Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Всю зиму будете шкодувати якщо не приготуєте часникові огірки — закуска і заготівля на зиму

У приготуванні нічого складного, обов’язково спробуйте приготувати, що б потім не шкодувати всю зиму! Мариновані часникові огірочки, інформує Ukr.Media. Інгредієнти огірки — 3 кг часник — 1 головка сіль — 70 гр цукор — 110 гр оцет (6%) — 110…

Маленька хитрість, як зберігати приправи, щоб вони не розсипалися

Велика кількість спецій часом призводить до безладу на кухні. Якщо ви зберігаєте приправи в пакетиках, то напевно стикалася з тим, що вони постійно розсипаються в шафі, інформує Ukr.Media. Блогер поділився лайфхаком, який допоможе зручно зберігати спеції без використання затискачів або…

В’ялені томати швидкий рецепт — просто і дуже смачно

З їх допомогою можна перетворити звичайний бутерброд, домашню піцу або звичний омлет на ресторанну страву, яку оцінить вся родина, інформує Ukr.Media. Першим кроком потрібно вибрати правильні помідори. Для в’ялення підходять щільні м’ясисті сорти невеликого розміру. Перед сушінням помідори необхідно ретельно…

5 порад, щоб картопля для дерунів не темніла

Тісто для дерунів, яке не темніє — мрія багатьох господинь! Давайте дізнаємося, що потрібно робити, щоб картопля для дерунів не темніла, інформує Ukr.Media. Для того, щоб деруни не придбали малоапетитний темний колір, необхідно в натерту картопляну суміш додати одну столову…

Що зробити, щоб ліниві вареники не розвалювалися під час варіння і добре тримали форму

Ліниві вареники мають явну перевагу перед класичним варіантом страви. Йдеться про швидкість приготування, інформує Ukr.Media. Не потрібно нічого ліпити і немає потреби возитися з викладанням начинки. Досить змішати сир, сирі яйця та борошно. У результаті вийде тісто, яке слід просто…

Пишні оладки без борошна — ідеально підходить для сніданку

Приготуйте цілу гору оладок без борошна! Пишні, щільні, ситні та дуже апетитні — ідеальні до сніданку! Інгредієнти: 2 яйця; 2 ст. л. цукру; дрібка солі; 250 мл кефіру будь-якої жирності; 250 гр. манної крупи; 1 ч. л. соди; олія для…

У 10 разів смачніше пельменів: закарпатські вареники Гилуни

Гилуни — це вареники з м’ясом. Саме такий вид вареників, з начинкою з м’яса. А тісто для них не обов’язково на кефірі. Хтось замішує його заварним способом, на яйцях і окропі; хтось традиційно-прісне, на воді, з додаванням яєць (на 200…

Різниці ніякої: лікарі розкрили популярний міф про свіжовичавлений сік

Медики спростували твердження, що пакетований сік позбавлений корисних властивостей порівняно зі свіжим, інформує Ukr.Media. Лікарі провели експеримент, у якому порівняли вміст вітаміну C у свіжому соку та пакетованому. Результати показали, що свіжовичавлений напій містив 602 міліграми вітаміну C в одному…

Пиріг “Ягідка” нашвидкуруч — пальчики оближете

Дуже яскравий, легкий, ніжний, із мільйоном ягідок — цей пиріг підкорить ваше серце. Готується він швидко та просто з бюджетних продуктів, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для основи: Масло вершкове — 50 гр.; Цукор — 50 гр.; Яйця — 2 шт.; Сіль…

Що додати в каструлю при варінні картоплі, щоб вона не розварювалася

Якщо ми готуємо картоплю для того, щоб насолодитись повітряним пюре, то здатність коренеплоду розварюватися йде нам на користь, інформує Ukr.Media. Якщо ж ми хочемо подати відварені овочі як гарнір або плануємо робити салат, де картопля є одним з важливих компонентів,…