Бутерброди з червоною ікрою – найуніверсальніша і просто найкраща святкова закуска на Новий рік і не тільки. Напевно, в кожній сім'ї є пара своїх рецептів, які зберігаються з покоління в покоління. На цей раз ми пропонуємо додати трохи різноманітності!
Зміст
1. Бутерброди з червоною ікрою та вершковим маслом
Дещо вдосконалений класичний рецепт бутербродів.
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 30 г вершкового масла, 4 гілочки кропу, 4 скибочки огірка, 80 г червоної ікри.
Приготування: Змасти скибочки хліба м'яким вершковим маслом. Виклади по кружечку огірка, а потім – червону ікру, і прикрась кропом.
2. Бутерброди з червоною ікрою, вершковим сиром та лимоном
Не такі жирні, але дуже смачні та прості!
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 4 гілочки петрушки, 4 скибочки лимона, 100 г вершкового сиру, 80 г червоної ікри.
Змасти хліб вершковим сиром і виклади червону ікру. Зверху виклади по скибочці лимона та листя петрушки.
3. Бутерброди з червоною ікрою та салатним листям
Ошатні та красиві бутерброди, які готуються за пару хвилин.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 100 г червоної ікри, 100 г вершкового сиру, 1/2 лимона, 2-3 листки салату.
Зараз читають:15 простих способів запекти гарбуз у духовці шматочками
Приготування: Змасти хліб вершковим сиром і красиво виклади шматочки салатного листя. Зверху виклади по шматочку лимона і потім трохи червоної ікри.
4. Бутерброди з червоною ікрою без хліба
Дієтична ПП-версія улюбленої закуски.
Тобі знадобиться: 2 огірки, 1 банка червоної ікри, 100 г сирного сиру, 2 гілочки зелені.
Приготування: Наріжте огірки товстими скибочками і викладіть зверху сирний сир. На нього – червону ікру, і прикрась все зеленню.
5. Бутерброди з червоною ікрою та твердим сиром
За бажанням із сиру можна вирізати забавні фігурки.
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 80 г червоної ікри, 4 скибочки твердого сиру, 50 г вершкового масла.
Приготування: Змасти хліб олією та виклади по шматочку сиру. Зверху акуратно виклади червону ікру.
6. Бутерброди з червоною ікрою та маслинами
А якщо бутерброди розвалюються, то зафіксуй усі шпажками.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 100 г червоної ікри, 50 г вершкового масла, 1/2 лимона, 1 жменю маслин, 4 гілочки кропу.
Змасти хліб вершковим сиром і виклади зверху червону ікру. Потім виклади по часточці лимона, гілочці зелені і прикрась бутерброд маслинами.
7. Бутерброди з червоною ікрою, плавленим сиром та рикоттою
Оригінальна варіація сирного намазування з дуже яскравим смаком.
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 80 г червоної ікри, 1 плавлений сир, 1 яйце, 60 г рикотти, спеції.
Приготування: Відвари круто яйце і натрій його на тертці з плавленим сиром. Змішай з рикоттою та спеціями, і виклади на шматочки хліба. Зверху виклади червону ікру. Прикрась готові бутерброди зеленню на свій смак.
8. Бутерброди з червоною ікрою, сирним сиром та авокадо
Для таких бутербродів чудово підходять хлібці чи підсушений хліб.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 100 г червоної ікри, 120 г сирного сиру, 1 авокадо, 4 гілочки кропу.
Приготування: Змасти хліб сирним сиром. З одного боку виклади тонкі скибочки авокадо, а з іншого – червону ікру. Прикрась все кропом.
9. Бутерброди з червоною ікрою та лососем
Готову закуску можна збризкати бальзаміком або присипати кунжутом.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 100 г червоної ікри, 100 г копченого лосося, 1 огірок, 100 г вершкового сиру.
Зараз читають:Меню на Різдво 2023 – найкращі рецепти страв, що приготувати на Різдво 2023
Приготування: Змасти хліб вершковим сиром. Тонко наріж огірок і лосось, згорни слайси в рулетики і виклади зверху. Розклади на бутерброди червону ікру.
10. Бутерброди з червоною ікрою та печінкою тріски
Незвичайні та ситні бутерброди – чудовий вибір на будь-який святковий стіл!
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 80 г червоної ікри, 40 г печінки тріски, 2 гілочки зелені.
Змасти хліб розм'ятою печінкою тріски. Посип все рубаною зеленню і зверху виклади ікру.
11. Бутерброди з червоною ікрою та горбушею
Для цього рецепту тобі знадобиться слабосолона горбуша.
