиріжки на картопляному тісті

Просте та дуже смачне тісто для пиріжків. Його чомусь мало хто готує. А даремно! І пиріжки, і коржики з такого тіста виходять дуже смачними, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Картопля — 350 г. Борошно — 200 г. Розпушувач — 1 ч.л. Оливкова…

Виявляється, цибулю потрібно теж правильно їсти: секрет вживання овочу

Цибуля — невід’ємний інгредієнт багатьох страв, але мало хто замислюється про те, що її вживання може бути неправильним, інформує Ukr.Media. Цибуля — це не тільки смачний овоч, а й справжній природний антибіотик. Її противірусні та бактерицидні властивості допомагають зміцнити імунітет…

“Якщо спробуєте зробити, то потім навряд чи будете готувати інакше”: Рецепт тушкованої капусти від шеф-кухаря корабля

Рецепт тушкованої капусти від суднового кока, тобто шеф-кухаря. Ми пробували багато різних варіантів, але цей один з найкращих і найсмачніших, інформує Ukr.Media. Інгредієнти білокачанна капуста 1 кг. морква 1 шт. цибулина 1 шт. петрушка 1 корінь томати у власному соку…

Ендокринологи розповіли, як правильно почати день для підтримання здоров’я та енергії

Лікарі розповіли про декілька кроків, з яких треба розпочинати день, щоб залишатися здоровими, інформує Ukr.Media. Як зауважили медики, перше, що потрібно робити після сну, це попити води. П’ємо воду Під час нічного сну ми втрачаємо багато рідини, наприклад, з диханням…

Симптоми, які вказують на виснаження вашого організму

Виснаження організму — серйозний стан, ознаки якого люди часто списують на втому після роботи або недосип. Які симптоми вкажуть на те, що ви зіткнулися з виснаженням? Зміни настрою Відсутність сил робить людину більш емоційною, змушує різко реагувати на звичайні ситуації,…

Огірки по-корейськи: покроковий рецепт оригінальної закуски

Її зазвичай подають до головної страви. Закуска добре поєднується з рисом і картоплею, інформує Ukr.Media. В оригінальному рецепті кімчі готують з соусом з анчоусів. В наших широтах рецепт приготування огірків по-корейськи включає трохи інші інгредієнти. Соус з анчоусів можна замінити…

Унікальні властивості звичайного кропу

Кріп сприяє зниженню артеріального та внутрішньоочного тиску, ефективний при лікуванні атеросклерозу мозкових судин, головного болю, сечо – і жовчнокам’яної хвороби. Насіння кропу використовують для профілактики захворювань нирок. Для приготування настою столову ложку розтертого насіння заливають склянкою окропу, настоюють 10-15 хвилин…

Студентські часи минули, а рецепт прижився — дуже смачна закуска практично з нічого

Бутерброди з цибулею. Завжди готували їх у гуртожитку. А потім, коли не вистачало грошей… Але й зараз іноді згадується цей рецепт. Тому що це дуже смачно! Якщо вам дозволяє здоров’я і ви не куштували ще такі гарячі бутерброди — рекомендуємо!…

Чорний, білий чи червоний: який перець корисніший для здоров’я

Корисна їжа не обов’язково має бути прісною. Спеції та прянощі не лише надають стравам неповторного смаку. Однак, окрім смакових якостей, деякі спеції мають виключно позитивний ефект на наше здоров’я. Однією з таких спецій є перець. Червоний, чорний та білий перець…

Буде довго як нова: як правильно смажити на сковороді з антипригарним покриттям

Більшість рецептів правильних страв припускають готування на сухій сковороді або на малій кількості олії. Але у багатьох господинь через пару застосувань їжа починає пригоряти й прилипати, інформує Ukr.Media. Ми вирішили дізнатися про нюанси та секрети використання антипригарного посуду. Існує безліч…