Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Навіщо потрібна сода при смаженні печінки: ця хитрість відома лише професійним кулінарам

Навіщо додавати соду під час смаження печінки? Розкриваємо секрет ресторанних шеф-кухарів, інформує Ukr.Media. Вчинивши так хоч раз, ви переконаєтеся, що смачнішої смаженої печінки ви ще не їли. А ви знаєте, що сода здатна зробити пористими й повітряними не тільки випічку,…

Сон на якому боці зменшує хропіння та печію: відповідь неврологів

Обирати позу для сну варто з огляду на захворювання, проте краще засинати на боці та спині, ніж на животі. Про це розповіли лікарі-неврологи, інформує Ukr.Media. За їх словами, найчастіше люди сплять на боці, і це не випадково, адже така поза…

Нутриціологи пояснили в чому небезпека розчинної кави та як її уникнути

Розчинна кава — один із найпопулярніших напоїв, швидко, зручно і смачно, а головне майже кава і ніякої шкоди. Але нутриціологи спростували поширену думку про те, що пити розчинну каву безпечно для здоров’я, інформує Ukr.Media. За їх словами, тільки якісну розчинну…

Цікаві факти про судоми у людини

Мозок щодня обробляє величезні обсяги інформації. Коли в системі настає збій, відбувається напад. Він супроводжується судомами, мимовільними скороченнями м’язів всього тіла, може виникнути у будь-якої людини. Що необхідно знати про цей стан, інформує Ukr.Media. Для нападу не обов’язково повинна бути…

Рецепт дня: пряний запечений гарбуз з корицею і яблуками

Ще тиждень і осінь заволодіє світом. З її приходом все частіше хочеться чогось пряного, теплого і смачного. А якщо це можна приготувати самому, та ще й з сезонних продуктів – відмінно! Гарбуз і яблука – плоди, які з давніх часів…

Як врятувати занадто кислу квашену капусту

Навіть у найекономнішої господині таке трапляється: залишилася в банці квашена капуста довго без уваги — і перекисла, інформує Ukr.Media. Виправити смак квашеної капусти, що “загрубіла”, можна, якщо вимочити її у воді з додаванням цукру (на 1 літр — 30-50 г).…

“На що схожий процес смерті”: Лікар пояснює, що знає наука

Хоча ні вчені, ні лікарі не знають, чи відбувається після смерті, вони точно знають, що відбувається в останні моменти. Доктор Кетрін Меннікс розповідає про кілька кроків у подорожі тіла перед смертю, інформує Ukr.Media. Як і пологи, вмирання — це тілесний…

Просто додайте в суп кубики льоду — кухарська хитрість врятує при частій помилці

Професійні кухарі під час приготування перших страв задіюють дивні, на перший погляд, хитрощі. Кулінари з великим досвідом нерідко кидають кубики з льоду в каструлю, де готується бульйон. Це здається безглуздим, але ні. Результат такої дії виходить дуже хорошим, інформує Ukr.Media.…

Лінивий рис з куркою — смачна м’ясна страва, приготована разом з гарніром

Цю страву можна назвати “два в одному”, оскільки гарнір готується разом з куркою. Це ідеальний рецепт для зайнятих господинь і тих, хто не любить проводити час на кухні. Подібна страва стане хорошим варіантом для обіду або вечері. Доречна вона і…

3 простих рецепта домашньої халви

На сьогоднішній день існує дуже багато рецептів приготування халви, за якими можна легко приготувати в домашніх умовах. В основному, для виготовлення халви застосовується м’ясорубка, кавомолка або навіть кухонний комбайн, в якому подрібнюються насіння соняшнику або горіхи. Тобто нічого складного немає.…