Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Вафельний торт з кремом з вареного згущеного молока

Вафельний торт зі згущеним молоком — улюблені ласощі родом з дитинства, інформує Ukr.Media. Збирається з готових вафельних коржів, а в якості крему використовується згущене молоко. Попри простоту приготування, у рецепта вафельного торта є багато варіацій: із звичайним згущеним молоком або…

Лікарі назвали посуд, від якого потрібно терміново позбутися на своїй кухні

Лікарі-токсикологи назвали небезпечний посуд, якому немає місця на вашій кухні. Цей посуд вас повільно вбиває! Потрібно позбутися цього посуду. Ним не можна користуватися, інформує Ukr.Media. Посуд, якого вам потрібно терміново позбутися: З кольорового скла: фарби для скляного посуду можуть містити…

Прості способи швидко розморозити рибу без втрати цінних якостей

Рибу, звісно, найкраще купувати свіжу або охолоджену, коли вона ще не піддалася процесу заморозки. Але так відбувається не завжди. Досить часто ми маємо справу із замороженою рибою, яку перед тим, як приготувати, в більшості випадків потрібно розморозити. Це стосується і…

Токсикологи попередили, чому не можна їсти пророслу картоплю

Картопля, що збереглася до весни, у якої вже утворилася велика кількість паростків, небезпечна для вживання в їжу. Про це розповіли лікарі-гастроентерологи, інформує Ukr.Media. Картопля, що належить до сімейства пасльонових, у нормі містить невелику кількість рослинного алкалоїду соланіну. Надлишок соланіну розпізнається…

Хліб не винен у зайвій вазі: дієтологи спростовують міфи

Британські експерти в галузі дієтології, Хелен Бонд і Азміна Говінджі, розвіяли популярні міфи про вплив хліба на зайву вагу. Фахівці наголосили, що хліб не слід вважати прямою причиною збільшення ваги або здуття живота для більшості людей, спростовуючи поширену хибну думку…

Неправильна сковорідка та інші помилки при приготуванні млинців

Багато людей припускаються помилок під час приготування млинців, що впливають на їхній смак і зовнішній вигляд. Як їх уникнути, розповіли кухарі, інформує Ukr.Media. Не кладіть у миску всі інгредієнти відразу. Важливо не змішувати всі вологі інгредієнти з сухими за один…

Стоматологи розповіли, як заощадити на лікуванні зубів

Лікувати зуби — задоволення не з дешевих, проте тут можна заощадити. Про те, як це зробити, розповіли лікарі-стоматологи. Експерти назвали п’ять способів і насамперед нагадала про регулярні огляди, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що завдяки своєчасному зверненню до фахівця проблеми…

Якщо треба просіяти борошно, а під рукою немає сита — допоможе проста хитрість

Для приготування повітряної випічки завжди рекомендується спочатку добре просіяти борошно. Щоправда, ще не всі господині встигли придбати спеціальне сито. Не відмовляйтеся від рецептів через таке непорозуміння, оскільки питання вирішується на раз-два, інформує Ukr.Media. Впоратися із завданням можна за допомогою спритності…

Вчені розповіли, чому нас дратують звуки скреготу заліза по склу або скрип пінопласту

Уявіть, що ви несподівано зустріли свого друга, з яким не бачилися багато років, а потім вирушили з ним у кафе, щоб дізнатися про життя один одного. Але сидячи за столиком, мрієте лише про те, як скоріше піти. Все через те,…

Простий трюк, завдяки якому будь-яка риба вийде ароматною та соковитою

Це відмінний та простий метод підготовки риби до приготування. Після цього будь-яка занадто смердюча та/або суха риба вийде з апетитним ароматом, соковита з розкішним смаком, інформує Ukr.Media. Спосіб чудово підійде для всіх різновидів замороженої риби: хек, мінтай, камбала, тріска, путасу.…