Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Ці 9 продуктів зроблять вашу пам’ять відмінною

Що потрібно їсти, щоб добре запам’ятовувати (дні народження і номери телефонів в тому числі), інформує Ukr.Media. “Я мислю, отже, я існую”, ─ сказав французький вчений, математик і філософ Рене Декарт. Ми теж цього хочемо ─ існувати, мислячи при цьому. Не…

Навчіться готувати зелену сіль із цибулею, звичайну сіль більше не будете використовувати

Така сіль стане чудовим доповненням салатів, гарячих страв та гарнірів, інформує Ukr.Media. Приготувати ароматну зелену сіль дуже просто: в чашу блендера помістіть 100 г зеленої цибулі, 5 зубчиків часнику і 200 г солі. Збийте інгредієнти у блендері до отримання однорідної…

Просто натріть баклажани на тертці та приготуйте смачну вечерю

Урізноманітнити щоденне меню допоможе смачний коржик з баклажанів, який готується без борошна. Дуже проста у приготуванні страва виходить смачною та ситною. Такий корж може стати повноцінною вечерею або доповнити будь-яку м’ясну страву, інформує Ukr.Media. Натріть один баклажан на великій тертці.…

Смачна, вітамінна і хрустка — маринована капуста за 15 хвилин

Мінімум продуктів, мінімум витрат, мінімум ваших зусиль і максимум задоволення, інформує Ukr.Media. Така закуска — це справжній порятунок, особливо коли намічається застілля. Тому за день до торжества робіть капусту, а до вечора наступного дня вона вже повністю готова до вживання…

Названо найгірший час для вживання бананів, інакше корисний фрукт перетвориться на небезпечний

Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок лише у поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білків та вуглеводів, інформує Ukr.Media. Наголошується, що не бажано вживати банани на голодний шлунок, оскільки так можна спричинити подразнення кишечника. А ось…

Чим небезпечна повна відмова від жирів при схудненні, розповіли медики

Медики пояснили, що станеться, якщо відмовитися від жирів у раціоні. Вони підкреслили важливість речовини як макронутрієнта для організму і перерахували кілька критичних наслідків її нестачі, інформує Ukr.Media. Жири виконують безліч важливих функцій в організмі. Вони також допомагають розчинити вітаміни A,…

Занозу голкою більше не діставайте, головний помічник у цьому ділі — сода

Під час роботи в саду та на ділянці, можна легко посадити скалку в палець. З такою проблемою часто стикаються і діти, яким необхідно надати допомогу, причому зробити це необхідно максимально швидко і безболісно, інформує Ukr.Media. Наступного разу замість того, щоб…

Хитрість наших бабусь: вони додавали цей інгредієнт при засолюванні огірків

Хрусткі мариновані та солоні огірочки — гордість господині і є одна хитрість, яку використовували наші бабусі, інформує Ukr.Media. У виборі спецій для закрутки огірків господині зазвичай дотримуються класичного набору: парасольки кропу, зубчики часнику, листя смородини і вишні. Але є один…

Чому нагрівання меду не таке небезпечне, як думали

Існує думка, що при нагріванні меду до 60 градусів він стає канцерогенним. Однак, за останніми даними, це є міфом, інформує Ukr.Media. Наукові дослідження показують, що в процесі нагрівання меду збільшується вміст оксиметилфурфуролу (ОМФ) — речовини, яка дійсно вважається канцерогенною. У…

Навіщо деякі господині змащують курячі яйця олією перед тим, як покласти їх у холодильник

Після покупки курячих яєць багато досвідчених господинь виконують незвичайну дію. Вони не поспішають із викладанням продукту у спеціальні осередки на дверцятах холодильника, інформує Ukr.Media. Спершу такі господині змащують шкаралупу яєць рослинною олією. Тільки після проведення цієї процедури господині відправляють продукт…