Попит на альтернативи коров'ячому молоку стрімко зростає, змушуючи покупців ламати голову над вибором. Вівсяна, мигдальна чи соєва — кожна обіцяє унікальні переваги для організму.
Як повідомляє кореспондент Біловини, виробники активно розширюють лінійки продуктів на рослинній основі. Різноманітність варіантів задовольнить навіть найвибагливіших споживачів.
Вівсяне молоко підкорює серця своєю кремовою текстурою та природною насолодою. Воно ідеально підходить для додавання в каву та приготування каш.
Цей напій часто збагачують кальцієм та вітаміном D, що підвищує його поживну цінність. Він також містить корисну клітковину бета-глюкан.
Мигдальне молоко відоме своїм легким горіховим присмаком та низькою калорійністю. Його часто обирають ті, хто стежить за фігурою.
Дослідження вчених Стенфордського університету виявило значні екологічні витрати виробництва мигдалю. Для вирощування горіхів потрібна величезна кількість води.
Соєве молоко залишається одним із найпопулярніших рослинних напоїв завдяки високому вмісту білка. За цим показником воно найближче до коров'ячого молока.
Соєвий білок вважається повноцінним, оскільки містить усі незамінні амінокислоти. Це робить напій цінним для вегетаріанців та веганів.
Порівнюючи напої, важливо враховувати індивідуальні потреби у поживних речовинах. Кожен вид рослинного молока має свій унікальний профіль вітамінів та мінералів.
Наприклад, соєве молоко природно багате на калій, а мигдальне — на вітамін Е. Виробники часто додатково збагачують свою продукцію.
Вибір між вівсяним, мигдальним та соєвим молоком залежить від особистих смакових уподобань та дієтичних цілей. Не існує однозначного переможця у цій категорії.
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients підтверджує користь соєвого білка для підтримки м'язової маси. Регулярне вживання соєвих продуктів пов'язане із позитивним впливом на здоров'я.
Читайте також
- Ваша шкіра старіє швидше за час: 3 щоденні помилки, які ви не помічаєте
- Чому ви прокидаєтеся вранці розбитими: як ціна матраца впливає на здоров'я