Що таке швидкі вуглеводи і в яких випадках їх можна вживати © depositphotos.com
На молекулярному рівні, вуглеводи — це ланцюжок цукрів, які є основним джерелом енергії в людському організмі. І якщо повністю обмежити себе в споживанні вуглеводів, то організм почне використовувати жири або білки як джерело енергії.
Редакція tochka.net допоможе тобі розібратися в тому, що таке швидкі вуглеводи, яка користь від швидких вуглеводів, а також які продукти багаті на наявність швидких вуглеводів.
Що таке швидкі вуглеводи?
Вуглеводи бувають швидкі (прості) і повільні (складні). Швидкі вуглеводи рекомендується їсти вранці, а крім того, взимку, перед виходом з дому, рекомендується насититися простими вуглеводами, щоб менше замерзати. Основною властивістю швидких вуглеводів є їх максимально швидке засвоєння в організмі. Але потрібно розуміти, що таке швидке дія не буде довго тримати організм повним енергії. В середньому, якщо насититися швидкими вуглеводами, їх дія проходить буквально через 30-40 хвилин.
Навіщо і кому потрібні швидкі вуглеводи?
При сильних фізичних навантаженнях і колосальному виснаженні всього тіла, складні вуглеводи будуть дуже повільно засвоюватися в організмі. Для того щоб організм зміг заповнити прогалини в необхідності енергії тобі допоможуть швидкі вуглеводи. Вони моментально засвоюються в шлунку і гарантують підняття рівня цукру в крові, що моментально дає енергію організму. Таким чином, організм буде швидко відновлюватися після серйозних навантажень.
Кому варто відмовитися від швидких вуглеводів?
В першу чергу, споживання швидких вуглеводів необхідно привести до мінімуму, якщо ти намагаєшся схуднути. За рахунок того, що вони позбавляють організм від почуття голоду на короткий час, тобі скоро знову захочеться їсти, що в кінцевому результаті принесе тільки відкладення у вигляді жиру.
Крім того, при частому споживанні швидких вуглеводів, рівень цукру в крові різко виростає, що в свою чергу може спричинити за собою таке захворювання, як цукровий діабет.
Зверни увагу, що повністю відмовлятися від деяких продуктів немає необхідності (якщо тільки ти не страждаєш на цукровий діабет). Фрукти і ягоди, наприклад, повинні бути в раціоні.
Які продукти містять швидкі вуглеводи?
Раніше ми писали про те, що таке дієта “стіл №5” і як правильно харчуватися при панкреатиті.
Джерело: lady.tochka.net
