Макарони – це не лише гарнір чи основа для пасти. Наприклад, їх можна додати до салату, щоб він був більш ситним. Виходить повноцінна основна страва на обід або вечерю, якою дуже легко наїстися. Розповідаємо 15 найкращих рецептів!
Зміст
1. Салат з макаронами, шинкою та кукурудзою
Такий салат можна подавати теплим – буде навіть смачніше.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 200 г шинки, 1 болгарський перець, 120 г консервованої кукурудзи, 40 г твердого сиру, 60 мл оливкової олії, 20 мл бальзаміку, спеції.
Наріж шинку шматочками і обсмаж її до рум'яності в маслі. Додай нарізаний кубиком болгарський перець і смаж ще пару хвилин. За цей час відвари макарони та натрій сир. Змішай всі інгредієнти, приправ та заправ салат олією з бальзаміком.
2. Салат з макаронами та тунцем
Тунця можна взяти у олії або у власному соку.
Тобі знадобиться: 240 г тунця, 120 г макаронів, 150 г оливок, 5 анчоусів, 2 ст.л. майонезу, 1 ч.л. гірчиці, по 30 мл оливкової олії та лимонного соку, спеції.
Приготування: Відвари макарони, розімніть тунця на шматочки і змішай все з оливками. Інші інгредієнти – збий у блендері до однорідності та полів салат.
Зараз читають:Гострі огірки на зиму – 15 легких рецептів на будь-який смак
3. Салат з макаронами та фетою
Прекрасний салат в італійському стилі – анітрохи не гірший за пасту.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 2 пера зеленої цибулі, 200 г помідорів чері, 2 огірки, 1-2 пучка базиліка, 120 г фети, 50 г маслин, спеції, оливкова олія.
Приготування: Відвари макарони, наріж огірки кружальцями, помідори чері половинками, подрібни зелену цибулю, а фету – наріж кубиком. Змішай все з базиліком, додай маслини, приправ і збризкати салат олією.
4. Салат з макаронами та беконом
За бажанням посип готовий салат рубаною петрушкою або кінзою.
Тобі знадобиться: 300 г макаронів, 150 г бекону, 100 г шпинату, 100 г помідорів, 25 г йогурту, 75 г майонезу, 30 мл винного оцту, спеції.
Приготування: Відвари макарони. Наріж і обсмаж бекон до рум'яності. Промий шпинат, наріж часточками помідори і змішай салат. Змішай інгредієнти для заправки та полів усе нею зверху.
5. Салат з макаронами та ковбасою
Найкраще для цього рецепту підходить варена ковбаса.
Тобі знадобиться: 350 г макаронів, 2 помідори, 300 г ковбаси, 150 г твердого сиру, майонез, зелень.
Приготування: Відвари макарони, а решта інгредієнтів – наріж дрібним кубиком. Заправ салат майонезом і посип рубаною зеленню.
6. Салат з макаронами, морквою та солоними огірками
Ситний рецепт із незвичайним смаком.
Тобі знадобиться: 250 г макаронів, 1/2 болгарського перцю, 1/2 фіолетової цибулини, 1 морква, 2 солоних огірків, 25 г кореня селери, 1/2 склянки майонезу, 1/4 склянки сметани, 2 ст. винного оцту, 1 ст. діжонської гірчиці, 1 зубчик часнику, 4 гілочки петрушки, спеції.
Приготування: Відвари макарони. Наріж болгарський перець, цибуля, морква, селера та огірки соломкою. Подрібни часник і петрушку, і змішай все з інгредієнтами, що залишилися, для заправки.
7. Салат з макаронами та крабовими паличками
Оригінальна версія ситного, але не важкого крабового салату.
Зараз читають:20 відмінних рецептів фруктових смузі на будь-який смак та бюджет
Тобі знадобиться: 100 г макаронів, 100 г крабових паличок, 5 маринованих корнішонів, 4 ст.л. консервованої кукурудзи, 1 фіолетова цибулина, майонез.
Приготування: Відвари макарони, дрібно наріж цибулю і корнішони, а крабові палички – наріж кубиком. Додай кукурудзу і заправ салат майонезом.
8. Салат з макаронами, шпинатом та моцарелою
Рекомендуємо взяти макарони спіральки чи метелика.
