Хто сказав, що бутерброди – це не святкова їжа? Потрібно лише виявити трохи фантазії та додати прості прикраси, на зразок зелені. Ділимося 20 цікавими рецептами бутербродів на Новий рік 2025, які обов'язково радимо приготувати!
Зміст
1. Бутерброди з червоною рибою та огірком
Вишуканий смак і не вимагають багато часу на приготування.
Тобі знадобиться: 1 чіабатта, 2 огірки, 150 г слабосоленої червоної риби, 100 г сиру сиру, 1 жменю руколи.
Приготування: Наріж і змасти чіабатту сирним сиром. Гарно виклади тонкі слайси червоної риби та огірка, і прикрась бутерброди руколою.
2. Бутерброди з бринзою та виноградом
Перевершать усі очікування сім'ї та гостей!
Тобі знадобиться: 2 скибочки хліба, 100 г бринзи, 100 г винограду.
Бринзу наріж максимально тонкими скибочками і виклади на шматочки хліба. Наріж виноград кружальцями і красиво додай його зверху.
3. Бутерброди з печінкою тріски та огірками
Щоб готові бутерброди виглядали наряднішими, використовуй фігурний ніж для нарізки огірків.
Тобі знадобиться: 400 г білого хліба, 2 банки печінки тріски, 4 яйця, 2 огірки.
Приготування: Відвари, остуди та натрі яйця на тертці. Наріж і обсмаж скибочки хліба на сухій сковороді. Виделкою розімни печінку тріски, змішай її з яйцями, виклади на хліб і доповни бутерброди скибочками огірка.
4. Бутерброди з м'яким сиром та овочами
Вибирай будь-який м'який сир на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 6 скибочок чорного хліба, 100 г м'якого сиру, 1 огірок, 1 помідор, 1 болгарський перець, 6 листків латуку, зелень.
Приготування: Наріж хліб, змасти його м'яким сиром і додай листя латука. Після чого красиво виклади нарізані овочі та прикрась бутерброди зеленню.
Зараз читають:15 способів приготувати смачні курячі мафіни
5. Бутерброди з грушею та сиром Брі
Для аромату прикрась їх листочками розмарину або чебрецю.
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г сиру Брі, 2 груші, 1 жменю волоських горіхів, 4 ст.л. меду, 1 ст.л. бальзаміка, 2 ст.л. оливкової олії.
Змішай мед і бальзамік , а горіхи – обсмаж на сухій сковороді і дрібно порубай. Наріж багет, збризкати його оливковою олією і відправ на 3-4 хвилини в духовку при 200 градусах. Після чого розклади скибочки груші та сиру на багет і запікай далі, поки сир не розплавиться. Полів готові бутерброди медом та посип волоськими горіхами.
6. Бутерброди з червоною ікрою та лимонною олією на Новий рік
Складно придумати щось новорічніше, коли йдеться про бутерброди.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба, 200 г слабосоленої червоної риби, 100 г червоної ікри, 150-200 г вершкового масла, 1 лимон, кріп.
Приготування: Натрій лимонну цедру на дрібній тертці, відіжми 2-3 ложки лимонного соку і зби все це з м'яким вершковим маслом. Наріж хліб і змасти його лимонним маслом. Після чого додай шматочки риби з червоною ікрою та прикрась бутерброди кропом.
7. Бутерброди з буряком та оселедцем
Нагадують про Новий рік навіть одним своїм виглядом!
Тобі знадобиться: 1 буханець чорного хліба, 250 г філе солоного оселедця, 2 буряка, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. майонезу, зелень.
Приготування: Відвари, очисти і натрій буряк на тертці, змішай його з часником і майонезом. Наріж і підсуши хліб на сковороді, додай буряки, а на них – шматочки оселедця та гілочки зелені.
8. Бутерброди з тунцем та огірком
Лише кілька хвилин – і найсмачніші бутерброди вже можна подавати на новорічний стіл!
Тобі знадобиться: 300 г хліба, 200 г тунця у власному соку, 100 г сирного сиру, 1-2 огірки.
Наріж і підсуши хліб на сковороді, а потім змасти його сирним сиром. Додай зверху тонкі кружечки огірків та невелику кількість тунця.
9. Бутерброди з хамоном та в'яленими помідорами
Хрумкий хліб, помідори та ніжний хамон – просто смакота.
Тобі знадобиться: 2 чіабати, 150 г сиру Філадельфія, 200 г в'ялених томатів, 200 г хамону, 2 жмені руколи, 1 жменя базиліка, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Наріж і збризни чіабатту оливковою олією, а потім обсмаж її до рум'янцю. Змасти скибочки Філадельфією, посип рубаним базиліком і гарно розклади слайси хамона з в'яленими помідорами. Прикрась бутерброди руколою.
Зараз читають:20 найсмачніших рецептів із суниці
10. Бутерброди з червоною ікрою та креветками на Новий рік
Розкішна закуска, яку захочеться як з'їсти, так і подати гостям.
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г очищених креветок, 150 г червоної ікри, 2 ст. сметани, 2 ст. густого йогурту, 1 ч. л. гірчиці, спеції, зелень.
Приготування: Відвари і дрібно наріж креветок, подрібни зелень і змішай все це з густим йогуртом, сметаною, гірчицею та спеціями. Виклади намазку на підсушені скибочки багету чи іншого хліба, а зверху додай червону ікру.
