Фахівці стверджують, що полуниця, яку продають на українських ринках, може бути по-справжньому небезпечною для здоров'я.
Рання полуниця з українських ринків може бути небезпечною для вживання. В цьому році полуниця наспіла рано, а ранній урожай може бути небезпечний через те, що в ягодах можуть бути нітрати, які через два дні після збору перетворюються в ягодах в нітрити, які можуть стати причиною серйозного отруєння, інформує Ukr.Media.
«Полуницю після збору потрібно зберігати не більше двох діб, бо потім нітрати перетворюються на нітрити. Нітрити — це достатньо токсична речовина для всіх органів, особливо нервової системи. Ягода взагалі повинна реалізуватися на ринку один день», — розповіла завідувачка лабораторії Володимирського ринку в Києві Галина Климчук.
Особливо небезпечні нітрати можуть бути для дітей. Тому експерти радять не поспішати з покупкою улюбленого частування. Крім цього, зазначається, що вже через 10 днів ціна полуниці в Україні впаде у два рази.
Як вибрати полуницю:
Джерело: ukr.media