Тобі знадобиться: 2,5 склянки макаронів, 2 склянки помідорів чері, 180 г шпинату, 120 г кульок моцарелли, 2 ст.л. оливкової олії, 1/4 склянки білого винного оцту, по 1 ст. рубаного орегано та петрушки, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Відвари макарони, наріж помідори чері та моцареллу половинками, і змішай все зі шпинатом. Змішай оливкову олію, винний оцет, зелень, подрібнений часник та спеції, та полів салат.
9. Салат з макаронами, руколою та зеленим горошком
Можна використовувати як свіжий, і заморожений чи консервований горошок.
Тобі знадобиться: 250 г макаронів, 2 жмені руколи, 1 склянка зеленого горошку, 6 помідорів чері, майонез, спеції.
Приготування: Відвари макарони, наріж помідори четвертинками і додай руколу. Приваріть горошок пару хвилин у киплячій воді, а якщо використовуєш консервований – тоді додай відразу. Заправ салат майонезом і приправ.
10. Салат з макаронами та копченими ковбасками
Швидка вечеря з доступних продуктів для всієї родини.
Тобі знадобиться: 100 г макаронів, 200 г копчених ковбасок, 170 г маринованих огірків, 150 г консервованої кукурудзи, майонез, петрушка, спеції.
Приготування: Відвари макарони, наріж копчені ковбаски та мариновані огірки, подрібни петрушку і додай кукурудзу. Приправ салат і заправ його майонезом.
11. Овочевий салат із макаронами
Простий і легкий салат, особливо в теплу пору року.
Тобі знадобиться: 150 г макаронів, 2 помідори, 2-3 болгарських перцю, 1 стебло селери, 2 огірки, оливкова олія, спеції та зелень.
Зараз читають:25 найкращих маринадів для курячих ніжок
Приготування: Відвари макарони. Довільно наріж всі овочі, змішай салат, збризкати його маслом, приправ і посип зеленню.
12. Салат з макаронами та копченою куркою
Для аромату додай жменю подрібненого листя базиліка.
Тобі знадобиться: 200 г макаронів, 2 копчених курячих філе, 6 стебел селери, 1 болгарський перець, 1 фіолетова цибулина, 3 ст.л. каперсів, майонез чи йогурт.
Приготування: Відвари макарони, курку та болгарський перець – наріж кубиком, а селера та цибуля – тонко наріж. Додай каперси і заправ салат майонезом або йогуртом.
13. Салат з макаронами та креветками
У рецепті вказана вага вже очищених креветок.
Тобі знадобиться: 300 г макаронів, 400 г креветок, 1 болгарський перець, 200 г помідорів черрі, 1 банка маслин, 100 г шпинату, 4 ст.л. соусу песто.
Приготування: Відвари макарони. Обсмажити креветок буквально 2 хвилини до рум'яності. Наріж перець брусочками, а помідори четвертинками. Додай шпинат і маслини, і полів салат песто соусом.
14. Салат з макаронами та стручковою квасолею
Вибирай не надто великі макарони будь-якої форми.
Тобі знадобиться: 250 г стручкової квасолі, 300 г макаронів, 4 ст.л. оливкової олії, 3 ст.л. кедрових горішків, 200 г моцарелли, 50 г руколи, 1 ст.л. лимонного соку, 0,5 ч. л. цедри лимона, спеції.
Приготування: Приваріть стручкову квасолю 4 хвилини в киплячій воді і відкинь її на друшляк. Окремо відвари макарони. Збий оливкову олію з лимонним соком, цедрою та спеціями. Полей макарони цією заправкою, додай стручкову квасолю, руколу та шматочки моцарелли, і посип салат кедровими горішками.
15. Салат з макаронами та рибними консервами
Візьми консерви у томатному соусі – і тоді окрема заправка не знадобиться.
Тобі знадобиться: 1 банка рибних консервів, 100 г макаронів, 90 г твердого сиру, 2 яйця, зелень.
Приготування: Відвари макарони. Окремо відвари яйця і наріж їх кубиком. Подрібни зелень, натрій сир і перемішай всі інгредієнти.
Джерело: dietcenter.com.ua
