Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Коли ви залишаєте ці продукти полежати до завтра — добре подумайте

Кожен продукт має термін придатності та термін зберігання. І якщо перший зазвичай вказують на упаковці, то про другий багато хто забуває, особливо якщо їжа приготовлена вдома. Із чим краще не жартувати, якщо не хочете загриміти в лікарню, інформує Ukr.Media. Риба…

Для чого насправді потрібна бірка на чайному пакетику

Не всі знають, навіщо придумано бірку з паперу на чайному пакетику. Дехто думає, що вона необхідна для прописування назви фірми-виробника, інформує Ukr.Media. Інші впевнені, що вона створена спеціально для того, щоб вмочати пакетик у чашку під час заварювання напою, у…

Так робити не треба: цей інгредієнт зіпсує котлетний фарш

М’ясні котлети — страва дуже поширена. Готується вона просто, смак має відмінний, та й подати їх можна з будь-яким гарніром. Ось тільки часто котлети буквально розповзаються під час смаження, втрачаючи свою форму. То в чому ж справа? Зараз дізнаєтеся, інформує…

Як розварити горох на пюре — спосіб, який не потребує тривалого замочування

На які тільки хитрощі не йдуть господині, щоб зварити смачний і наваристий гороховий суп-пюре, інформує Ukr.Media. Так, в хід йде тривале замочування, сода та інші «примочки». Однак є набагато більш зручний спосіб варіння першої страви, який не вимагає попередньої підготовки…

Лікарі розповіли, кому варто відмовитися від вживання абрикосів

Абрикоси зміцнюють стінки судин, надають загальнозміцнювальну дію, а також є антиоксидантом, проте деякі ці корисні фрукти є вкрай небажаними. Кому краще від них відмовитись, розповіли лікарі-терапевти, інформує Ukr.Media. Від абрикосів варто відмовитися за наявності алергічної реакції, а також при виразковій…

Ось чому варто негайно припинити спати з відчиненими вікнами

Багато хто думає, що спати з відкритим вікном корисніше, особливо влітку. Однак це помилка. Науковці під час нового дослідження з’ясували, чому всі люди повинні закривати вікна на ніч, інформує Ukr.Media. Згідно з дослідженням Університету Йоганна Гутенберга в Майнці, існує зв’язок…

Чому сланці не варто робити повсякденним взуттям: в чому криється небезпека

Болі в стопах і колінах Устілки в правильному взутті зазвичай мають супінатори (ущільнення), які піднімають стопу — це дає змогу під час руху полегшувати навантаження. У шльопанцях же підошва плоска, і під час ходьби за постійних навантажень м’язи стопи, що…

Чому суп несмачний: найпоширеніші помилки в приготуванні страви

На жаль, перші страви не дуже люблять діти та дорослі. Однак ми знаємо, що потрібно зробити, щоб суп був смачним. Більшість господинь допускають при варінні цієї страви багато помилок, тому і виходить він прісним, несмачним і не апетитним на вигляд,…

Навіщо кулінари заливають шашлик пивом

Пиво досить рідко використовується в кулінарії через його своєрідний присмак. Однак цей напій може бути вельми корисним під час роботи з м’ясом, інформує Ukr.Media. Так, пінний напій може вельми поліпшити смак шашлику. Усе пов’язано з тим, що пиво вступає в…

Дуже швидко до чаю — без борошна, яєць та цукру

Підготовка тіста для печива займає лише 5 хвилин, для цього навіть не потрібно використовувати кухонний комбайн. Випічку можна приготувати, коли гості на порозі. У сирного печива є й інші переваги — воно не містить яєць, глютена та цукру — це…