Аромат дині та її ніжний медовий смак у багатьох асоціюються із серпнем, інформує Ukr.Media.
Щоб не розчаруватися при дегустації, важливо пам'ятати головний принцип вибору помаранчевих плодів, який застосовується як до сорту колгоспниця, так і до торпеди.
Багато хто знає, що хвостик у стиглої дині має бути сухим, а звук при ударі — глухим. Але найголовніше, диня має бути важкою.
Найкращий спосіб визначити зрілу диню
Зважте кілька плодів однакового розміру. Той, який виявиться важчим, буде найсолодшим та найсоковитішим.
Так що з часом ви навчитеся визначати зрілі дині без ваги.
Також переконайтеся, що на шкірці немає вм'ятин і порізів, оскільки це може призвести до проникнення бактерій та грибків, і м'якуш у цих місцях буде віддавати цвіллю.
А як не отруїтися динею?
Головна рекомендація фахівців очевидна: не купувати баштанних біля доріг та в інших не пристосованих для цього місцях, не соромитися просити продавця пред'явити документи, що підтверджують безпеку товару.
Не варто згризати м'якуш до самої кірки — саме там накопичується найбільше нітратів.
Навіть гарну диню краще їсти потроху, особливо дітям. Дошкільнику достатньо одного шматочка на день, школяру — двох.
Джерело: ukr.media
