Полунична дієта: чи безпечний ягідний раціон © depositphotos.com
На прилавках з’явилися ягоди, які зводять з розуму з першого укусу — полуниця. Полуниця — це прямо-таки чарівна ягідка. Весь секрет полягає в тому, що незважаючи на природну солодкість, в полуниці практично не міститься цукор. Основний компонент полуниці — це вітамін С, а також антиоксиданти, поліфеноли, такі як антоціаніни, кверцетин, елагова кислота. Незважаючи на солодкий смак у полуниці середній глікемічний індекс — 40, низьке глікемичне навантаження і низька калорійність — 41 ккал. Також ягідка містить до 8% вуглеводів, четверту частину з яких складає клітковина. Тільки уяви, це все про ягоду, яку ти сильно любиш з самого дитинства.
Полунична дієта: чи безпечний ягідний раціон © depositphotos.com
Як вибрати полуницю на ринку?
Полунична дієта: думка дієтолога
Редакція tochka.net звернулася до дієтолога Інни Григоренко з питанням, чи можна застосовувати полуничну дієту і наскільки це безпечно/ефективно.
Інна Григоренко
дієтолог
погляд експерта
Меню не може бути універсальним, воно залежить від вподобань, стану здоров‘я людини та її енергетичних потреб. Але у будь-якому разі харчування має бути різноманітним, нема сенсу робити монодієту. Тим більше, робити основою раціону ягоди. Здоровій людині не варто споживати більше, ніж 150 г ягід за один раз після їжі.
Полунична дієта © depositphotos.com
Полунична дієта: аналіз меню дієтологом
Ми також попросили дієтолога Інну Григоренко проаналізувати популярні меню полуничної дієти. Що говорить дієтолог про полуничний раціон.
День 1: полунична дієта для схуднення
Сніданок: склянка полуниці, зелене яблуко, склянка знежиреного (1%) кефіру, одна столова ложка меду. Ти можеш подрібнити все це у блендері й отримати густий коктейль або ж порізати фрукти й заправити їх кефіром як салат.
Обід: полуничний салат — склянка полуниці, два свіжих огірки, 50 г відвареної курки, свіжовидавлений сік половини лимона, один волоський горіх, будь-яка зелень, чайна ложка олії.
Полудень: склянка полуниці з невеликим шматком житнього хліба.
Вечеря: полуничний салат — 100 грам картоплі, невелика цибулина, склянка полуниці, 50 грам знежиреного сиру, півсклянки кефіру, свіжовидавлений сік половини лимона.
Резюме дієтолога Григоренко: Раціон не збалансований, багато вуглеводів.
День 2
Сніданок: склянка полуниці з невеликим шматком житнього хліба.
Обід: три млинця з начинкою з перетертої полуниці. Без цукру.
Полудень: склянка перетертої полуниці та склянка знежиреного кефіру. Без цукру.
Вечеря: капустяний салат із полуницею — 100 грам свіжої капусти та склянка полуниці, чайна ложка олії.
Резюме дієтолога Григоренко: Раціон не збалансований, мало білку.
Полунична дієта: чи безпечний ягідний раціон © depositphotos.com
День 3
Сніданок: склянка полуниці й тост.
Обід: 200 грам дині, склянка полуниці, половина банана.
Полудень: склянка полуниці з невеликим шматком житнього хліба.
Вечеря: салат — 70 грам відвареної картоплі, 70 г відвареної моркви, 70 грам капусти; додатково за 2 години до сну склянка полуниці.
Резюме дієтолога Григоренко: не раджу.
День 4: полунична дієта для схуднення
Сніданок: склянка полуниці та 50 грам твердого сиру.
Обід: салат — склянка полуниці, невелика цибулина, 100 г відвареної риби, листя салату, чайна ложка олії.
Вечеря: капустяний салат з полуницею — 100 грам свіжої капусти та склянка полуниці, чайна ложка олії.
Резюме дієтолога Григоренко: Низькокалорійний раціон, його важко дотримуватися. Можна використати короткочасно.
А потім навчися робити варення-п’ятихвилинку з полуниці!
Джерело: lady.tochka.net
