Існує безліч варіантів листкових салатів, і далеко не всі їх важкі для шлунка. Легкі, смачні та дуже красиві листкові салати виходять із креветками. Тут важливо правильно підібрати інші інгредієнти, щоби не заглушити делікатний морепродукт. Лови добірку з 10 найкращих рецептів!
Зміст
1. Листковий салат з креветками та ананасами
Родзинку цього салату надають ще й обсмажені печериці.
Тобі знадобиться: 200 г очищених креветок, 200 г ананасів, 2 яйця, 200 г печериць, 80 г твердого сиру, майонез.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці. Окремо відвари креветок, а печериці – наріж і обсмаж до готовності. Наріж ананаси кубиком і натрій сир на тертці. Виклади шарами смажені гриби, яйця, ананаси, креветок та сир. Промазуйте шари майонезом.
2. Листковий салат з креветками, крабовими паличками та сиром
Мінімалістичний салат із чудовим балансом смаків.
Тобі знадобиться: 200 г очищених креветок, 200 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 3 яйця, майонез.
Зараз читають:20 салатів з рисом на зиму, від яких ти будеш у захваті
Відвари креветок до готовності і дрібно наріж. Дрібно наріж крабові палички і натрій сир на тертці. Відвари яйця, розділи білки та жовтки, і теж натри їх. Виклади шарами крабові палички, креветок, тертий сир, яєчні білки та жовтки. Промазуйте шари салату невеликою кількістю майонезу.
3. Листковий салат з картоплею, червоною рибою та креветками
Якщо потрібно рецепт дуже ситного листкового салату – це саме він.
Тобі знадобиться: 200 г червоної риби, 150 г очищених креветок, 200 г крабових паличок, 2 картоплини, 1 морква, 3 яйця, 1 цибулина, майонез.
Приготування: Відвари моркву, картоплю та яйця. Окремо відваріть до готовності креветок. Наріж рибу, крабові палички та креветок дрібним кубиком. Подрібни цибулю, а картоплю, моркву та окремо жовтки з білками – натрій на тертці. Виклади шарами картоплю, рибу, цибулю, жовтки, крабові палички, моркву, креветок та білки. Промазуйте шари майонезом.
4. Листковий салат з креветками, рисом та авокадо
З легким пісним майонезом цей салат виходить практично ПП.
Тобі знадобиться: 250 г креветок, 150 г рису, 1/2 авокадо, 50 г моцарелли, майонез.
Приготування: Відвари та очисти креветок. Окремо відвари рис. Наріж авокадо кубиком і натрій моцареллу на тертці. Заправте рис майонезом. Виклади у форму третину рису і на нього – моцарелу. Потім – креветок і знову третина рису. Далі – авокадо і третину рису, що залишилася.
Зараз читають:15 найсмачніших рецептів яєчні з ковбасою
5. Листковий салат з креветками та каперсами
Подрібнені каперси надають йому цікаві та пікантні нотки.
Тобі знадобиться: 100 г очищених креветок, 150 г картоплі, 2 яйця, 1-2 ч.л. каперсів, майонез, 2 ч. л. червоної ікри.
Приготування: Заздалегідь відвари яйця, картоплю та креветок. Дрібно наріж всі інгредієнти. Виклади шарами креветок, картоплю, каперси та яйця. Промаж шари майонезом. Перед подачею салату – виклади зверху червону ікру.
6. Листковий салат з креветками, червоною рибою та огірками
Дуже красиво буде, якщо викласти салат через кулінарне кільце на підкладку із салатного листя.
Тобі знадобиться: 200 г червоної риби, 200 г очищених креветок, 3 яйця, 3 картоплини, 2 огірки, майонез.
Приготування: Відвари яйця, картоплю та креветок. Натрій картоплю на тертці, а інші інгредієнти – дрібно наріж. Виклади шарами картопля, яйця, червону рибу, огірки та креветок. Промазуйте шари салату майонезом.
7. Листковий салат з крабовими паличками, креветками та помідорами
Ситний та ніжний одночасно – це цілком можливо!
Тобі знадобиться: 150 г очищених креветок, 2 картоплини, 2 помідори, 100 г крабових паличок, 2 яйця, майонез, 40 г твердого сиру.
Приготування: Заздалегідь відвари картоплю та яйця. Відокремили білки та жовтки, і натри їх на тертці. Картопля та сир теж натрі. Помідори та крабові палички дрібно наріж. Відвари та подрібни креветок. Виклади шарами картоплю, помідори, яєчний білок, крабові палички, тертий сир, креветок та жовток. Промазуйте шари невеликою кількістю майонезу.
8. Листковий салат з креветками та кальмарами
Ще один рецепт найсмачнішого листкового салату для любителів морепродуктів!
Зараз читають:20 найкращих рецептів коктейлю Блакитна лагуна
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 2 яйця, 2 кальмари, 150 г очищених креветок, майонез.
Приготування: Заздалегідь відвари картоплю та яйця. Відварити кальмарів 1-2 хвилини в киплячій воді. Приварити креветок до готовності. Відділи білки та жовтки, і дрібно наріж всі інгредієнти. Виклади шарами картоплю, кальмарів, білки, креветок та жовтки. Промазуйте шари салату майонезом.
9. Листковий салат з креветками, сьомгою та яблуком
Можеш прикрасити готовий салат зеленню, червоною ікрою або яйцями перепелиними.
Тобі знадобиться: 120 г картоплі, 150 г сьомги, 120 г яблука, 2 яйця, 100 г очищених креветок, майонез.
Картопля відвари і натрій на тертці, виклади його першим шаром і змасти майонезом. Зверху додай дрібно нарізану сьомгу і теж трохи змасти майонезом. На неї терте яблуко і знову майонез. Потім відварених креветок і на них терті варені яйця. Змасти салат майонезом і прикрась до смаку.
10. Листковий салат з креветками та червоною ікрою
Ідеальний святковий салат із мінімумом інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 450 г креветок, 120 г червоної ікри, 4 яйця, 1 картоплина.
Приготування: Відвари та очисти креветок. Картопля відвари та натрі на великій тертці. Відвари яйця, відділи жовтки від білків і теж натри їх окремо. Виклади шарами половину креветок, картоплю, яєчні білки, креветок та жовтки. Промазуйте шари майонезом. Дай салату настоятися в холодильнику і перед подачею виклади шар червоної ікри.
Джерело: dietcenter.com.ua