11. Бутерброди з прошутто та персиками
Можеш використовувати консервовані персики чи нектарини.
Тобі знадобиться: 1 багет або чіабатта, 100 г прошутто, 100 сирного сиру, 100 г персиків, 1 жменя руколи, 2 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Наріж хліб скибочками, збризкайте оливковою олією, обсмаж на сухій сковороді з двох сторін і дай охолонути. Після чого змасти їх сирним сиром, приправ та красиво розклади нарізані персики та слайси прошутто. Прикрась бутерброди руколою.
12. Бутерброди з часниковою намазкою та ківі
Оригінальний спосіб обіграти найбанальніший рецепт.
Тобі знадобиться: 1 багет чи чіабатта, 2 ківі, 150 г плавленого сиру, 1 яйце, 2-3 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Наріж і підсуши хліб на сковороді. Відвари яйце і натрій його з плавленим сиром на тертці, додай давлений часник і майонез за смаком, і змасти бутерброди намазкою, що вийшла. Зверху красиво додай кружечки ківі.
13. Бутерброди з фетою та мандаринами
Новий рік завжди асоціюється з мандаринами, то чому б цим не скористатися?
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г фети, 4-5 мандаринів, 3 гілочки м'яти.
Приготування: Наріж багет і виклади зверху скибочки фети. Додай очищені часточки мандаринів і прикрась бутерброди листочками м'яти. Також можна посипати їх меленим чорним перцем чи ароматними травами.
14. Бутерброди з лососем та песто
Соус песто можна зробити самостійно або взяти вже готовий.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 100 г слабосоленого лосося, 6 ст. сирного сиру, 4 ст.л. соусу песто, базилік.
Приготування: Змасти скибочки хліба сирним сиром, а потім соусом песто. Розклади скибочки слабосолоного лосося і прикрась бутерброди базиліком.
15. Бутерброди з авокадо та креветками на Новий рік
За бажання, спочатку підрум'яніти хліб на сковороді або в духовці.
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г очищених креветок, 1 авокадо, 1 ст. лимонного соку, 1 ч. л. цедри лимона, 3 ст. вершкового сиру, 1 зубчик часнику, сіль, спеції.
Блендером збий м'якоть авокадо, лимонний сік, цедру , вершковий сир, часник і сіль зі спеціями. Змасти хліб цією намазкою і додай обсмажені креветки, а в кінці – прикрась бутерброди зеленню.
Зараз читають:20 рецептів найсмачніших пиріжків із полуницею
16. Бутерброди з сьомгою та перепелиними яйцями
Маленькі перепелині яйця дуже гарно виглядають на новорічних бутербродах.
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г слабосоленої сьомги, 4-5 перепелиних яєць, 100 г сирного сиру, 4 гілочки зелені, паприка.
Приготування: Змішай сирний сир, паприку та подрібнену зелень. Змасти шматочки хліба намазкою, що вийшла, і зверху виклади шматочки слабосоленої сьомги. Прикрась бутерброди половинками варених перепелиних яєць.
17. Бутерброди з крабовими паличками та ананасами
Красиво, смачно та замінить собою звичний крабовий салат!
Тобі знадобиться: 8 скибочок хліба, 4 крабові палички, 100 г консервованих ананасів, 2 варені яйця, 100 г твердого сиру, часник, майонез.
Приготування: Обсмажити хліб на сухій сковороді до рум'янцю. Натрій яйця, сир, крабові палички і часник на тертці, заправ цю намазку майонезом і змасти нею бутерброди. Зверху додай шматочки консервованих ананасів і прикрась до смаку.
18. Бутерброди із кальмарами
Такі бутерброди можуть стати одними з твоїх коханих!
Тобі знадобиться: 1 багет або чіабатта, 2 кальмари, 3 яйця, 100 г твердого сиру, 2 огірки, листя латуку, зелена цибуля, майонез.
Приготування: Відварити кальмари 1-2 хвилини в киплячій воді і окремо відварити яйця. Наріж їх дрібним кубиком разом з огірками та сиром, заправ майонезом. Виклади листя латука на скибочки хліба, а потім додай начинку і прикрась усе рубаною зеленою цибулею.
19. Бутерброди з оселедцем та морквою
Не лише смачні, а ще й яскраві – справжня прикраса новорічного столу.
Тобі знадобиться: 150 г білого хліба, 100 г філе солоного оселедця, 100 г моркви, 1 яйце, 25 г фіолетової цибулі, майонез, зелень.
Приготування: Заздалегідь відвари моркву та яйце, щоб вони охолонули, а хліб – наріж та обсмаж на сухій сковороді. Дрібно наріж і змішай оселедець, цибулю та варене яйце. Заправ майонезом, виклади намазку на хліб, а зверху прикрась все тертою морквою та зеленню.
20. Бутерброди з рикоттою, плавленим сиром та червоною ікрою
Рікотта та плавлений сир чудово поєднуються між собою та створюють чудовий смак.
Тобі знадобиться: 1 багет, 150 г червоної ікри, 100 г рикотти, 2 яйця, 1 плавлений сир, зелень.
Приготування: Відвари, остуди і натрі яйця на тертці, так само натрій плавлений сирок і змішай все з рикоттою. Змасти цією намазкою скибочки хліба, зверху виклади червону ікру і прикрась зеленню. Бутерброди готові!
Джерело: dietcenter.com.ua
