Для того, щоб отримати рум'яну і хрустку скоринку на запеченій курці, можна використовувати різні субстанції для змащення. Ось кілька варіантів, які радять кухарі, інформує Ukr.Media.
Масло
Звичайне вершкове масло — чудовий варіант для створення шикарної скоринки на курці. При змазуванні тушки маслом, вона набуває апетитного вигляду і багатого смаку.
Коньяк
Для створення вишуканої та благородної страви, можна використовувати коньяк. Обробка курячої тушки сумішшю коньяку і прянощів подарує вашій страві особливий смак і приголомшливу скоринку.
Майонез
Якщо ви готуєте свій власний майонез без шкідливих добавок, він може бути чудовим варіантом для змащення курки. Він не тільки сприяє отриманню рум'яної скоринки, а й додає страві ніжності та аромату.
Сметана
Сметана з високим вмістом жиру також чудово підходить для змащення курки перед запіканням. Вона надає страві багатого смаку і приємної скоринки.
Мед і соєвий соус
Для тих, хто віддає перевагу солодко-солоним поєднанням, рекомендується використовувати рідкий мед у поєднанні з соєвим соусом. Ця суміш додасть курці цікавої солодко-солоної скоринки.
Виберіть відповідний вам варіант змащення і насолоджуйтеся чудовою рум'яною скоринкою на вашій запеченій курці. Смачного!
Джерело: ukr.media
