Одним із унікальних біогенних елементів, що становлять біологічну тканину організму людини, є кремній. Без нього неможливе існування ніякого живого організму. На цей мінерал доводиться приблизно 0,001% маси тіла дорослої людини. Основна частина елементу зосереджена в кістковій, хрящовій і м’язової тканині, у внутрішніх органах.
Зміст
Роль кремнію в організмі людини
Кремній виконує в організмі насамперед структурну функцію. Елемент безпосередньо бере участь в утворенні кісток, а також впливає на засвоєння кістковими клітинами кальцію. При цьому відзначається більш висока концентрація мінералу в дитячому і молодому віці, а у літніх людей вміст кремнію різко зменшується.
Кремній позитивно впливає на функціонування опорно-рухового апарату, попереджає розвиток остеохондрозу, остеопорозу, артритів і артрозу. Елемент дозволяє довгий час зберігати гнучкість, правильну поставу.
Елемент активно бере участь у синтезі колагену і еластину. Завдяки мінералу нігті і волосся мають здоровий вигляд, менше проявляються вікові зміни (розгладжуються зморшки, зберігається пружність і еластичність шкіри, зменшуються явища целюліту).
Зараз читають:Залізо в організмі людини: роль, нестача і надлишок заліза
Беручи участь в утворенні еластину, кремній забезпечує еластичність кровоносних судин. Мінерал зменшує шкідливий холестерин в організмі, значно зменшує ризик розвитку гіпертонії. Дефіцит елементу призводить до розвитку серцево-судинних захворювань.
Унікальні електрохімічні властивості кремнію дозволяють йому адсорбувати на своїй поверхні віруси і бактерії, збудників багатьох хвороб. Без цього елементу ефективне функціонування імунної системи неможливо. Кремній бере участь в процесах фагоцитозу, захищає організм від чужорідних речовин. У той же час кремній благотворно впливає на корисні мікроорганізми в кишечнику людини. Мінерал сприяє очищенню організму від токсинів.
Завдяки антиоксидантним властивостям кремній блокує реакції окислення жирів. Це дозволяє зберегти не тільки красу і молодість шкірних покривів, але і уповільнює процеси старіння організму в цілому. Елемент бореться з вільними радикалами, попереджає кисневе голодування клітин.
Кремній бере участь в регенерації тканин, сприяє оновленню клітин організму. Елемент є компонентом окислювально-відновних реакцій, бере участь в синтезі гормонів і ферментів.
Зараз читають:Вітаміни B (група вітамінів)
Засвоєння кремнію організмом
Кремній впливає на засвоєння багатьох біологічно активних речовин. Без мінералу ускладнено всмоктування заліза, кальцію, кобальту, міді та інших мікроелементів. У той же час для засвоєння кремнію необхідні калій, магній і марганець.
При вживанні білкової їжі (м’ясної, молочної) інтенсивність всмоктування кремнію зменшується. Зменшити швидкість засвоєння мінералу здатна також хлорована вода і рафіновані продукти. Їжа, багата клітковиною, навпаки, благотворно впливає на абсорбацію кремнію в кишечнику.
Надлишок і нестача кремнію
Нестачу кремнію організм може відчувати при його дефіциті в раціоні, підвищених навантаженнях, порушення обміну речовин.
Симптоми нестачі кремнію наступні:
- деформація хребетного стовпа, кісток. Часті переломи і вивихи, розвиток остеопорозу;
- зниження імунітету до збудників інфекційних захворювань;
- метеозалежність;
- деформація нігтьової пластини, тьмяний колір нігтів і волосся, ламкість нігтів, випадіння волосся;
- передчасне поява зморшок, зменшення еластичності шкірних покривів;
- дисбактеріоз;
- каменеутворення в нирках;
- підвищена проникність кровоносних судин;
- розвиток атеросклерозу;
- кровоточивість ясен;
- розвиток жовчнокам’яної хвороби.
Зараз читають:Дефицит витамина Д у мужчин – симптомы и профилактика
Причина надлишкового надходження кремнію – промислові отруєння: робота з азбестом, кварцом, склом, вдихання частинок кремнію в шахтах, при гірничих роботах. Надлишок кремнію призводить до силікозу. Це важке захворювання легеневої тканини. Крім фіброзу легенів при надмірному надходженні кремнію спостерігається сечокам’яна хвороба, злоякісні утворення в легенях, шлунково-кишковому тракті.
Джерела кремнію для людини
Найбільша кількість кремнію міститься в топінамбурі. Багаті кремнієм зернові культури. У фруктах і овочах кремній сконцентрований в шкірці. Є кремній в буряках, болгарському перці, капусті, помідорах, петрушці, кропі.
Добова потреба в елементі становить від 20 до 50 мг. Не завжди раціон дозволяє повністю забезпечити організм в кремнії. В цьому випадку необхідно приймати вітамінно-мінеральні комплекси, що містять в своєму складі мінерал. Таких комплексів небагато:
- Доппельгерц актив. Містить 2 мг кремнію.
- Вітрум. Комплекс містить 10 мкг кремнію.
Приймати вітамінно-мінеральні препарати, що містять кремній, необхідно після консультації з фахівцем.
Джерело: dietcenter.com.ua
