Любите запікати курку, але нерідко вона виходить сухою, твердою і практично неїстівною?
У вашої проблеми є просте рішення, інформує Ukr.Media.
Щоб м'ясо тануло в роті та було ніжним, скористайтеся однією хитрістю, про яку знають тільки просунуті господині.
Подробиці по темі ми висвітлимо в нашому матеріалі нижче.
Візьміть на замітку
Вам знадобиться звичайна бананова шкірка.
Розкладіть курку на деку, після чого накрийте її однією або двома шкірками від бананів.
Далі відправте страву в духовку і запікайте, як зазвичай.
Бананова шкірка перешкодить інтенсивному випаровуванню вологи з м'яса.
Зрештою ваша курка буде стікати соками, коли ви витягнете її з духовки — ви забудете про те, що таке м'ясо, яке за смаком нагадує гуму.
Особливо зручно застосовувати цей спосіб під час приготування курячої грудки, яка за найменшої помилки неминуче стає сухою.
Користуйтеся зазначеними рекомендаціями, і ви забудете про те, що таке тверда і несмачна запечена курка.
Джерело: ukr.media
