Сезон полуниці стартує, в магазинах вже з’явилась ця улюблена багатьох ягода. Чи можна її додавати в раціон дітей та як це робити правильно, аби не нашкодити дитині.
Про користь та доцільність полуниці в дитячому раціоні, розповіла дитячий педіатр та інфекціоністка Олена Луцька, пише Anywell.
Читайте також: Алергія на полуницю у дітей: симптоми та лікування
Полуниця – це алергенний продукт, зокрема вона містить так званні Fra1, що схожі на ті алергени, які містить пилок берези.
Відтак, за словами інфекціоністки, важливо знати, що алергія на полуницю може бути перехресною з пилком берези, а також іншими ягодами та фруктами з родини розоцвітих: малиною, яблуками, грушами, вишнями та персиками.
Але є й хороша новина: цей алерген знешкоджується при нагріванні.
Тому, відмінним рішенням для дітей може бути полуничне пюре, яке достатньо просто підігріти протягом 10 хвилин.
Усі корисні елементи у ньому збережуться.
Джерело: 24tv.ua