Тобі знадобиться: 5 шматочків хліба, 5 скибочок горбуші, 1/2 лимона, 100 г червоної ікри, 50 г вершкового масла.
Приготування: Змасти хліб вершковим маслом. З одного боку поклади по скибочці горбуші, а з іншого – червону ікру та шматочки лимона.
12. Бутерброди з червоною ікрою, авокадо та вершковим маслом
Такі бутерброди виходять дуже ситними та зійдуть за повноцінне перекушування.
Тобі знадобиться: 5 шматочків хліба, 100 г червоної ікри, 1 авокадо, 80 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. лимонного соку, 4 гілочки зелені.
Приготування: Подрібни авокадо в блендері з лимонним соком та зеленню. Туди ж додай м'яке вершкове масло, зби все до однорідності і змасти хліб. Зверху виклади червону ікру.
13. Бутерброди з червоною ікрою, сиром та зеленню
З червоною ікрою гармонійно поєднуються найрізноманітніші види сиру.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 80 г червоної ікри, 1 ст.л. майонезу, 150 г сиру, 3 гілочки кропу.
Приготування: Розімни сир вилкою та змішай з майонезом та рубаним кропом. Виклади сирну масу на хліб і зверху виклади червону ікру.
14. Бутерброди з червоною ікрою, сьомгою та козячим сиром
Можна взяти інший м'який сир на смак.
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 80 г червоної ікри, по 2 ст. козячого та вершкового сиру, 2 ст.л. сметани, 1 ст. каперсів, 2 гілочки кропу, 4 шматочки сьомги.
Змішай обидва види сиру, сметану, рубаний кріп і каперси. Виклади масу на хліб та зверху виклади червону рибу з ікрою.
15. Бутерброди з червоною ікрою та помідорами
Вибирай невеликі помідори чері, можна різних кольорів.
Зараз читають:20 відмінних рецептів салату Мімоза
Тобі знадобиться: 6 скибочок хліба, 120 г червоної ікри, 120 г вершкового сиру, 3 пера зеленої цибулі.
Приготування: Змасти хліб вершковим сиром і виклади червону ікру та половинки чері. Посип бутерброди дрібно рубаною зеленою цибулею.
16. Бутерброди з червоною ікрою та креветками
Ошатні та святкові бутерброди для гурманів!
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 80 г червоної ікри, 120 г креветок, 1 ст. сметани, 1 ст. йогурту, 0,5 ч. л. гірчиці, 2 гілочки зелені.
Приготування: Відвари креветки, дрібно порубай і змішай зі сметаною, йогуртом, гірчицею та рубаною зеленню. Виклади всю цю масу на хліб та зверху виклади ікру.
17. Бутерброди з червоною ікрою на хлібцях
Сподобаються тим, хто стежить за раціоном та дотримується правильного харчування.
Тобі знадобиться: 4 хлібці, 100 г сирного сиру, 4 гілочки кропу, 120 г червоної ікри.
Приготування: Змасти хлібці сирним сиром. Зверху виклади червону ікру. Прикрась бутерброди кропом.
18. Бутерброди з червоною ікрою та вареним яйцем
Особливо вони гарні на підсмажених шматочках багету.
Тобі знадобиться: 8 скибочок багету, 2 яйця, 120 г червоної ікри, 4 салатні листи, 40 г вершкового масла.
Приготування: Підсуши багет на сухій сковороді і злегка змасти вершковим маслом. Поклади по шматочку салатного листа. Звари яйця круто, наріж на слайси і виклади зверху. На яйця виклади червону ікру.
19. Бутерброди з червоною ікрою, редискою та авокадо
Такі бутерброди гарні навіть у вигляді гарного сніданку!
Тобі знадобиться: 4 скибочки хліба, 80 г червоної ікри, 1 авокадо, 1 ч.л. оливкової олії, 4 редиски, 2 гілочки петрушки.
Приготування: Розімни авокадо вилкою і змішай з|із| маслом|мастилом| і рубаною петрушкою. Приправ за бажанням і виклади масу на хліб. Зверху розклади тонкі слайси редиски та червону ікру.
20. Бутерброди з червоною ікрою та часниковою намазкою
Класична сирно-часникова намазка буде доречною і тут!
Тобі знадобиться: 120 г червоної ікри, 5 шматочків хліба, 1 яйце, 100 г сиру до смаку, 2 зубчики часнику, 3 ч.л. майонезу.
Приготування: Відвари яйце і натрій його на тертці з сиром і часником. Змішай все з майонезом. Підсуши хліб на сковороді з двох боків, змасти намазкою та виклади червону ікру.
Джерело: dietcenter.com.ua
